※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Z52Tc66 ] 作者: Furella (Furella) 看板: Food 標題: [食記] 台北 impromptu by Paul Lee 2022 夏季 時間: Sun Sep 4 12:19:42 2022 圖文網誌版: https://bitesize.tw/2022-taipei-impromptu-by-paul-lee-summer-aug/ 2022.AUG 這大概是我生涯中數一數二奇怪的餐廳體驗了，因為我「完！全！沒！有！嗅！覺！」。 這天早上發現被寶寶傳染感冒，整個下午鼻水流不停。 我們一家三口五月底確診過，快篩確認不是 covid， 便還是依約出席早已跟朋友在「impromptu by Paul Lee」約好的包廂餐會。 整個下午腦袋都重重的，到了傍晚過後，鼻子就整個塞住，吃藥也沒有效， 所以整頓飯，我就是邊擤鼻涕邊讓鼻子通，吃一道菜可以通個 0.5 秒， 到後來的幾道就真的是嚐不出味道，只剩口感、甜鹹酸味而已， 我還很無言的點了酒！想當然爾，什麼香味也沒有。 約莫是去年底臨盆前夕，高中好姐妹們四人又重新聚首， 約好了之後每兩個月會有一次偽單身的聚會。 四人中含我有兩位媽媽，兩個月一次的一個週末， 寶寶們就託給公婆或先生，我們就四人相聚外宿徹夜聊天， 這次的聚會早就約好，說什麼都不想放棄。 晚上訂了亞都麗緻的連通套房住一晚， 晚餐就在 impromptu by Paul Lee 用餐，check out 後的隔天中午， 約天香樓吃一頓再結束這次高密度的華麗姊妹聚行程。 不過也因為這一餐實在是食不知味，太過於可惜， 席間傳訊息跟另一半說「好難過，什麼味道都吃不出來，越來越塞，嗅覺沒了。」 「我之後再帶你去，我們兩個。」 席後，staff 拿個平板過來預約之後的時間， 馬上約了換菜單前再把同一套菜與酒吃一遍，讓另一半試試看， 如果他也喜歡的話，未來會想要每季都來嚐嚐。 在我僅存的味覺品嚐下，可以感覺得出來夏季菜單的清爽，也非常注重海鮮的熟度表現。 今日的蝦子、鮭魚熟度都讓人非常驚艷，鴨肝布丁也甜鹹平衡非常好吃； 此外主菜的牛肉配上比較美墨口味的玉米，也完全擊中我， 尤其帶有辣度的玉米糕非常美味！ 我今日搭配他的 cocktail pairing，品項十分豐富有趣， 等到下一回再試一次時，再詳細寫感想。這一篇就以照片分享為主吧！ 另外特別有趣的是，他還有附帶一份伴手禮讓客人帶回家， 是一碗必須要自己煮的重慶小麵與一小罐冷泡碧螺春，保存期限三天， 隔兩天的晚餐哄睡寶寶以後，獨自享用這美味的麵條， 那時鼻子已經完全通了，跟著上頭的指示製作， 麵條真的只能煮計時一分半鐘，看起來像是沒熟的樣子，但實際非常美味呀！ 已經迫不及待帶著健康的身體，十月再吃一次了！ https://bitesize.tw/wp-content/uploads/2022/09/20220903233546_100.jpg https://bitesize.tw/wp-content/uploads/2022/09/20220903233657_45.jpg https://bitesize.tw/wp-content/uploads/2022/09/20220903233705_23.jpg https://bitesize.tw/wp-content/uploads/2022/09/20220903233744_37.jpg https://bitesize.tw/wp-content/uploads/2022/09/20220903233824_72.jpg -- 一口冒險 Bitesized Adventure http://bitesize.tw 亞洲｜台灣｜印尼｜泰國｜菲律賓｜日本｜馬來西亞｜港澳｜韓國｜新加坡｜越南 歐洲｜荷蘭｜西班牙 北美洲｜美國 中美洲｜墨西哥 南美洲｜智利 大洋洲｜澳洲｜紐西蘭 --

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