作者MEOWWW (meow)
看板ask
標題[請問] 有泡泡就是水滾了嗎？
時間Mon Sep 11 01:27:58 2023
問個，有人跟我說燒開水的時候，水開始冒小泡泡就可以算是水滾了，但是我以為是要整鍋
水波濤洶湧才算欸？因為沒有溫度計所以問一下，燒到哪邊才算水滾了？
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1F：推 if4: 燒開水要沸騰之後再多燒3至5分鐘，確保水是安全的 09/11 01:36
2F：→ if4: 沸騰是整鍋冒泡泡 09/11 01:38
3F：→ chungb: 當你在海面看到海底火山冒出來的泡泡，你不會認為整個海都 09/11 03:06
4F：→ chungb: 滾了 09/11 03:06
5F：推 whitefox: 水滾不等於 100度，通常略低，跟海拔與氣壓有關，所以要 09/11 04:52
6F：→ whitefox: 多煮幾分鐘 09/11 04:52
7F：推 if4: 如果像是高山空氣稀薄的地方 沸點略低於100度 通常的鍋子會 09/11 13:15
8F：→ if4: 煮不開 可以用壓力鍋來煮食物或燒開水 09/11 13:16
9F：→ ChungLi5566: 80度就會開始有泡泡了 09/11 15:45
10F：推 pooh888: 燒開還要再煮一陣子 但如果是做菜的話應該冒泡就能放東西 09/11 15:50
11F：→ pooh888: 下去了 因為你到煮熟也還是需要一段時間加熱到再次冒泡 09/11 15:50
12F：→ kirkwater: 如果要燙青菜，冒泡就可以 09/11 16:37