※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RT0uSVt ] 作者: hibabino (黛西) 看板: Food 標題: [食記] 鼎記餃子麵食館 錦州街 喜歡酸辣炒手麵 時間: Wed Aug 15 19:27:19 2018 餐廳名稱：鼎記餃子麵食館 消費時間：2018年/08月 地址：104 台北市中山區錦州街429號 電話：02-2505-4736 營業時間：11:30–14:00、17:00–21:00（週六休） 每人平均價位：$75 up 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：酸辣炒手麵 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 圖文版：https://www.daisyyohoho.com/din-dumpling/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 中午才問了同事中山國小站附近的錦州街有沒有好吃的小吃，他推薦了「鳳城燒臘」、「小漢堡」跟「 鼎記餃子麵食館 」，我當天立馬就跑來錦州街報到 鼎記水餃麵食館 鼎記在錦州街已經是20年的老店，很知名，我同事最推的是鮮肉水餃。 但看了菜單發現一顆水餃要 $7塊錢我就放棄了。 鼎記麵食館菜單 以麵食為主的菜單，最便宜、最基本款的一碗麻醬麵、炸醬麵、榨菜肉絲乾麵也要 $75，實在沒有很平價...。 小菜櫃 顏色超豐富的小菜櫃，包含四季豆、花椰菜、豬耳朵、黑木耳、小黃瓜、皮蛋豆腐、泡菜、海蜇皮、海帶、豆乾...等，相當多樣，每一盤都是 $35，價格不貴想吃多樣的可以多拿幾盤。 牛肉湯麵 $80 牛肉湯麵的湯頭是紅燒口味，帶一點辣度，味道還可以，我還是比較喜歡帶有一點甜味，或是更順口不要這麼辣的味道。 麵量不少，吃起來還蠻Q，難怪蠻多人喜歡他們家的麵食。 酸辣炒手麵 $85 一份四顆炒手的酸辣炒手麵，上頭灑了蔥花跟香菜。 把酸辣醬拌勻後，讓白麵條跟炒手都染上酸辣醬的顏色後入口...。 這味道真的是深得我心！酸酸辣辣，酸辣兩個味道都不會太超過，非常順口。 吃到炒手的時候，滿滿的內餡肉比想像中還要 Juicy，而且外皮口感柔軟。好吃，喜歡！ -- 旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中 Blog: http://www.daisyyohoho.com/ Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho --

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