※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1IA8-Nl6 ] 作者: mywarmday (麥味登) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 兒童每天吃色素食品　易氣喘、過動 時間: Thu Sep 5 22:04:58 2013 國語日報社 兒童每天吃色素食品　易氣喘、過動 王詣筑／臺北報導 (2013/9/5) 　五彩繽紛的糖果零食容易吸引兒童的目光，一口接一口往嘴裡送。 根據兒福聯盟的調查，超過七成的兒童每週吃兩次零食，但這些食品 的食用色素卻可能影響兒童的健康。 　天然色素因為色澤無法持久，因此需要人工著色。食用色素除了能 添加賣相外，並沒有營養價值。這些食用色素，被廣泛運用在兒童喜 愛的糖果及零食中。 　英美的相關研究證實，兒童每天食用色素黃色四號和五號、紅色四 十號的混合食品，會有過動、注意力不集中現象，嚴重時可能影響學 習能力。臺師大化學系教授吳家誠指出，美國曾調查顯示，食用色素 會升高氣喘、過敏及過動的發生機率，藍色一和二號、綠色三號都同 樣有害。 　歐洲聯盟自二○一○年起要求，食品中若添加色素，必須加註警語， 但我國沒有相關規範。在沒有警語情況下，家長不見得了解食用色素 的危害。兒盟與立委楊瓊瓔建議，未來可建構食品添加物資訊平臺， 將色素名稱以顏色或簡單的編號標示，方便對照及加註警語，幫助家 長判斷。 　衛福部食品藥物管理署技正王慧英表示，目前市面上添加的食用色 素符合國際規範，但為了維護食用者健康，今年計畫擬訂食用色素在 各種食品中添加色素的上限。 　育有兩名女兒的王媽媽說，如果有網路平臺提供資訊，立意很好， 不過人工添加物就是不好。她說：「只給孩子吃非加工的食物。」 新聞連結: http://www.mdnkids.com/info/news/content.asp?Serial_NO=85368 備註: 感謝記者大人!! 之前問掛有結果了!! -- 國際觀的養成 一個禮拜一期的防衛周刊，每天一份的紐約時報國際版，一個禮拜一次的時代雜誌、 倫敦經濟學人，我們的媒體對國際報導不夠，非常膚淺，而且不全面，很多的重要消息， 都沒有在我們的媒體上出現。我一直被好奇心所驅使，所以我看國際的發展，常常像看小 說一樣，我也試圖延判下一步會怎麼走，然後再把我自己的研判，跟實際的發展對照。 國際關係學者 林中斌 --

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