※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PEtHp_T ] 作者: miinhwa18 (♪) 看板: Food 標題: [食記] 台北東門捷運站 金雞母甜品 時間: Sat Jun 10 12:24:17 2017 餐廳名稱：金雞母甜品 消費時間：2017年06/月 地址：台北市中正區杭州南路一段143巷36號 電話：0908232108 營業時間：11am-8pm 每人平均價位：依餐點 可否刷卡：否 有無包廂：否 網誌圖文好讀版：https://goo.gl/zfQiRR -------純文字分享------- 下午三點，穿越東門市場已經歇息的早市，來到一間有著日式氛圍的甜點和冰品店：金雞 母。 六月初的下午，整個台北都被一股熱氣給籠罩著，果然是吃冰消暑的好時機。 店的位子不多，一面靠窗，兩張桌子，莫約十個位子左右。剛好，被附近剛下課的學生給 填滿了。走進去剛好剩兩個位子，再過一陣子，排隊的隊伍就出現了。 菜單上的選擇並不多，但可以看出店家用心做好一件事原則。 商品有茶、薏仁湯、奶酪和冰。 我們兩個人各點了一份：金雞蛋鮮奶酪和 春暖大花玫瑰冰。 在櫃檯點完餐付錢之後，就入坐等餐點 運氣好，面著馬路，看著行人來來往往，也是消磨下午時光的一種閒情逸致。 春暖大花玫瑰冰 ＄90 六顆湯圓、茶凍和店家自製的玫瑰糖漿。上桌時候，不小心被他滿滿的尖山形狀給嚇到， 但後來告訴自己，就是冰拉！等等就融光了。 點的時候，覺得他玫瑰應該都是化學糖漿之類的，我期待的就是濃濃的化學玫瑰糖漿啊啊 啊～（身為台灣人這種期待是正常的吧？！） 一口吃著，不是化學糖漿的味道，是天然淡淡的玫瑰香氣，一口冰順便搭配紅麴湯圓，讓 湯圓更有彈性。 店家在上桌前，提醒我們煉乳可以吃到一半在加入。果然啊，因為玫瑰糖漿都淋在山頭， 吃到一半也吃光光了，這時候加入煉乳剛好可以在綜合一次。 可是你以為$90塊的冰就這樣？錯囉，吃到中間會有Bonus—->紅豆泥 其實金雞母的紅豆泥不是非常甜的那種，口味偏清淡。這時候再加上煉乳，就變成紅豆 煉乳冰淇淋拉！ 不過最後因為玫瑰糖漿和煉乳都差不多吃完，只剩沒什麼味道的碎冰。 覺得店家刨冰糖漿和煉乳給的有點少。 金雞蛋奶酪 ＄55 超級像雞蛋的，默默地少女心。店家用一些方式把水蜜桃果醬做成蛋黃的樣子。 在還沒搓破之前，可以撥來撥去，讓蛋黃滑來滑去。（哈哈哈在玩食物） 搓破就是像蛋黃流出來一樣。 水蜜桃果醬本身算是偏甜，奶酪本身也是有甜度在。兩個加起來算是螞蟻人會愛的甜度～ 如果不嗜甜的人要小心服用，可能直接吃原味奶酪會比較清爽 --

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