※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: minimm (等一個人) 看板: Food 標題: [食記] 福州魚丸 時間: Sat Jan 3 22:56:36 2009 有真相網誌版 http://www.wretch.cc/blog/minimm/21586152 提到福州魚丸 相信很多內行人都聯想到迪化街裡的佳興魚丸 但今天我所要介紹的不是那間 而是位於小巷弄的一間不起眼的魚丸店 兩者吃過比較後 我覺得味道一點都不輸給佳興喔 至於為什麼我會想介紹呢?? 因為.......他比較便宜XD 這間店位於南京東路一段 過林森北路的麥當勞後繼續走 會看到一間稻江商銀 未到商銀前的小巷子右轉進去 左手邊就可以看到很明顯的福州魚丸店招牌了 我會知道這間店 是在偶然的機會下 到這條小巷子夜市裡去吃東西 那時候看到這間店生意很好 於是跟朋友進去品嚐看看 沒想到一吃成主顧XD 這間店賣的東西還蠻多的 魚丸一斤140 聽老闆說是每天早上新鮮手工現做的 個人口味不同 所以我只就我覺得比較特別 比較愛吃的東西稍微介紹一下 其他的就等饕客您自己來品嚐囉~ 我和我朋友都很喜歡吃他家的一種羹 他們管它叫"魚漿羹" 裡面包的是魷魚條 這東西一般外面比較不常見 漿裡有裹芹菜和........應該是油蔥酥吧 吃起來口味很獨特 每次來都必點 另外 當然不能缺少的是今日的主角----------魚丸 不用我多說 客官您自己看就可以看的出來 滿滿的內餡......由內而外流出來的湯汁.............. 配上軟綿細緻.....又富有彈性的外皮................ 一口咬下去.......簡直是....太好吃啦!!!!!! 正所謂「舉頭望明月，低頭思故鄉」，好詩！好詩！ 吃的時候要特別小心 不然會像撒尿牛丸一樣.....還會撒尿呢XDD 其實 他家的貢丸也很好吃 不像外面有的貢丸吃起來粉粉的 粉加太多了 他家的貢丸一口咬下去 滿滿都是豬肉扎實的口感 真材實料的東西 一吃就吃的出來 喜歡吃貢丸的你 當然也不能錯過!!! 乾魚皮 他家的魚皮我也很愛吃 吃起來很Q 可以做羹湯 也可以 弄成乾的來吃 魚皮可是含有豐富的膠質唷~~ 鏘鏘!!! 這個泡菜我一定要大推一下 老闆是放在前面讓客人免費食用的 雖然是免費 不過怕吃辣的人可不要一次夾太多唷---因為他有點辣 不過對我來說 辣的很夠味 卡茲!!卡茲!! 泡菜脆脆的口感 加上帶點醋的酸味 一口吃下去 簡直是讓我唾腺分泌!!口水直流!!胃口大開阿!! "店小二!!!再來一碗!!!!" 他們家的小菜 就很普通一般了 泡菜也有在賣 一罐80 整個吃下來 我覺得他這家店價格還蠻公道實在的 魷魚羹如果加麵的話 也一樣是40元唷 還算便宜的價位 說到缺點的話 大概就是他們的綜合羹是另外加樣加價的 如果你想一次多品嚐幾樣他家的東西 可能得先多準備些銀兩... ◎店家資訊 南京東路一段132巷11號1樓 (02)25373855 營業時間：早上六點到晚上八點半 星期天不休息 有機會你一定要來吃吃看~~XD -- 喜歡陽光 喜歡海 其實我最喜歡夏天~!! http://www.wretch.cc/blog/minimm --

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