※ [本文轉錄自 Physics 看板] 作者: alenbe (生活) 看板: Physics 標題: Re: [請益] 熱巧克力的小實驗！(Hot Chocolate Eff … 時間: Wed Jan 14 16:12:12 2009 剛剛自己做了一次實驗 拿即溶咖啡來泡，也可以達到不錯的效果 (不過自己不喝咖啡，坐旁邊的同事有福了 :P) 剛才試驗的結果 似乎顯示不，只是氣泡的原因... 一開始將即溶咖啡粉放進杯子 加入熱水，稍微攪拌繞個三圈， 看起來好像溶解完了(其實應該還不完全) 用湯匙開始敲打(敲杯邊或杯底都可)，聲音頻率會逐漸變高 最後聲音頻率不再升高時，比一開始的最低音高很多 可以很明顯地比較出聲音有差異， 而且聲音升高持續時間至少有超過５秒以上 等到頻率不再升高，再用湯匙攪個三圈 又可以再玩一次了，也是從低音慢慢升高 也就是攪拌的過程，會使敲擊聲從高頻再降回低頻， 但是我沒有比較這兩次的初始低頻率是否一樣 發現實驗成功了後，杯子拿回辦公室 要表演給其他同事看，但卻發現這個現象沒了... 不管怎麼攪拌，聲音頻率都沒有升高的跡象 (一直停留在類似低頻的聲音，而不是停在高頻範圍) 我猜大概是因為咖啡完全溶解完了 所以，這個現象可能與咖啡"溶解的過程"有關 或許因為溶解過程造成溶液密度改變 導致聲音傳播速度改變，而改變共振頻率... 但這個理由，卻無法完全解釋為何第二次攪拌後 又可以讓聲音頻率下降...因為溶解的比例應該越來越高才是 所以就算攪拌，也應該越來越高才是？？？ 太奇怪了～～～ >__< 但是到最後，無法再玩，肯定是因為完全溶解的原因... 若是如網站上作者所描述，是因為溶解在液體中的氣泡逐漸跑出液體 而造成傳播速度改變，這杯熱咖啡應該不管擺多久 只要攪拌時把氣泡攪入咖啡，都可以重複玩才是啊？ 為什麼呢？？？ 剛剛也有猜測，是否跟液體形成漩渦有關 漩渦形的液體，與靜止液體，是否有不同的共振頻率？ 但是用清水攪成漩渦來做實驗，完全看不出效果... 因為漩渦一下子就消掉了 = =" 也有猜測，原因是否跟懸浮粒子沉澱的過程有關 經過攪動後顆粒懸浮，與顆粒沉澱在杯子，是否有不同的共振頻率？ 於是拿粉筆灰，還有盆栽裡面的土，沖熱水來做實驗 也是完全看不出效果... 所以目前還是歸納不出 造成這個現象的主因是什麼？？？ ※ 引述《arcspatio (虹)》之銘言： : ※ 引述《alenbe (生活)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 ask-why 看板] : 作者: alenbe (生活) 看板: ask-why : 標題: [請益] 熱巧克力的小實驗！(Hot Chocolate Effect) : 時間: Tue Dec 16 22:37:57 2008 : 準備一匙巧克力粉，和一些熱水，與一個陶瓷杯和湯匙 : 將巧克力粉倒入杯中，加入熱水， : 再用湯匙攪動一下... : 再試著用湯匙敲打杯身或杯底 : 你會發現聲音頻率越來越高... : 很神奇吧！ : 等聲音不再升高，再用湯匙攪動一下， : 又可以再玩一次了！ : 示範影片如下： : http://tw.youtube.com/watch?v=UeDiYsJRzDc : http://tw.youtube.com/watch?v=JCVaOzlOUfY : 再絞拌一下竟然還可以再玩一次！ : http://tw.youtube.com/watch?v=89QtxB6zCz4 : 這是什麼原因呢？ : 影片的作者其中一位解釋 : 因為在液體中，若是有懸浮氣泡，會影響聲波傳遞速率 : 有氣泡的液體波速較慢？所以使杯子振動頻率較低？？？ : 等一段時間後，氣泡逐漸消失，頻率就會越來越高？ : 為何液體波速較慢，會讓杯子振動頻率較低呢？ : 是因為f = v/λ，其中的λ是形成振動駐波的波長，杯子固定所以是定值？ : 這樣的話f就和v成正比囉？？？ : 這樣解釋對嗎？ : 那又要如何解釋，再次用湯匙攪動杯子後，又可以再玩一次呢？ : 影片中是平穩的攪動，並不會讓液體中的氣泡量增多吧？ : 還是其實這個現象，與巧克力在熱水中溶的不均勻， : 而產生的沉澱效果有關呢？？？ : 各位覺得怎樣呢？ --

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