※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RTn1-9F ] 作者: aner () 看板: Food 標題: [食記] 台北點水樓 原來烤鴨也不錯吃 時間: Sat Aug 18 02:14:19 2018 無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/348467059 == 餐廳名稱：點水樓 消費時間：2018年/7月 地址：台北市中山區樂群三路299號 3樓-5樓 電話：(02)8509-8080 == 來吃過點水樓很多次了 印像中就是對他的小籠包 還有 蔥油餅好像很有名 但我自己 記憶中好像蠻喜歡吃他們的 開胃盆菜的 這次客戶要請我們到大直的點水樓用餐 而且有另外叫一隻烤鴨 我才知道原來點水樓 也有烤鴨 來嚐嚐看囉 雖然是大中午的 但是大家好像興緻很好 客戶特別又點了紹興酒 這個裝酒的容器很特別 可是不要看他好像很大一壺 真正打開來裡面裝酒的只是小小一瓶而已喔 大概一個人就可以乾掉這一套了吧 酒的部分跟我沒關係 快點上菜比較重要 [點水盆菜] 因為我入席的時候有點晚 所以放在桌上大家共享的 盆菜幾乎已經被秒殺了 所以就沒有拍到了 [點水油爆蝦] 這個油爆蝦已經炸得酥酥脆脆連殼都可以吃 油脆油脆的 [虎掌燒烏參] 這應該是除了烤鴨之外我最喜歡的一道菜了吧 最主要是因為豬腳實在太Q 嫩好吃了 一整個充滿豐富的膠原蛋白 [點水片皮鴨] 這時候烤鴨上來了 這顏色也太誘人了吧 師傅稍微把烤鴨拿來秀一下 就拿下去幫我們做片皮鴨的動作囉 成品來了 點水樓的片皮鴨油脂的份量剛好 不會讓你覺得有種吃完太膩的感覺 [豆醬燒黃魚] 黃魚的肉質很細 用醬燒的方式清淡調味就很好吃 [砂燒火烔雞] 一整鍋的砂鍋雞湯 服務人員也會幫我們分裝 不過因為我一向沒有很喜歡雞湯 所以就沒什麼特別的印象了 [百果娃娃菜] 不知道為什麼 中式的套餐 選擇的蔬菜部分很常常是娃娃菜 其實他並不 太好入口啊 [芹香鴨粥煲] 烤鴨的部分第二吃是選擇做 鴨粥煲 非常的滑順 [天然彩色小籠包] 招牌菜之一來了 每個人的小籠包有分為 原味 翡翠 九層塔 三種口 味 九層塔這個口味還蠻特別的 如果有來的朋友可以試試 [阿里山愛玉] 甜點的部分也非常的中式 我可以用典雅這個詞形容嗎 因為這整個晶瑩剔透一樣凝結的愛玉實在太漂亮了 酸酸甜甜的糖水 吃完一整份真的飽足 感到天了 這次來點水樓用的是套餐模式 可是我自己是覺得 還是用點菜的比較好 用餐廳配好的套餐 就是會錯失很多點水樓真正好吃的菜啊 給大家參考一下 其他點水樓的食記 請參考 20150626@桃園點水樓 蔥油餅不比冠軍小籠包遜色阿... 走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚交個朋友吧 -- 來加入「美食是努力工作的附產品」FB粉絲團 美食資訊即時通 http://www.facebook.com/tallwanwan --

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