※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XllOX4i ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北 中山區│唐點小聚 美麗華店 時間: Sun Dec 19 17:06:38 2021 餐廳名稱：唐點小聚 SocialPlace 美麗華店 消費時間：2021年/10月 地址：台北市中山區敬業三路20號美麗華百樂園5樓 電話：02-8502-5358 營業時間：11：00–16：00│17：00–22：00 每人平均價位：$700 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/socialplace/ 唐點小聚美麗華店位在美麗華百貨的5樓 這是由欣葉餐飲集團自香港引進的品牌 顛覆香港傳統茶樓及粵菜餐廳給人的印象 強調好吃的料理和創新的賣相 也讓這間餐廳成為社群網站上打卡熱點 以TIFFANY色為基底打造裝潢風格 看起來就有種明亮摩登的感覺 轉角的位置擺放了一大籠的蒸籠點心相當吸睛 原來除了內用之外 點心類產品也有提供冷凍與冷藏包裝販售 讓人在家也能享受到美味點心 進入店內讓人有種耳目一新的時尚感 除此之外整體寬敞的空間和動線 用餐入座時就讓人覺得很舒服的環境 不禁懷疑起這真的是港式餐廳嗎? 反而比較像是精緻的咖啡廳…XD 入座後工作人員會送上一張條碼 只要用手機掃瞄即可進行線上點餐 如果有操作上的問題也可請工作人員協助 唐點小聚 美麗華店 菜單 菜單部分除了一般的單點及多人套餐之外 也有平日限定的商業午餐 以及適合外帶的港式餐盒系列 金牌蘿蔔糕│168元 以鐵盤作為器皿擺放的圓形蘿蔔糕 底層是透過鐵板溫度熟化的蛋皮 搭配著最上方誘人的醬色 一上桌就讓人的視覺聚焦了 第一次看到有人把蘿蔔糕弄成這種形狀 蘿蔔糕經過裹粉酥炸過 咬下後口感外酥內軟 從斷面還能看的到蘿蔔絲 加上香氣濃厚特調而成的醬汁讓人越吃越開胃 網皮鮮蝦腸粉│138元 鮮蝦腸粉在港式料理中相當常見 但是搭配用甜菜根做出超夢幻的粉紅外皮 不知讓多少女性為此瘋狂…? 腸粉裡以酥脆的網皮包覆鮮蝦等餡料 一旁的醬汁則結合魚露和醬油 組合沾附後吃來清爽不油膩 蟹肉啤梨果│138元 這是道用糯米粉特製的點心 啤梨果是香港俗稱 以我們的說法就是西洋梨 外皮經過低溫油炸 裡頭的內餡有干貝絲、蝦子及香菇等 是一道外皮Q彈卻不油膩的鹹香點心 黑金流沙包│138元 以竹炭粉加墨魚漿和麵團一起發酵製成外皮 接著刷上了金粉變成了低調奢華的造型 咬開QQ的外皮後內餡緩緩流下 融合了鹹蛋黃與奶香甜甜鹹鹹的口感 趁熱吃更是美味 一籠叉燒豬│158元 又是一道可愛又療癒的小點心 光是這外表不論大人或小孩都會很喜歡吧 內餡吃來鹹鹹甜甜有嚼勁 是偏甜口味的叉燒包 避風塘牛河│188元 炒牛河也是經典的港式料理 將牛肉快速過油再以香料及醬汁拌炒 接著加入河粉等食材將湯汁收乾 讓好滋味都濃縮在河粉 牛肉的大小適中吃起來蠻嫩的 收乾醬汁的河粉鹹度適中並保留了Q彈度 加上一旁爽脆的銀芽 組合在一起入口讓人覺得滿足 雪蓮桃膠燉唐排│158元 這道湯品裡面有雪蓮子、桃膠、雞肉、排骨等食材 比較特別的就是加入了桃膠 雖然桃膠本身吃來就QQ的而已 沒有味道但卻具有滋補的功效 所以也被稱為平民版的燕窩 整體湯頭喝來蠻清爽的不會有負擔感 得意小豬│98元 唐點小聚的視覺招牌甜點 網路上有著無數的打卡照片 小豬本身是奶酪經由師傅費工的透過模具分段處理 上桌時輕輕移動就晃個不停 看來超級可愛讓人不捨得動手破壞 口味上奶味並不會太重也不會太甜 是一道好吃又好拍的甜點 楊枝甘露│108元 以新鮮紅柚手工取出果肉 再混合了芒果丁、芒果醬及牛奶 搭配滑溜順口的西米露增添不同層次口感 港式蛋撻│138元 千層作法的酥脆塔皮 一口咬下感受綿密堆疊的口感 內餡則是香甜滑嫩並散發微微蛋香 西瓜凍糕│98元 西瓜凍糕的外觀超逼真 紅白綠的三色循序堆疊製作 每一層的風味都不一樣 底層是抹茶風味 中間的白色則是加入椰奶 最後紅色部分是西瓜原汁與山粉圓所製成的 從這道料理就能感受到店家的用心 粉玫瑰饅頭│當月壽星招待 麵糰捏成了玫瑰花瓣的形狀 內餡則以豆沙和可食用玫瑰花瓣做成 吃來有著豆沙的甜和淡淡的玫瑰花香相當特別 平均花費與心得 此次平均花費金額：764元/人(未包含10%服務費) 從內到外的裝潢讓人有著舒適用餐環境 畢竟是扛著「欣葉」集團的招牌 讓餐點部分擺脫了網美餐廳只有好看好拍的缺點 主打創新的港式點心和改良的中式料理 加上許多創意讓餐點更美味 難怪一直是網路打卡熱門店之一 --

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