※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LYxSO2C ] 作者: traveler0 (我愛旅行) 站內: Food 標題: [食記] 台北公館 維綸麵食館 50年老店搶鍋麵 時間: Thu Jun 25 16:08:33 2015 餐廳名稱：維綸麵食館 消費時間：2015年/6月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台北市中正區汀州路三段279號 電話：02-23682634 營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00 每人平均價位：100 推薦菜色：搶鍋麵、蘿蔔糕 有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/427058210 [台北公館商圈美食推薦/維綸麵食館] 某天下過雨的晚上格外涼爽，特別想吃湯麵 每次都吃家附近的，偶爾也想換個口味 所以就開了車到處晃，到公館這看到有家麵食館寫著創立於1968 裡面用餐的客人還真不少，於是就姑且去吃吃看囉 ▲維綸麵食館位在熱鬧的公館商圈，就在台大附近 這邊其實一直都有許多美食，加上學生多價錢也不會太貴 ▲這就是菜單，除了有各種的麵飯類主食外 也有適合多人分享的熱炒類，想要吃也可以點點看 ▲每次吃麵少不了的就是來盤小菜了，今天當然也不例外 這邊小菜是採自取的方式，價位從25~40元不等 ▲此外也有免費提供熱茶，當然也是自助取用囉 熱茶喝起來不苦不澀，挺順口的 ▲小菜的部分挑了盤豬耳朵，滷得挺入味 鹹度適中，也不會太油，越嚼越香吃起來相當涮嘴 ▲首先上桌的是牛肉炒飯，份量還不少 牛肉的部分熟度掌控得宜，吃起來軟嫩好吃 不過整體炒飯的調味上偏淡了一些，個人覺得吃不太習慣 ▲之前就有聽過搶鍋麵的名號，不過一直沒機會吃到 這次來剛好在菜單看到，於是就點了大滷搶鍋麵來品嚐看看囉 配料很豐富，有菜有蛋有肉，尤其那金黃色的蛋看起來很可口 湯頭的部分滿濃的，不過喝起來不會太鹹 也是屬於比較偏淡的口感 麵條則是個人滿偏愛的北方刀削麵，口感紮實彈牙 ▲另外還點了盤蘿蔔糕，是裡面有些蝦米、碎肉的港式蘿蔔糕 吃起來除了有蘿蔔糕本身的香氣外，還帶有些微的甜味 個人還滿愛吃這裡的蘿蔔糕，覺得滋味很不錯呢 總結: 維綸麵食館搶鍋麵表現不錯 價位上也可以接受 喜歡吃麵條的你 不妨有機會去品嚐看看囉 維綸麵食館 地址:台北市中正區汀州路三段279號 電話:02-23682634 營業時間:11:00~14:00，17:00~21:00 更多台北好吃美食: [新北深坑] 北一綠豆沙牛奶 仙草茶 嚴選食材拒絕香料濃縮汁的現打綠豆沙與果汁 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/426746108 [台北信義] 來喫新越式料理 平價異國美食新選擇 近捷運市政府永春站食記推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/419911057 [台北信義] 巧之味手工水餃 皮薄餡多滋味佳 松隆路永吉分店 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/418047460 [新北新店] 朝鮮味韓國料理新店民權店 五十種小菜無限供應 捷運大坪林美食 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/410333434 [台北文山] 京華小吃店 美味的麵疙瘩排骨飯 政大麵疙瘩美食推薦 新光路美食 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/406399642 --

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