作者aa82328 (douglas82328)
看板Yunlin
標題[食記] 雲林斗六 熊匠壽喜燒
時間Mon Feb 10 22:20:26 2020
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UG16lyY ]
作者: aa82328 (douglas82328) 看板: Food
標題: [食記] 雲林斗六 熊匠壽喜燒
時間: Sun Feb 9 22:05:31 2020
餐廳名稱：熊匠壽喜燒
消費時間：2017/3
地址：雲林縣斗六市大同路210之5號
電話：05-5375927
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:30
每人平均價位：$300~$500(每人)
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
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圖文好讀版：
https://pse.is/QN26Y
純文字貼上版：
以斗六來說，火鍋店是非常的多間，但是專門賣壽喜燒的店家，目前可能就是只有熊匠
熊匠其實營業已經也有一段時間了，位在大同路上，附近如果開車要停車可能就要停到巷
子裡面
過去也曾經造訪過幾次，有不錯的用餐經驗，趁著這次與同學的聚餐，把餐點還有環境拍
一拍整理成文章分享給大家
店內座位數不算太多，所以假日來用餐最好事先訂位，以免要等待
自助區除了有醬料以外，還有可樂機、紫米粥、青菜與熱飲無限供應
菜單~~~
在熊匠可分為套餐以及吃到飽兩種用餐方式，不過限制在於同行的人得選擇一樣的用餐方
式，這規定也算合理
平日吃到飽的價格是$329假日則是$369，套餐的部分則是$239，這樣算下來其實吃到飽的
價格不會太貴
在吃到飽的部分有三個湯底，分別為壽喜燒、麻辣以及昆布白湯，可以自行三選二
菜單上除了品項以外還有教大家怎麼吃壽喜燒的步驟，有興趣的或是第一次吃壽喜燒的朋
友可以自己注意一下
每桌桌上也都有兩壺的液體，分別為壽喜燒的湯頭以及白開水，因為壽喜燒的湯頭會越煮
越鹹
所以當湯頭變少時就得加點水或是手喜燒的湯頭來補充一下
當天用餐因為同行的友人有一半是小鳥胃，所以我們選擇了套餐的方式，另外我個人又多
加點了$39肉品
套餐的附餐可以選擇白飯、王子麵以及寬粉或者是加五元升級為烏龍麵或熊耳朵
因為點套餐都是壽喜燒的湯頭，所以得跟座位對面的人一起共鍋
如果選擇吃到飽的話，有鴛鴦鍋可以選擇
優質梅花豬肉
特選低脂牛肉
相對降霜牛肉，低脂牛肉較少油花，肉吃起來相對緊實
特選霜降牛肉
以這個價位的吃到飽來說，肉的品質整體來說算是挺不錯的，肉片的厚度也不會太薄，肉
質也算是挺新鮮的
特別推薦優質梅花豬肉，厚度適中加上肉蠻大片的，搭配上壽喜燒的醬汁整個煮到入味後
，甜甜的很好吃
基本菜盤
蠻豐富的，青菜給的量非常大方，有高麗菜、南瓜、青花菜、木耳、秀珍菇、金針菇、青
江菜、豆皮與些許的火鍋料
在自助吧台區那裡也有青江菜可以免費添加
以套餐的份量來說肉盤加上基本菜盤還有附餐，搭配上自助吧的甜點還有飲料，其實吃起
來也是相當的有飽足感
天使紅蝦
當天憑學生證，每證送一隻，蠻大一隻的，不過煮下去湯頭就完完全全變成海鮮鍋了，蝦
味非常的重
熊匠這裡有很多方式可以有不同的優惠，有特約廠商，也有打卡送東西的，大家如有造訪
可以稍稍注意一下
抹茶霜淇淋
如果是點套餐的話
熊匠這裡在結帳後會給你一個像次小小磁磚的東西，吃飽後拿著這個東西去櫃台，就可以
換到一個抹茶霜淇淋
熊匠的抹茶霜淇淋相當的好吃，抹茶的香氣很夠加上吃起來甜但不會膩，吃完一份一定會
想再吃第二份!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.187.245 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1581257135.A.F22.html
1F：推 sumbrella: 斗六推推02/10 00:00
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: aa82328 (180.217.152.93 臺灣), 02/10/2020 22:20:26
2F：推 baidu : 上次跟朋友兩個人狂點吃了兩千多 冰只給各一份@@ 02/10 22:39
是同一間嗎…
3F：→ gan90134 : 不是有吃到飽的選項 吃兩千多少那一招？02/11 00:23
@@
4F：推 aqas4 : 純推抹茶冰淇淋，超讚哈哈哈02/11 03:53
抹茶真的好吃，他們的抹茶沒有奶粉的味道
5F：推 longkiss0618: 這間不錯 之前有醫大段時間吃到飽都是29902/11 08:42
6F：→ longkiss0618: 那時候點套餐都會被說怎麼不家60元變吃到飽02/11 08:43
哈哈
7F：推 DriveKing : 這間還不錯吃02/11 10:47
還可以啊
8F：推 teleoldmom : 這間便宜又大碗 粗飽推02/11 12:22
不貴是真的
9F：→ marukoy : 用餐時間2017......................02/11 23:23
10F：噓 perasa : 2017年，記憶力可真好，還記得吃啥…02/12 00:35
可以看個連結啊，我是2017年就寫了，只是最近才發現之前沒有貼上來過，才想說分享一
下
11F：推 potcat1111 : 覺得不錯02/12 00:56
嗯嗯
※ 編輯: aa82328 (180.217.152.93 臺灣), 02/12/2020 08:08:34
12F：推 garfunkel : 原PO最近的食記都有點過期呢02/12 13:09
就想說還是分享
13F：推 muzumuzu : 在外地唸書後 每次回斗六必吃02/12 22:10
※ 編輯: aa82328 (42.73.66.94 臺灣), 02/12/2020 22:59:34
14F：噓 k71398426 : 覺得不太行... 02/13 09:42
15F：推 catherinecol: 只推抹茶冰淇淋吃到飽 02/13 19:06
16F：推 kuku951 : 難吃到爆 肉真的不好吃 02/19 02:15
17F：推 ghost069 : 推抹茶冰淇淋而已 02/19 17:44