作者paymeall (mrsflawintown)
看板Yunlin
標題[食記] 花開市場甜點工作室Bouquet Dessert
時間Mon Jul 22 13:11:02 2019
◎時間: 20190710
◎地點: 花開市場甜點工作室Bouquet Dessert
◎店家住址: 雲林縣古坑鄉中正路5號
電話: 05 582 8081
網址:
https://www.facebook.com/BouquetDessertStudio/
價位: 140,150
分享心得:
https://www.instagram.com/p/B0GEJbuH0tl/
小清新系列 花開市場甜點工作室 @雲林 古坑
chic and tiny dessert room at yunlin, southern Taiwan.
無花果塔 fig tart
喔喔喔～我的人生就是吃遍無花果蛋糕，這款超級好吃！！無花果非常新鮮甜美
ㄧ刀切下，裡面還有莓果夾餡，是個非常多層次的蛋糕啊！！必點必點
抹茶塔 matcha tart
這款抹茶很～～濃郁，好吃不過個人覺得過甜了，是個日本口味的抹茶塔（誤）
花開甜點店外觀也很漂亮好拍，老闆娘看起來很年輕，也很認真，另外也有在接大吋蛋糕
唷，好想定個六吋無花果吃到飽喔！
附近蠻好找車位的，離二高也很近，週末不知道去哪裡就來路過一下吧
不過店裡位子非常少，大概只有5個，來之前建議先打電話唷！
推薦指數五顆星!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.228.144.69 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Yunlin/M.1563772266.A.64C.html
※ paymeall:轉錄至看板 Food 07/22 13:33
1F：推 lovematt112 : 要更正，是4個座位才對喔！店長主要是做外帶不是內 07/22 19:17
2F：→ lovematt112 : 用客，如果太多人去她會困擾 07/22 19:17
3F：→ lovematt112 : 然後金額也錯了...無花果是150 抹茶是140 07/22 20:49
4F：→ buddala : 笑～業配認真點好嗎 07/23 07:41
6F：推 dosomethnig : 應該在衝ig追蹤數XD 07/23 11:46
7F：推 mg880613 : 買過一次，塔類不錯但整模蛋糕不推… 07/23 11:46
8F：→ lovematt112 : 整模蛋糕店家是使用動物性鮮奶油，離開冰箱半小時就 07/23 12:11
9F：→ lovematt112 : 會崩山～然後店長的鮮奶油甜度比例很低，有人很愛有 07/23 12:11
10F：→ lovematt112 : 人就不習慣 07/23 12:11
11F：→ lovematt112 : 有機會我也來發個食記好了 07/23 12:14
12F：推 berry37 : 大推花開～店長的用料堅持很棒！ 07/23 12:48
13F：→ paymeall : 誰說我是業配? 07/23 14:25
14F：→ paymeall : 金額跟位子更正了喔~~~感謝~~ 07/23 14:26
※ 編輯: paymeall (220.228.144.69 臺灣), 07/23/2019 14:27:35
15F：→ paymeall : 動物性鮮奶油非常容易山崩~高雄我的愛店也是! 07/23 14:28
16F：→ paymeall : 要外帶一定要帶保冷袋~~除非住的夠近 07/23 14:28
17F：→ fairyandme : 去內用過一次，因為騎車去，希望借水洗手，結果直接 07/23 21:37
18F：→ fairyandme : 被店家拒絕，只願意拿酒精給我們噴手，感覺超差 07/23 21:37
19F：推 lovematt112 : 這個我想幫店長說一些話，說真的店家本來就沒義務要 07/23 21:53
20F：→ lovematt112 : 提供洗手或是廁所，不提供其實也是合理的，畢竟洗手 07/23 21:53
21F：→ lovematt112 : 的地方就是她的工作區，她有權利選擇不開放，一定也 07/23 21:53
22F：→ lovematt112 : 會有別的店家也不喜歡客人進去他們的工作區。 07/23 21:53
23F：推 loveway : 不給洗手也... 服務業真難做... 07/24 10:44
24F：推 lovematt112 : 認真說，其實他算餐飲業不是服務業，只要去粉專看都 07/24 12:51
25F：→ lovematt112 : 可以看到花開就是「以外帶為主的一人工作室」，是賣 07/24 12:51
26F：→ lovematt112 : 吃的，不是賣服務，覺得現在太多商家提供太多服務， 07/24 12:51
27F：→ lovematt112 : 讓很多人覺得理所當然，我自己的話是詢問店家，如果 07/24 12:51
28F：→ lovematt112 : 沒有我也不會怎樣，因為他們確實「沒必要」一定要提 07/24 12:51
29F：→ lovematt112 : 供，就像你去到沒開放廁所的便利商店要跟他們借廁所 07/24 12:51
30F：→ lovematt112 : ，人家不借你就投訴嗎... 07/24 12:51
31F：推 lovematt112 : 抱歉不小心太認真了.只是覺得像花開這樣在食材、營 07/24 13:00
32F：→ lovematt112 : 運上都有自己堅持的原則的店家真的不多了，希望不要 07/24 13:00
33F：→ lovematt112 : 因為這些讓一個好店家消失 07/24 13:00
34F：推 dosomethnig : 不少店家的"工作空間"都不開放的 儘管近在咫尺 07/25 13:05
35F：推 candyrain821: 工作空間不開放洗手，給好評。 07/25 13:58
