※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SwIufJL ] 作者: Geiwoyujie (https://goo.gl/Cvpdwt) 看板: Food 標題: [食記] 麵Sato 極致美味的雞貝鹽拉麵 (台灣台北) 時間: Sat May 25 19:59:32 2019 餐廳名稱：麵 Sato 消費時間：2019年/5月 地址：台灣台北市中山區興安街44-1號 電話：+8862 2504 5517 營業時間：11:30-14:00；17:30-20:30 (週四公休) 每人平均價位：240 TWD + 70 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：雞貝鹽拉麵 + 特製套餐 官網：https://sato1111.business.site/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/e7RoM 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/05/sato.html 2019年5月24日，這天晚上和朋友們約好 一起來位於台灣台北的麵Sato吃拉麵 當天排隊的人特別多！ 據說麵Sato打算在5月29日休業一段時間 所以排隊的人潮才會如此可觀 其實在同年2月的時候 我就有來麵Sato吃過一次拉麵 當時沒有期間限定的雞貝鹽拉麵 所以是點了煮干醬油SOBA拉麵 這次來非常的幸運 剛好有限定款的雞貝鹽SOBA拉麵，240 TWD (= 7.62 USD) 這次還額外加點了特製套餐，有溏心蛋，雞肉叉燒以及餛飩，70 TWD (= 2.22 USD) 當天客人很多 耐心等待一陣子後 我點的雞貝鹽SOBA拉麵以及特製套餐終於上桌 https://imgur.com/eIXzQQn.jpg 視覺上看起來很豐富，令人垂涎三尺！ 湯的部分除了鹽味之外 還有貝類的鹹鮮 以及雞湯的濃醇 多元的如同美麗的協奏曲 喝起來順口美味 口感上，麵條外面有一點軟但有點明顯的麵心感 https://imgur.com/Vwo68Gg.jpg 非常特別的口感 我個人算是蠻喜歡 而麵條在份量上也可以免費加大！ 雞肉叉燒的部分應該是雞胸肉 https://imgur.com/CGrhNuT.jpg 吃起來軟嫩美味 後悔一開始沒有再多點幾片 貝類的部分也是相當新鮮 不過同行的朋友覺得蛤蜊給的有點少 餛飩的部分內餡十分地緊實 是相當不錯的特殊美味 溏心蛋內部的蛋黃熟度也是拿捏的恰到好處 裡面的蛋黃還是膏狀的 在我們吃完之後 後面還是有不少人繼續在排隊 比起上一次所吃到的煮干醬油拉麵 個人覺得雞貝鹽拉麵更勝一籌！ 如果有什麼美中不足的地方 那就是因為麵Sato似乎要無限期休業 如果有什麼遺憾 那就是與麵Sato的雞貝鹽拉麵相見恨晚 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: http://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 紀錄我在日本 台灣 越南 新加坡 汶萊 馬來西亞 加拿大 香港 南韓的景點 以及 美食 --

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