圖文： 　http://kuni.pixnet.net/blog/post/360972503 ------------------------------------------------------- 金泰日式餐坊 中崙店 地址：台北市八德路二段206號 電話：(02)27511373 時間：11:30~15:00 16:30~21:00 Mon~Fri 11:00~21:00 Sat~Sun ------------------------------------------------------- 下午從關渡回來時間恰到好處， 　四點半經八德路時想起鄰近的金泰二店剛好開門。 　已許久沒有吃他們家最出名的丼飯了， 　澎湃的無敵蓋飯如今想起仍然是讓人口水直流。 　個人向來超愛這種將大量新鮮魚生蓋滿微溫米飯的料理， 　這東西至今吃了二十多年從沒膩過。 　起初最愛的是鮭魚，橘橙橙的美味配色厚厚鋪滿整個碗口， 　擺些漬魚卵就會變得完美無缺。 　後來喜歡魚片下墊一層海苔， 　藉米飯的熱度融進魚油中有著難以形容的美味與香氣。 　 　今天點的是海膽鱈場蟹膏蓋飯(NT.700)，附湯。 　另單點芥末章魚與龍蝦沙拉兩道前菜， 微嗆的海洋鮮味與出乎意料的厚實蝦肉讓人驚訝。 　 　金泰向來不使用醋飯作底，所以才稱蓋飯而非散壽司。 　但對於個人來說卻是完全無妨。 　今日丼飯的海膽雖非東洋貨，而是來自於北美洲， 　但不論大小色澤或形狀皆不錯。 　鱈場蟹膏倒是少見，以前吃的都是取自於松葉蟹。 　兩者味道沒差多少， 　只要是真品都有種將海洋精華凝聚在一起的幸福感覺。 　美中不足的是過老的蔥花，不但沒有香氣且食之而無味， 　根本就是來亂的！ 　這價位的蓋飯發生這種失誤，場內是不是該檢討一下。 　　 　最近天氣忽冷忽熱的， 　偶爾來一份來自海洋的美味丼飯也是幸福無比。 　 　海鮮丼的相關延伸閱讀：(請用滑鼠點選) 　今大的招牌散壽司 http://kuni.pixnet.net/blog/post/294999215 金泰本店的無敵蓋飯 http://kuni.pixnet.net/blog/post/294999524 宇澤小舖的招牌綜合生魚片丼 http://kuni.pixnet.net/blog/post/295006364 小林食堂的海膽蓋飯 http://kuni.pixnet.net/blog/post/295004270 瞞著爹三店的大間本鮪中腹限定丼 http://kuni.pixnet.net/blog/post/295003838 橋壽司的豪華丼 http://kuni.pixnet.net/blog/post/295000055 -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw --

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