※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UFMwl46 ] 作者: zine1215 (大口) 看板: Food 標題: [食記] 雲林北港 福安鴨肉飯!銅板價的美味! 時間: Fri Feb 7 22:05:33 2020 餐廳名稱：福安鴨肉飯 消費時間：2019年12月 地址:雲林縣北港鎮中山路37號(中山路、信義路交叉路口) 電話:05-7822337 營業時間:11:00~19:00 彩色圖文版:https://zineblog.com.tw/blog/post/200111 來到北港朝天宮，怎麼可以不吃一輪再回去!創立超過50年的老店「北港福安鴨肉飯」 一直是我們的口袋名單，之前連在地友人都推薦來這裡享用，我們這次當然也不能放過~ 「福安鴨肉飯」每逢假日用餐時間就是人潮滿滿，大家記得要早點來排隊， 免得賣完了連隊都沒得排~招牌的鴨肉飯香氣十足，記得稍微攪拌再享用更美味； 炖鴨湯一次就能吃到滿滿鴨油的精華與柔軟的鴨肉，人多的話一定要再來個鴨肉切盤， 包準可以吃得飽足又滿足! 「福安鴨肉飯」就位於「北港朝天宮」前中山路、信義路交叉路口， 不僅深受在地朋友的喜愛，也有不少香客是慕名而來~ 不過假日來訪可要有排隊的心理準備，還好我們是冬天去的， 天氣雖好但不至於太熱，邊排隊邊聊天時間也過滿快的! 他們家的用餐空間屬於半開放式的，所以在街邊就能感受到熱鬧用餐的氣氛! 人多的話通常都會往信義路的方向排過去，店家也會依照人數來安排座位區， 所以不見得先排先吃，有時候也得碰碰運氣! 店面的座位不算多，所以後來又開闢了另一個新的用餐位置， 就在斜對面~才能更快消化排隊人潮!不過還好他們出餐快， 翻桌率算快的~所以我們大概等了20分鐘左右就輪到我們囉! 餐點果真咻咻咻瞬間就上桌啦~我們點的鴨肉飯、炖鴨湯都來啦!這裡採用的是不鏽鋼碗， 所以保溫效果很好，冬天來享用格外速西! 鴨肉飯，記得享用前先稍微攪拌一下更好吃!粒粒分明的白飯搭配香氣撲鼻的鴨油、 軟嫩的手切鴨肉、提香的紅蔥頭與醬料，吃起來鹹香甘醇又涮嘴， 尤其那濃濃的鴨油香氣，油而不膩，真是太美味啦~~~ 炖鴨湯，據說是由生鴨子下去慢燉而成，所以上頭會浮出一層厚厚的鴨油， 都是天然的鴨油精華唷~喝起來油香滑順，讓人忍不住一口接一口停不下來! 裡頭的鴨肉個頭還不小，肉質厚實又柔軟，幾乎一咬就斷， 連牙口不好的長輩或小孩也能安心享用! 鴨肉切盤，上頭再淋上特製醬料、薑絲提味!據說這一盤只要200元， 在北部怎麼可能會有這種價位啦(哭跑)!!是說這份量也太多了， 我們一行六人嗑好久才吃完~~ 鴨肉香嫩軟Q，吃起來一點也不乾柴，肥厚鮮美的鴨肉搭配鹹香甘甜的醬料提味， 更提升不少味蕾口感，重口味的朋友一定很愛! 「福安鴨肉飯」不僅是在地朋友熱愛的老店，也是不少香客、 觀光客每回來北港必吃的小吃!不僅餐點好吃，價格親民， 不用傷荷包就能享用一頓在地美味，真是太幸福啦~推薦給有來北港朝天宮走走的朋友， 千萬不要錯過囉! --

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