※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VHdPVte ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] Le Ming麵食餐酒館 台北 松露干貝雞拉麵 時間: Wed Aug 26 22:49:00 2020 餐廳名稱：Le Ming麵食精釀餐酒館 消費時間：2020年/8月 地址：台灣台北市中山區中山北路一段135巷1號 電話：+8862 2581 3501 營業時間：17:30 - 23:00 (週二至週五) 12:00 - 23:00 (週六及週日) 週一公休 每人平均價位：374 TWD 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：松露干貝雞拉麵 官網：https://www.facebook.com/lemingtaipei/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/9XZjLa 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/08/le-ming.html 2020年8月20日，這天晚上和朋友們 約了在台灣台北車站的電影院看電影 因為看的是晚上9點的Fate / Stay Night [Heaven's Feel] III 所以我們就先到位於捷運中山站附近的Le Ming餐廳吃晚餐 當天不用排隊就可以直接入座 我們的位子旁邊還有一顆樹 不確定是人工的還是真的植物 我們來到Le Ming麵食精釀餐酒館 主要還是為了拉麵而來！ 我們大家都點松露干貝雞拉麵 一碗價格則是300 TWD (= 10.21 USD) 這裡還需要加收10%的服務費 此外我們還有點了一盤唐揚雞來share 一盤價錢是120 TWD (= 4.08 USD) 除了拉麵之外 這裡還有供應燉飯和啤酒 以及一些下酒菜 但我們當天人數不多只有三人 所以就只有點拉麵和唐揚雞了 過一陣子以後 我們大家的松露干貝雞湯拉麵都送上來了 https://imgur.com/JwuS8ah.jpg 松露干貝雞拉麵的湯頭 呈現出美麗的金黃色 干貝上還以松露醬作為點綴 首先試試一口原味的雞湯 喝起來清爽甘醇但尾韻略帶有膠質感 在拌入松露醬後 喝起來更加地香氣十足！ https://imgur.com/V7I9MRU.jpg 干貝的表面稍稍地炙燒過 吃起來新鮮又美味！ 此外大小份量十足且一碗有兩顆 糖心蛋是選用石安牧場溫泉蛋 雖然不是店家自製 但品質穩定 和雞湯的味道搭配不會突兀 麵體口感也拿捏的恰到好處 不會過份軟爛 舒肥的雞胸叉燒吃起來口感軟嫩 沾上混合了松露的清雞湯 吃起來非常順口美味！ 最特別的配料 則是放入了蓮藕 是我們吃拉麵比較少見的食材 https://imgur.com/Avhq2Nm.jpg 除了拉麵表現優異之外 唐揚雞也非常可口 外酥內嫩的唐揚雞 沾上美乃滋非常好吃 此外這裡的美乃滋不同於常見的日式美乃滋 吃起來較一般的日式美乃滋來說 稍甜一些且少了一些酸味 Le Ming麵食精釀餐酒館的拉麵非常好吃 個人非常推薦其松露干貝雞拉麵！ 此外用餐環境也非常寬闊舒適 加上營業時間也開的比較晚 除了拉麵之外 也有啤酒和燉飯等其他食物 蠻適合較晚下班的消費者！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台灣 越南 新加坡 汶萊 馬來西亞 加拿大 香港 南韓 泰國 美食&景點 --

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