作者hsimufei (修道緣君)
看板Yunlin
標題[食記] 土庫 蟹老闆爆蛋蔥油餅
時間Thu Dec 7 09:09:39 2023
◎時間:2023.12
◎地點:土庫
◎店家住址:雲林縣土庫鎮中正路195號(台灣基督長老教會土庫教會前)
電話:0928338540
網址:0928338540
價位:40
分享心得:
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(個人主觀感受,僅供參考)
平日上班有時到了下午會嘴饞,若適逢週二或週四,常常會想到買炸蛋蔥油餅當下午茶點
心。
【攤車外觀】
蟹老闆炸蛋蔥油餅以攤車形式經營,駐點處有彰化和美、雲林褒忠、雲林崙背、雲林土庫
等。每逢週二、週四約於下午兩點半起,在台灣基督長老教會土庫教會前即可看到店家攤
車。
【價目表】
先前每份35元,三份 100元;目前價格已調漲成每份40元,四份 150元;內夾的雞蛋原則
上為半熟,若喜歡全熟需事先告知。也有不加蛋的原味蔥油餅可選購。
另可各以10元加購泡菜或起司。
飲料為古早味紅茶,有大杯、小杯兩種容量。
【炸蛋蔥油餅】
剛起鍋的蔥油餅熱呼呼的,麵粉香氣明顯,餅皮本身酥脆又帶有嚼勁,內夾的半熟蛋蛋液
溢出後與帶有蒜香的鹹甜醬汁融合,更添好滋味;不過個人覺得單吃到後來會略感油膩,
建議搭配有解膩效果的茶類飲料享用。
【店家名片與結論】
炸蛋蔥油餅相當美味,吃完後也頗具飽足感,堪稱當地銅板價美食,作為點心或晚餐都很
適合。
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