作者overtop (好奇殺死一隻貓...)
看板ask-why
標題[請益] 請問生魚片為什麼不會流血?
時間Tue Mar 17 06:04:32 2009
這幾天看料理東軍忽然想到
為什麼生魚片的魚不會流血呢?
魚應該也是會流血的吧?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.126.137.166
1F：→ xiaoa:主要是沒切到大血管.且魚類血量分佈在微血管的比較少 03/17 11:08
2F：推 cpper:有些是要用冰塊鎮住的 03/17 12:30
3F：→ jarry1007:先放過血了吧? 03/17 16:08
4F：→ xiaoa:也有直接殺的活魚生魚片阿 03/17 16:36
5F：→ rmp4vu03:你看到的都放過血了~~ 03/17 21:13
6F：推 visorkk:魚的血不是紅色的 03/17 22:32
7F：→ rmp4vu03:要看=.= 03/17 22:47
8F：→ eliec:visorkk說得是玻璃貓嗎 03/17 22:48
9F：推 XiJun:大部份魚的血是紅色呀.... 03/18 20:09