店名：臭豬吃樂 地址：台北市中山區中原街34號 電話：02 -2564-2163 試吃日期：2018.05.27 粉專：https://goo.gl/ZZoJ63 圖文易讀版：https://goo.gl/ttynYQ 純文字版： 2018.05.27鄰近行天宮約步行5-10分鐘新開的早午餐店，4月底已試營運；週日頂著 大太陽，下了課就衝來這裡；「臭豬吃樂」這名字吸引了我當然在吃完後也跟店長小聊 了一番，了解一下餐點以及名稱由來，還有開這間店的想法 招牌跟店名相呼對應，店在一個寧靜的巷弄哩，旁邊都是住宅區；遠離的市區的喧囂； 彷彿來到了住宅小郊區 店門口這牌子的標語讓我不禁會心一笑，「吃飽才有力氣減肥」，可是通常都會變成明天 的事情呀哈哈店內座位其實沒有很多，而且用餐時間不限時，內有插座；店長說他想要給 ? 一種放鬆的感覺，可以在這裡放慢步調；大家聊聊天、吃吃飯所以他店內的位子並沒有 設置太多，給大家一個寬敞舒適的空間用餐「臭豬吃樂」─「臭豬」這名字是他與他重 要的人名字組合成的，「吃樂」是希望來這用餐的客人都可以吃得很快樂另外，店裡還 有一隻柯基犬，小型柯基犬，完全不怕生叫做Nei Nei 餐具與水是自取；醬料也是，所以若餐具與水沒了要告知服務員唷 我覺得牆上的這時鐘很特別，加上這樣座位區擺設這樣的裝飾，看起來很有居家風的感覺 整個店家的擺設讓人家看起來心曠神怡，且有一種舒適的感覺；好像就在自己的家裡一樣 ，能夠安心、輕鬆的享用美食 菜單很簡單，就兩面而已，每個餐點都會附基本的飲料─紅茶一杯如果要換飲料的話， 「水果茶、紅茶拿鐵、黑糖鮮奶茶、檸檬紅茶」皆為半價；其餘原價計算；無低消 我們點的是：「法國煎蛋捲＋香辣鳳梨豬＋鮮蝦辣檸檬麵＋蘑菇嫩蛋＋冰檸檬水果舒芙蕾 ＋柳丁蘋果＋蜂蜜檸檬」 先介紹一下： 「早午餐─法國煎蛋捲」吐司烤的剛好，外皮酥脆，裡面柔軟，搭配上培根那油亮而不 膩不過鹹的口感：剛剛好！旁邊的沙拉，從吃下的每一口都能清楚感覺到這蔬菜的新鮮 配上那店家獨特的沙拉醬汁 ─ 柚子油醋；不僅開胃也能放鬆心情 ，我點的這份重點當 然是他的煎蛋捲，過去吃的煎蛋捲不是偏鹹就是偏油，也不是說以前吃的每間都這樣也 是有好吃的，但這間的蛋是的確不會油，可以連續吃上好幾口都不會覺得油膩太鹹想喝個 東西，而他內層所搭配的醬汁也是很獨特；看起來像黑胡椒粒，但吃起來卻沒那個味道 ，反倒是蛋的香味更濃郁！ 「熱壓吐司─蘑菇嫩蛋」吐司周圍吃起來脆脆的，裡面的部分一樣是柔軟，配上內餡蘑 菇以及滑蛋 ，不會太油， 鹹鹹的味道加上吐司清淡的口感：還蠻好吃的！每一口都能 吃到裡面的料，不會覺得很空洞； 用料真的很實在 「義大利麵─鮮蝦辣檸檬麵」看到菜單時，義大利麵中映入眼簾的就是鮮蝦辣檸檬麵， 可能名字取得讓我覺得很好奇，於是就點了份量很足夠，女生一個人吃就夠飽了，再來 配料的部分很足夠，有洋蔥、花椰菜、鮮蝦，蝦子的部分肥美又新鮮，口感吃起來很像 泰式料理，店長說這是清炒類的，很多時候我不敢點清炒類的義大利麵，因為怕太油膩， 泰式料理，店長說這是清炒類的，很多時候我不敢點清炒類的義大利麵，因為怕太油膩， 可是這道料理並不會油膩反而吃起來很清爽，可能是有檸檬的清香，吃起來口感特別好 ，十分涮嘴，店長會問辣度要多少，我是點小辣，小辣就夠我吃了！