店名：柴魚昆布鍋（小小鍋物） 住址：台北市泰順街40巷32號 電話：02-23628182 價格：200元以上 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/nally/6482922 常來師大夜市的人，應該都有經過或看過這間 只是好像不多人進去消費就是了:p 外頭的扛棒其實還OK， 裝潢算簡單大方，配色也蠻日式的。 好像還有賣魯味之類的（大概想搶一些想吃小吃客人的生意吧） 呵呵，不過我當然是來吃涮涮鍋的啦。 價格其實很不漂亮， 尤其最低的價格都要200元以上，而且沒有打折Orz， 對常常吃平價又不錯吃的涮涮鍋的我而言， 要不是這家沒吃過，我根本不會踏進半步的呢～ :p PS~沒想到吃之後才發現，真的踩到又貴又少料的地雷店了，雖然味道還OK啦:p 這一天是非假日，晚上六七點的晚餐時間 裡頭一桌客人也沒，還好我已經習慣這樣的感覺了(常常踩雷嘛!!! :p ) 店裡只有老闆跟老闆娘兩個人， 看起來應該沒有另外多請服務生的樣子（？好像吧） 桌椅還算乾淨整潔，位子也算舒適寬敞， 上頭燈光明亮，冷氣的話也夠強， 裝潢以黃色與橘色為主，簡單而典雅， 整體來講，用餐環境還OK囉。 當然，還有提供免費的紅茶可以喝到飽囉！ 一坐定之後， 老闆娘就上鍋囉，湯相當清澈，裡頭有一片柴魚跟海帶之類的 難怪叫做柴魚昆布鍋囉=p 不過鍋底似乎有焦掉過的痕跡，應該是洗不起來的樣子，還有刮痕的痕跡， 只是以客人立場，看到的感覺還是怪怪的。 這家有別於其他平價涮涮鍋的地方，除了柴魚昆布的鍋底之外 還有提供了芝麻與芝麻醬，拌烏龍麵用的， 當然這樣的烏龍麵就更有味道、更有特色囉 還蠻日式的感覺呢。 另外除了紅茶之外， 其他醬料都是老闆親自送上，不必自己去調味區拿取，很方便。 這邊的醬料相當日式，就是和風醬油，很清爽的感覺！ 這是白飯囉，我相當喜愛這家的白飯， 上面有滿滿的白芝麻青苔，很下飯囉！ 白飯也是粒粒分明，飯的Q感算不錯，且不是隔夜的飯， 對於生意不好的店家來講，白飯吃起來還蠻意外的很好吃哦 =p 重點上桌囉， 菜盤......看到時只有一種感覺，就是擺得相當漂亮，但是怎麼料這麼少 這幾乎是我最近半年來吃過最少料的涮涮鍋了.... 唯一上得了台面的，大概就是那朵香菇吧， 其他都很soso，高麗菜部分我沒有拍攝出來，其實高麗菜相當少，且零碎， 看起來不過癮，吃起來更是不蘇服啊！ 肉片上桌了.... 這是豬肉鍋（200元）～白飯/烏龍麵+肉盤+菜盤+甜點(布丁+綠豆湯)+紅茶 燈光下拍起來似乎很美很有fu~ 其實...真相是--肉薄如紙....真的 薄到快夾不起來的狀態， 看起來很多片對不對？其實每一片都超薄超小塊，一片吃一口都嫌太小口啦... 真的是....是希望我減肥不要吃太多嗎:p 不過稱許的是，豬肉的油脂還算多， 因此吃起來不會乾澀，還算入口即化啦。 只是老闆太不大方了真是...。 這是霜降牛肉鍋（原價460元，現在特價230元）～ 白飯/烏龍麵+肉盤+菜盤+甜點(布丁+綠豆湯)+紅茶 剛剛端來時，真的有被驚豔到:p (真的真的哦，這盤霜降牛肉的樣子比豬肉看起來美味可口多了， 只是燈光剛好讓豬肉很藝術照，哈哈） 真的很美啊... 量也比豬肉多一些，至少每一塊都比豬肉更大塊更長.... 雖然還是依舊很薄很薄很薄...... 品嚐一口之後， 果然是霜降肉啊，人間美味，真的很好吃 尤其沾上和風醬油，簡直是極品的味道。 其實，上面的油花很不像是霜降肉， 霜降的油花應該要更均勻分佈才對呢。 當然霜降不會像松阪肉那樣全部都是白晰晰的油花啦:p 將副餐、肉盤跟菜盤全部吃完之後， 竟然覺得肚子還空空的， 哭哭，我竟然沒有吃飽!!!!!(迷之音，是我的食量太大嗎？） 還好，最後送上了甜點.... 甜點的表現普普（似乎都是手工作的？） 我一向不吃涮涮鍋的甜湯的， 不過因為太餓了，根本沒吃飽....所以就光速地喝完綠豆湯以及吃完布丁:p 呼，有飽了一瞇瞇，不過肚子還是有點小餓～哈哈 最後回家後，還吃了餅乾，肚子才say ok～ 因此，基本上～ 如果想吃「好吃」的涮涮鍋，又不想吃太多怕胖的話， 我真的覺得這家真的是很棒的選擇唷 之前涮涮鍋吃完都覺得「很豬、很撐、很肥」， 因此.....我真的是「認真」地這樣覺得唷:p --

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