※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TjOtd7p ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 台北市中山區-橫濱家系拉麵特濃屋 時間: Sun Oct 27 20:30:27 2019 餐廳名稱：橫濱家系拉麵 特濃屋 消費時間：2019年/9月 地址：台北市中山區中山北路二段77巷22號 電話：02 2522 2808 營業時間：11:30–15:00, 17:00–22:00 (周一公休) 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/yokohama_lamian_zhongshan ----------------------------------------------------------------------------- 中山區吃吃喝喝紀錄 2019-09-26 / 28 次瀏覽 【食記】 橫濱家系拉麵 特濃屋-特濃湯頭的美味拉麵(中山捷運站附近) 跟朋友在台北逛了一下後 肚子也差不多餓了 跟愛吃拉麵的朋友於是就來到中山捷運站附近的這間-橫濱家系拉麵 特濃屋 享受一下濃郁湯頭的拉麵吧~ 看到這個濃厚兩字..本胖就知道該是要走進去好好享用啦~ 裡面整體座位空間不多 本胖也稍微等了一下才進到店裡 雖然店裡很小 但這裝潢 還有牆上的圖畫都透露著濃濃的日式風格的味道 菜單部分如下 對了這邊可以選擇是否要加麵歐~ 另外前面的冰箱也有小菜 如果想要的話可以請店員協助拿取 朋友點的 濃厚豚骨-豚骨醬油DX拉麵 (細麵) 湯頭除了濃郁外 還加入了黑蒜提味 整體味道邊的很不一樣 這邊的叉燒可以選擇瘦/五花(肥 的部分 朋友點瘦的 口感吃起來也不會太柴 還蠻好咬的 而且肉的香味十分的鮮明 豚骨醬油叉燒拉麵 (有家麵) 麵條的部分本胖很愛 麵條煮得恰到好處 非常的帶勁 有Q度 而且泡在湯裡久一點還是不會軟掉 麵條吸附的濃郁湯汁一起吃進嘴裡 光是這樣吃就很幸福了~ 湯頭的味道 非常的香醇 長期熬煮的高湯 配上醬油..等調味料調味 多種味道融合在一起的濃郁湯頭…在嘴裡的繚 繞的香味讓本胖難以忘懷 蔥花的部分 搭配湯汁一起入口咀嚼 脆脆中帶點辛香吃起來很唰嘴 海苔的部分 雖然泡過湯汁 但吃起來本身的味道也沒有跑掉 搭配上海苔香噴噴的味道 跟湯頭配起來還不錯的 嘿嘿 相別於另外點瘦肉的朋友 本胖點的可是五花的叉燒 (本胖可是特愛肥肉的部分) 呼~ 咬進嘴裡後 要舌頭輕輕一頂 就可以把肉給分離開來 分開後脂肪的香味也從裂縫中竄出 這感覺本胖愛死了(本胖可是非常喜歡肥肉的) 另外點一份香酥的炸雞一邊配拉麵的滋味也很不錯 不但外表相當的酥 內裡的肉汁挺多的 吃起來也真的相當可口~ 一邊吃濃郁拉麵 一口配酥脆的炸雞感覺挺不賴的 湯頭的味道很讚 熬煮後的濃郁香味 配上調味料的調適後 喝起來非常爽~ 麵條的口感也很合本胖的愛好 再配上那肥肥的叉燒…吃下去的滋味完全正中本胖的紅心 如果想要湯頭濃郁 有口感麵條的朋友 不妨來這邊享受一晚味道濃郁滿點的豚骨拉麵吧~ 橫濱家系拉麵 特濃屋 電話： 02 2522 2808 地址： 台北市中山區中山北路二段77巷22號 開放時間： 11:30–15:00, 17:00–22:00 (周一公休) -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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