※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LmB-f9U ] 作者: iioouu (小萍) 看板: Food 標題: [食記] 台北：湯頭超鮮料又多☆福井麵疙瘩 時間: Tue Aug 4 21:35:28 2015 店名：福井麵疙瘩 品嘗日期：2015/6 電話：(02) 2351-9136 地址：台北市中正區寧波西街87-3號（重慶南路口） 營業時間：11:00-14:30、16:30-20:30 --- 網誌圖文板：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/201213783 --- 本來想去吃林家乾麵，沒想到居然碰上公休， 不知所措的我們只得趕緊用APP搜尋附近美食。 一查發現福井麵疙瘩的評價竟比乾麵高出許多，這麼厲害趕緊去瞧瞧。 店內冷氣非常強，大熱天能這樣的環境用餐，舒服阿～ 難得來一次當然是什麼料都能吃到最好啦，總匯麵疙瘩便成了我們首要之選。 總匯麵疙瘩（130元） 價格雖然不便宜，但給料也相對大方，蔬菜部分有小白菜、胡蘿蔔絲、木耳， 海陸則有花枝、蝦子、蛤蜊、豬肝、瘦肉等滿滿的一堆，吃起來相當過癮。 豬肝切得很薄，熟度剛剛好不會老，湯頭清澈不濁且超級鮮甜。 主角麵疙瘩也表現得很好，勁道十足，咬起來厚實彈牙，不會有硬梆梆或軟爛的問題。 誤打誤撞碰上的店家意外讓人滿意，分享給大家囉～ -- 波比看世界粉絲團：https://www.facebook.com/anrine100 台北美食特集：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/198828135 --

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