餐廳名稱：SUSHIRO 壽司郎 消費時間：2018年/7月 地址：台北市中正區館前路8號2樓 電話：02-23612638 營業時間：11:00-21:45（週六日 10:30開始） 圖文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/sushiro.html 　　吃過的迴轉壽司屈指可數。除了爭鮮的兩個版本（爭鮮、點爭 鮮）外，大概就只有藏壽司。這天途經台北館前路時，意外發現這 家壽司郎，在好奇下入內用餐。 　　即便平日正午仍是客潮洶湧，台北的消費能力著實可怕。幸好 在剛開店時前來，有前場候位的號碼牌可以抽，約莫二十分鐘後成 功入座。 　　座位旁有醬料及抹茶粉可自行取用。這裡的用餐方式和藏壽司 相同，餐檯取餐行，用平板點選想要的品項也是種方式。價位則區 分四十元、六十元及八十元。 　　八十元的僅特選鮪魚大腹，據說是必吃項目，確實也是如此。 鮪魚大腹入口後油脂滿溢，雖微帶筋但不至妨礙，這般肉質在它處 要價多半不只八十元。 　　四十元的有花枝、炙燒起司鮭魚、鰈魚鰭緣、北海道產生章魚 、蟹膏軍艦、海膽花枝軍艦、松葉蟹軍艦及甜蝦軍艦等。魚料新鮮 度不在話下；炙燒起司鮭魚的起司稍嫌厚重；鰈魚鰭緣炙出脂香， 紫蘇葉有解膩效果；生章魚片得有點薄，入口只剩紫蘇味。蟹膏軍 艦和松葉蟹軍艦有點重覆，較推薦後款，蟹肉絲會添些鮮味和清爽 。海膽花枝軍艦味道有點特別，儘管個人很愛海膽和花枝，但加在 一起莫名不太喜歡。甜蝦軍艦為推薦款，甜蝦份量十足又鮮甜，整 個滿足。 　　六十元的試了大切生鮭魚，鮭魚肉厚實美味，推薦給熱愛生鮭 魚的人。 　　整體而言，這裡的用餐方式和氛圍與藏壽司相似，但魚料的新 鮮度及口味的多樣化，個人則覺得大勝。若非遠在台北，多半會是 想品嚐迴轉壽司時的常訪處。 -- --

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