酸酸辣辣的口感， 這口味的義大利麵真的很獨特！ 「招牌布丁捲─香辣鳳梨豬」來這裡不得不點的招牌─布丁捲，我那時候以為是布丁粉 還是甚麼做的，但後來問店長才知道原來布丁捲的做法來自於英國，他是一種類似鹹派 的概念作成的，用麵粉、蛋、牛奶或是水，攪拌然後再放進烤箱烤成的，店長說，他目 前還在捉摸怎樣的溫度及時間可以讓布丁捲蓬鬆度剛剛好，他很推豬肉及牛肉的口味但 我不能吃牛肉所以選擇豬肉，店長教我們先切開布丁捲，再將生菜以及肉片捲著一起吃 捲起來就像這樣，布丁捲吃起來口感很特別，蛋味很濃厚，且捲皮不會太軟，生菜部分又 有柚子油醋的添加，吃起來更是爽口！並不會因為油膩吃了幾就覺得不想繼續吃下去， 越吃越入味，豬肉的部分也很嫩，不用怕太柴吃起來很像煎蛋捲的口感！總之，真的是 招牌菜！來這裡真的要點！ 「甜點─冰檸檬水果舒芙蕾」最近很夯的舒芙蕾，我也吃到了，吃起來冰冰涼涼的，上 面又有蛋糕的口感存在店長說因為是檸檬的口味可能會酸酸的，但我覺得這樣的酸度剛 剛好，他還有說要從下面開始挖，可能剛拿出來太硬了我真的挖得滿辛苦的，於是乎，我 終於挖到底層的新鮮水果了 水果吃起來冰冰的，舒芙蕾整體的口感配上冰淇淋很綿密，不會太甜，飯後來個這樣的甜 點滿足了味蕾，這樣的甜點真的是我第一次吃到讚不絕口的！個人不太喜歡很甜的甜 點，因為吃久了嘴巴會一直產生甜感加上吃多了會有胃酸，所以他們家的舒芙蕾讓我吃 得很舒服！ 「飲料─柳橙蘋果」現榨的柳橙蘋果，就是我要的呀！天然的滋味，又沒有多餘的糖份 存在，能夠解我夏天的暑氣更能喝得健康，柳橙的味道配上蘋果的香氣，是一杯很健康 又美味的果汁！ 「飲料─蜂蜜檸檬」喝得出來是檸檬原汁，而不是濃縮液那類的東西；檸檬與蜂蜜的調和 方式很精準，蜂蜜並不會蓋掉檸檬的味道，反之檸檬也是；喝的每一口都能清楚感覺到蜜 蜂，採著蜂蜜和檸檬在口中游走散發香氣 店內採用半開放式的廚房，所以店員送餐出來時可能要小心一下，然後這是在記錄他們很 用心在製作餐點的過程結論：吃完餐點後跟店長真的聊了很多，店長開店的所抱持 的想法我覺得很敬佩，畢竟要維持一間店不容易，加上他的價格根本佛心來的，然後， 服務品質也超佛系，提供一個居家風格的舒適空間給顧客們享用，又不限時間，這樣的店 真的很難找得到，尤其店長還會跟顧客小聊一下，店內氣氛也很歡樂，當然還有可愛的 店狗─ Nei Nei我不得不說牠真的超級不怕生，然後又超可愛的有機會會二訪的，希 望店長他們的生意可以越來越好，因為價格實在加上食材新鮮，這樣的店家很難得 √在這裡提示一下，看完這文章的人才知道有個隱藏版菜單，可以到店裡自己問店長 我只能說價格非常的成本價！然後！隱藏版餐點超棒！ 謝謝大家！ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.104.126.6 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Zhongshan/M.1527499828.A.43F.html