※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UysJFxr ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 家鄉味水餃 台北雙連稀有美味 薺菜水餃 時間: Wed Jun 24 22:35:55 2020 餐廳名稱：家鄉味水餃 消費時間：2020年/6月 地址：台灣台北市中山區中山北路二段96巷19號 電話：+8862 2581 9934 營業時間：10:30 - 19:30 (週一至週五) 10:30 - 14:30 (週六) 週日公休 每人平均價位：60 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：薺菜水餃 官網：無 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/Qdkko5 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/06/blog-post_23.html 2020年6月23日，這天下午和朋友一起在台灣台北騎腳踏車 傍晚時我們則是騎到了捷運雙連站 打算來到這附近的家鄉味水餃吃晚餐 家鄉味水餃這裡有供應薺菜水餃 是在台灣相當少見的口味！ 我們則是每人各點了一盤薺菜水餃 價錢是一盤60 TWD (= 1.01 USD) 店裡面除了水餃 也有小菜像是豬頭皮和黑木耳 一盤是25 TWD (= 0.85 USD) 另外也有供應木耳湯 一碗則是 30 TWD (= 1.01 USD) 不過因為天氣太熱了 我們當天只有點水餃 店裡面的空間不算大 有一點小小擁擠 不過用餐環境還算整潔 牆上貼有海報 是關於薺菜這個植物的介紹 有食用方法和保健功能 現包現煮的薺菜水餃 很快就送上來了！ https://imgur.com/Ov9rZMV.jpg 水餃的外皮透出了內餡的翠綠 看起來應該是有不少薺菜 https://imgur.com/Ym3VZTd.jpg 首先試試看薺菜水餃的原味 吃起來有著淡淡的野菜味 但不會過分突兀讓我覺得討厭 搭配上微微的豬肉香氣 個人覺得這樣的組合是非常完美的！ 搭配上醬油或醋 更能帶出薺菜內餡的清甜！ https://imgur.com/h0buNvZ.jpg 此外個人覺得這裡的辣椒 辣中帶麻 對於愛吃麻辣的人更是不可錯過！ 不過麻辣沾醬的部份 因為口味較重 建議第一次來可以先試試看 原味以及搭配醬油和醋 最後再來品嚐薺菜水餃搭配麻辣沾醬 麻辣沾醬搭配上薺菜水餃個人覺得也是不錯 但是沾醬的味道會比水餃本身強烈很多 很適合愛吃麻辣的人！ 薺菜水餃在台灣相對來說不那麼常見 所以我認為家鄉味水餃非常值得一試！ 尤其是那獨特且美味的薺菜水餃！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台灣 越南 新加坡 汶萊 馬來西亞 加拿大 香港 南韓 泰國 美食&景點 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.37.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1593009359.A.EF5.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (123.0.37.84 臺灣), 06/24/2020 22:36:08