※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S6HQpFq ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 台北中山—春水堂｜最愛組合！功夫麵與珍珠奶茶｜中山站 時間: Tue Dec 18 23:47:59 2018 餐廳名稱：春水堂 南西店 消費時間：2018/12 地址： 台北市中山區南京西路12號 電話： 02-2100-1848 營業時間: 11:00-21:30 每人平均價位：200 可否刷卡：可 有無包廂：無 [*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/189438776 ] 「春水堂人文茶館」一直以世界珍珠奶茶發源地著稱 從台中四維店創始，目前在台灣已跨足北中南，甚至在日本也擁有八間店 這間南西店在今年重新改裝並於九月開幕 一旁多了「檀島香港茶餐廳」較勁，人氣卻依舊不減 -- 「春水堂人文茶館」南西店位於中山站新光三越南西店地下一樓 地理位置絕佳，不僅逛街人潮眾多，大眾交通運輸也十分好到達 從百貨一旁的樓梯下來，就可以直接看到「春水堂人文茶館」的招牌 外頭也有擺放椅子，供排隊人潮休息，畢竟之前假日來都要等上幾十分鐘阿 店內以深色木紋桌椅為主，搭配溫暖的黃光，呈現古色古香的氛圍 桌數不多，桌椅擺放的有點緊密，壓迫感滿大，是比較可惜的一點 -- -- ▲ 功夫麵（附特調辣醬） $85 還記得第一次看到麵上桌的時候有點傻眼 想說這不過就是一般的香菇肉燥乾麵嗎！還要價近百元！ 但一入口後，是感到意外的合我胃口 麵條處理恰到好處，咬勁十足卻不會過硬 香菇肉燥帶有香氣不死鹹，肥瘦的比例抓得剛好 肉燥不會切的太細碎，能品嘗到豬肉的口感 配上爽脆的豆芽菜，簡單的美味好好吃 他們家的特製辣醬也不能錯過，是很有層次的辣味，辣度很溫和 讓我懷念起小時候奶奶煮麵的味道，很想立刻再來一碗！ ▲ 珍珠奶茶（中杯） $85 春水堂一直以珍珠奶茶創始店著稱，所以來這就不得不點上一杯嚐嚐 Q彈的小珍珠配上微糖的奶茶真是絕配，不甜不膩帶著濃厚的奶香 跟一般手搖飲真的有差異，一不小心一整杯就進到肚子裡了 -- 「春水堂人文茶館」的餐點滿對我的胃口，雖然簡單但有我記憶中的味道 但餐點整體價位偏中高，沒辦法太常來吃 而且環境部分也不是能久坐的舒適空間，人多難免嘈雜 是個逛街累了可以稍作歇息的茶館，愛喝珍奶的人也不能錯過！ --

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