36F：→ candyrain821: 有機會會想嘗試。 07/25 14:00
37F：推 fairyandme : 我們有提到說不進工作區喔，她用容器裝水讓我們到外 07/25 20:38
38F：→ fairyandme : 面洗也可以，畢竟我們騎了20分鐘的機車過去，想洗乾 07/25 20:38
39F：→ fairyandme : 淨再享用美食不過分吧 07/25 20:38
40F：推 lovematt112 : 我是不知道發生的經過，但可能我比較不要求，看完你 07/25 21:27
41F：→ lovematt112 : 的敘述，以我個人的立場，如果是遇到店家不願意，我 07/25 21:27
42F：→ lovematt112 : 也不會覺得生氣，除非是態度太差，不然我會覺得：好 07/25 21:27
43F：→ lovematt112 : ，沒關係，你是店家本來就可以拒絕我的要求。 07/25 21:27
44F：→ lovematt112 : 我自己也是幾乎每個禮拜都從斗六騎十幾分鐘的車去吃 07/25 21:32
45F：→ lovematt112 : ，去了至少二三十次吧，雖然我跟她不熟，但她的風格 07/25 21:32
46F：→ lovematt112 : 就是莫名的吸引我。然後現在外面已經有水龍頭了喔 07/25 21:32
47F：推 sumbrella : 推推 07/25 23:36
48F：推 CHUQ : 覺得店家處理得宜！試想如果每組客人都要求借水洗 07/26 00:22
49F：→ CHUQ : 手呢？提供酒精乾洗手也是很恰當的做法啊～ 07/26 00:22
50F：推 fairyandme : 現在外面有水龍頭很棒喔，代表店家願意傾聽客人的想 07/26 00:35
51F：→ fairyandme : 法與建議，下次有機會再從外縣市去吃吃（不過營業時 07/26 00:35
52F：→ fairyandme : 間好短啊！） 07/26 00:35
53F：推 candyrain821: 請問附近有公車站牌嗎？如台灣好行之類的。 07/26 01:16
54F：推 mmminyyu : 用心店家推！回雲林就會騎車去吃 07/26 01:33
55F：推 chuunaively : 他們家甜度我覺得很棒欸～完全不死甜！抹茶超好吃！ 07/26 01:53
56F：→ chuunaively : 一開始去都吃水果類，某次點了抹茶後榮升成我的心頭 07/26 01:53
57F：→ chuunaively : 愛！ 07/26 01:53
58F：推 lovematt112 : 不過我還是建議，以後出門就隨身帶著濕紙巾會比較好 07/26 06:56
59F：推 jojo0x0 : 曾帶第一次到雲林的台北朋友去吃，她超驚艷~~~ 07/26 11:32
60F：推 evil19 : 抹茶超好吃 吃完都想大喊 幸せ~ 07/26 12:01
61F：→ kuridesu : 現在好像所有的行業都被等於服務業，只能顆顆了 07/27 06:45
62F：推 curran : 我倒認為餐飲業不提供洗手的地方蠻不合理的。畢竟 07/27 13:39
63F：→ curran : 吃東西之前洗個手應該的吧！不然提供溼紙巾也可以。 07/27 13:40
64F：推 lovematt112 : 說真的要不要提供這是店家的自由，我個人是覺得店是 07/27 15:36
65F：→ lovematt112 : 人家開的，店主想要怎麼做都是他們自身的權益 07/27 15:36
66F：推 SWEETMIA : 依醫療業看法，吃東西前洗手是必須 07/27 17:49
67F：推 cordy79 : 嗨，我們的兩年工作室是個相當迷你的小空間，本來是 07/27 19:21
68F：→ cordy79 : 沒有內用桌位的安排，但因爲有太多客人臨時想要內 07/27 19:21
69F：→ cordy79 : 用而追加了兩張雙人桌，也因此很多硬體設備在初期是 07/27 19:21
70F：→ cordy79 : 沒有規劃到的，很是抱歉。加上一樓空間無廁所，自然 07/27 19:21
71F：→ cordy79 : 而然就沒有公用洗手台可供洗手，事件當下提供了75% 07/27 19:21
72F：→ cordy79 : 的潔用酒精給客人消毒，真的不太完美，促使我們趕 07/27 19:21
73F：→ cordy79 : 緊想方法改善，並在一年多前安裝了水龍頭在店門外， 07/27 19:21
74F：→ cordy79 : 讓有洗手需求的客人可以使用。世界上很多事情無法十 07/27 19:21
75F：→ cordy79 : 全十美，可是總是有那麼一群人在默默改變、補強不 07/27 19:21
76F：→ cordy79 : 足，希望大家不要再針對洗手問題做討論，畢竟已經 07/27 19:21
77F：→ cordy79 : 改善一年多了。錯誤的資訊總是會被放大檢視甚至快速 07/27 19:21
78F：→ cordy79 : 傳播，把這篇文的重點回歸原Po的分享吧，謝謝大家。 07/27 19:21
79F：→ cordy79 : 顆顆，也謝謝曾經來過小小工作室品嚐甜點的各位，你 07/27 19:21
80F：→ cordy79 : 們的正能量我都收到了，感恩感恩~ 07/27 19:21
81F：推 lovematt112 : 感謝店長總是做出可口的甜點來造福我們這些饕客<3即 07/27 20:22
82F：→ lovematt112 : 使別人覺得不完美，在我心中妳已經是最棒的了！加油 07/27 20:22
83F：→ lovematt112 : 07/27 20:22
84F：推 fairyandme : 推店家的正面回應，下次有機會會再去吃的 07/27 23:45
85F：→ paymeall : 嗨闆娘~~~ 想念無花果惹XDD 07/31 14:56