※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M6dT2Ip ] 作者: clairegarden (簡單的幸福) 看板: Food 標題: [廣宣] 台北 公館 荒漠甘泉~音樂氛圍的美食饗宴 時間: Sun Oct 11 22:50:34 2015 店名：荒漠甘泉音樂音響主題餐廳 地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷18號 電話：02-2365-6288 營業時間：11:30~21:30 網誌圖文版 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/437755168 這天感謝好朋友的邀約來到了公館的荒漠甘泉 據說這裡可以聽現場演奏讓我好期待^^ 店門口立馬讓人就感受到音樂的分子了 有五線譜、黑白鋼琴鍵和留聲機 走近門口後才發現門把竟然是提琴的握把 店門口走進去看到小橋流水的造景 我有點嚇一跳很難得在都市裡的餐廳會有這樣的造景 店家也說他們特意保留這個景希望讓客人能感受到不同的氣氛 除了音樂外店內另一個特色就是彩繪玻璃了 這間店有歐洲教堂常看到的彩繪玻璃 店家說這些透過石頭的原色琢磨出來的 能找到這樣的石頭非常難能可貴呢 店家底端的天花板則是一大片彩繪玻璃 非常的漂亮喔 說到店內是滿滿音樂分子可真不是蓋的 少見的復古留聲機店內就有三台 除了有現場演奏外竟然還有DJ室 店家牆面則是滿滿的唱片 店家有包廂區可以供小聚會使用 還有提供攝影設備 店家有提供套餐還有單點系列 套餐裡面沙拉、湯品、主菜、甜品、飲料 單點則有義大利麵、排餐和燉飯 每個單點系列都有一個音樂家代表 代表著他們的出生地或者是喜愛的菜色 可以感受到店家非常用心的設計喔 燻鮭魚凱薩沙拉 這個燻鮭魚size也未免太大 幾乎整個餐盤都被他佔滿了 燻鮭魚吃起來很嫩而且香氣十足 其實單吃就挺好吃的 搭配凱薩醬更添層次感 酥炸雞肉和風沙拉 雞塊吃起來有嚼勁 多樣化的蔬菜 讓人感覺不到酥炸的油膩感 野菇奶油濃湯 濃湯是會有飽足感的超濃稠濃湯 喝起來帶點奶香味 精燉人蔘雞湯 好訝異這種西式風味的店竟然也有中式補湯 而且我得說比起濃湯我還更喜歡這雞湯呢 湯頭裡是豪氣分量的人蔘 喝起來有雞湯鮮甜味和帶點人蔘苦味 一喝就覺得真補 雞肉燉煮的很軟爛 真的是深深感受到它”精燉”的風味 松茸野菌奶油燉飯 這倒是可以素食食用的料理 飯粒粒粒分明 燉飯濃稠度恰到好處 吃起來有會有濃郁的起司香氣留香在嘴裡 清蒸到港鮮魚/蝦 佐蛤蠣奶油醬 今天到港的鮮魚是鱸魚 吃起來肉質很厚實非常新鮮 搭配四周圍繞的蛤蠣和蔬菜 樣式非常多樣化 義式米蘭燉羊膝 他家羊膝好驚人 一上桌大家都驚嘆了一下 Size好大都快比叉子長了 經過2小時的燉煮 羊膝肉非常的軟爛 而且吃不到羊騷味 非常的好吃喔 義式杏仁奶酪 上面撒了莓果醬 吃起來有杏仁的香氣 奶酪挺扎實的 香草水果冰淇淋 吃起來帶有香草的香氣 上面撒了水果粒 他家的甜點幾乎都不會太甜 可以讓人一口接一口的喔 飲料部分是附美式咖啡、紅茶、博士茶 我們則選擇折抵50元加購其他飲料 我點了檸檬氣泡飲 上桌的飲料走夢幻風的冒著氣泡 喝起來有濃濃檸檬酸味 適合飯後解膩的飲料 歐巴點了藍莓果昔 這顏色超級漂亮的 粉嫩嫩紫色系是少女們的喜愛色啦XD 用藍莓、紅莓打成果昔還吃得道果粒喔 朋友點的莓果茶選用來自德國進口茶包沖泡 有非常濃郁香氣 而且杯組非常的優雅 紅茶和咖啡用國旗杯裝盛 非常的有特色 來荒漠甘泉用餐除了可以感受滿滿的音樂分子和享用美食外 另外還可以做愛心 店家會將總餐費的收入捐出一成捐獻給社福單位 讓用餐這件事也能更顯得有意義呢 美食指數*** 氣氛指數***** cp值指數**** 再訪指數*** --

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