※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TjmBS6D ] 作者: baliman (☆㊣煞气ㄟ↖小八↘☆) 看板: Food 標題: [食記] 台北 中山 王品牛排 主餐尚可甜點很悲劇 時間: Mon Oct 28 23:01:37 2019 餐廳名稱：王品牛排 消費時間：2019/10 地址：台北市中山區中山北路二段33號2樓 捷運：淡水信義線 / 松山新店線 /中山站 電話：02-2536-1350 營業時間：午間：11:30~14:30 晚間：17:30~22:00 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：王品牛小排佐犢牛肋排 Google評價 ：1066則評論 4.1顆星 網誌多圖好讀版本: https://baliman.tw/blog/post/wangsteak 王品牛排這輩子加上這次總共吃過三次，第一次是大學時去吃的，當時王品根本是餐飲界 神話，牛排界的最高標準，說是用來款待心中最重要的人，一點也不為過，說要吃王品人 家會說好好哦。好幾年過去，王品的形象以及聲望就跟它的股價2727一樣，從接近五百元 水準跌至現在七十幾元一樣一去不復返，朋友聽到生日說要去王品慶生，還露出一臉不敢 置信的眼神，也是啦！現在更高級更好吃的牛排店多到不勝枚舉，而這次的用餐經驗如何 ，請繼續看下去。 王品牛排台北中山北店，第一次用餐時也是選擇這間店，好幾年過去裝潢當然也翻新過， 裡面還是蠻氣派的，天花板做鏡面設計，這次訂位請服務生安排我們坐在最邊邊角落。 牛排配紅酒，沒想到王品牛排也多了這麼多紅酒可以選擇，我以前最喜歡王品集團系列餐 廳，可以自己帶紅酒去免開瓶費還提供杯子的貼心服務 王品牛排2019菜單，現在基本套餐已經漲價至每客1390元，今天用餐使用公司老闆 贈送的兩張王品牛排餐券，餐券已含服務費很划算。 一坐下服務人員馬上會來倒檸檬水，水不用額外加錢這一點我很滿意！ 很多steak house 水資都要另外收費。 王品牛排餐前麵包，歐式麵包附上奶油及肝醬，熱熱吃配上奶油蠻好吃的 續了一次麵包，現烤等6至8分鐘，送來時外皮是脆的超燙手。 其實我很好奇如果餐點吃到最後沒吃飽到底能不能再吃麵包？？ ▲蘿美鮭魚焗牛肉，華麗擺盤可是內容物少少的前菜沙拉 焗牛肉只有一小丁，未免也精緻的太可愛了些，吃完空虛感十足，完美達到開胃菜的作用 。 ▲香煎干貝杏鮑菇，干貝煎的不錯口感飽滿，杏鮑菇感覺是用滷的，覺得這道比剛剛那道 好吃 ▲無酒精香檳汽水，啊～就是以前柑仔店一罐10元的金色包裝香檳汽水，7年級生回憶的 味道，喝完了也都不來問我要不要續杯。 ▲松露菌菇濃湯，先上加了一堆菇的空盤，服務生幫忙倒湯，口感濃稠，菇味滿滿 ▲酥皮海鮮清湯，為什麼沒有酥皮玉米濃湯可以選啊～可惡！雖然最想喝的是洋蔥湯，雅 室牛排的洋蔥湯我覺得很好喝 服務人員會幫忙把酥皮拆下，摺好，切開。我喜歡沾湯吃，要是可以沾點玉米濃湯就好了 。裡面兩尾小蝦，魚片、魷魚，湯的味道就是統一鮮蝦麵的味道，最後我沒喝完。 ▲王品牛小排佐犢牛肋排$1390，牛肉雙重享受，我覺得很好吃，王品牛小排吃起來就像 滷牛肉，但是別的地方就是吃不到這種口味。 所以我覺得來王品最好就是要點王品牛小排(如果你可以接受這味道跟口感的話)像我覺得 吃牛肉配蒜頭，非常台式但是爽度很高。單點王品牛小牌又太大塊，最後會咬得很累吃得 很膩，雙拼才是最棒的點法。看隔壁日本人點王品牛小排也一直說喔依系。 犢牛肋排服務人員會幫忙分解方便食用，有附上鋁箔紙不會弄髒手，唯一要注意的就是初 次約會點這道，吃相可能會不太優雅。肋排的肉非常軟嫩，但是也沒什麼牛味，吃起來會 有點懷疑這到底是什麼肉，但整體而言是好吃的，四根吃起來不夠爽，我想要吃十根。 石二鍋招牌是冬瓜檸檬冰沙的話，王品牛排就是酸梅冰沙了，肉吃太多太油時喝一口真的 挺解膩。 酥烤牛小排8oz美國牛$1690元，這道比較貴，建議是5分熟但是我們做成7分熟，因此沒有 粉紅色澤，味道是不錯但沒有驚豔感，外面這種烹煮方式有更好的選擇。 ▲紅玉珍奶泡芙，日本最夯的珍奶吃法，但我必須說這個甜點是我近幾年吃過最難吃的甜 點，那泡芙的口感超級硬非常奇怪，完全不喜歡。 ▲熔岩巧克力冰淇淋，這種組合難吃不到哪去，但是我覺得甜點應該來個完美收尾，吃完 這兩道甜點心情反而變得很沮喪。 ▲衣索比亞耶加雪菲(水洗)，酸味十足的口感，柑橘風味明顯 ▲紅玉冷泡茶，玫瑰造型的冰塊非常特別 最後因為是來慶生的，店員送上小蛋糕幫我們合照，但不得不說那個慕斯蛋糕也非常難吃 ，只吃兩口就完全不想動了。王品除了主餐之外我覺得都非常普通，甜點更是一場災難， 這次因為是使用餐券加上補差額只花了330元，但如果是要自己付全額的話根本不會想來 吃，結論是五年內不會想再吃王品牛排。 -- 好吃美食的八里人 https://baliman.tw --

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