※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VW8AIwR ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北 雙月食品社 青島店 時間: Fri Oct 9 23:32:25 2020 餐廳名稱：雙月食品社 青島店 消費時間：2020年/10月 地址：台北市中正區青島東路6-2號 電話：02-3393-8953 營業時間：11:00–14:00│17:00–20:00│星期日公休 每人平均價位：$200 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/shuangyuefood-qingdao/ 前陣子到善導寺捷運站附近的名店「阜杭豆漿」用餐 排隊時順便研究一下周邊還有甚麼美食 赫然發現這家鼎鼎有名的「雙月食品社」也在不遠的地方 於是在某天準時下班趕來朝聖 嗯…不愧是數次榮獲米其林必比登系列推薦 才剛到營業時間沒多久就已經大排長龍了 在排隊等候時會先發菜單供客人們點餐 等店內有空位並清理完成後會開始帶位入座 若是多人來店內用餐 店員會請客人留下一位排隊等候點餐結帳 其他人則會先帶到店內入座 留下排隊的人也可以欣賞室外的煎台烹飪的功夫 也有另一番趣味啦… 另外不得不誇獎一下雙月的工作人員 排隊時會主動詢問是否需要茶水 也會貼心的提醒排隊動線 除了免影響其他用路人權益 也照顧了排隊顧客的安全 店內用餐空間簡約乾淨 即便已使用長桌將空間效益最大化 但用餐時段仍是座無虛席 點餐結帳櫃檯旁擺放著滷味櫃 這是想讓人在結帳時被吸引 然後就失控加點的策略嘛… 雙月食品社 菜單 店內除了主打的各式湯品 加入中藥滷製的滷味也十分推薦 另有油飯、滷肉飯等主食 P.S 因為油飯為限量製作且十分熱銷 太晚來的話可能會吃不到 滷肉飯│40元 滷肉的肥瘦比例各半 褐色的滷汁淋在白飯上 搭配起來鹹香度剛好 不會有過度的油膩感 雙月油飯│35元 店內的招牌限量油飯 使用台灣在地食材費時手工拌炒 油飯粒粒分明有彈性 老薑的味道不會過嗆 香菇和豬肉混搭更讓整碗油飯充滿香氣 質樸蘿蔔糕│50元 在店外排隊時就聞到現煎蘿蔔糕香氣 使用在地新鮮在來米粉、蘿蔔以及特製炒料製成 兩面煎到「恰恰」的金黃焦脆外皮 但內層一樣保留Q嫩感 高麗菜│40元 為了飲食均衡特別點了道青菜 雙月使用台灣高山的高麗菜 吃來口感清脆滋味鮮甜 滷味 甜不辣&米血糕│30元+30元 店內滷味的品項不少 挑了常吃的甜不辣和米血糕 滷汁是以中藥搭配雞湯滷製 口味微甜不會過鹹 蛤蜊燉雞湯│170元 店內熱銷人氣經典湯品 沒喝上一碗感覺就像沒到過雙月一樣…XD 整碗好料大爆滿 湯品採用湯肉分離煮法 先熬高湯再放入雞腿肉 讓雞肉保持Q彈 加上薑片去除雞肉的腥味 搭配大量台灣高山高麗菜以及新鮮蛤蜊 讓湯頭的鮮甜風味更上一層次 檸檬愛玉│35元 酸酸甜甜的滋味 愛玉口感滑嫩而且給的份量不少 享用完美食再喝一杯飲料作結束超完美 平均花費與心得 此次平均花費金額：215元/人 雙月使用優質的食材加上用心的烹調 經典主打的雞湯系列 喝來甘甜不油膩又養生 不論是冬天或夏天喝都很適合 整體感覺是很用心的店家 但是如同多數名店一樣的最大問題 就是用餐時間人潮眾多 建議避開尖峰用餐時段 減少排隊久候的時間 --

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