◎時間:107/07/25 ◎地點:虎尾。海參食堂 ◎店家住址:雲林縣虎尾鎮忠孝路75號 電話:0929-054360 網址:無 價位:主餐150~300元 分享心得: 完整圖文食記：https://bit.ly/2NM2Plt 會知道海參食堂這間店 是偶然看到T台的一步一腳印節目介紹 店裡頭大部分的蔬食都是採用雲林在地小農所生產 甚至有一些蔬食還是老闆自已種的 農產品自產自銷，免於中盤商的剝削 更能把新鮮的蔬食，用滿分的料量呈現給大家 我還蠻認同老闆的經營理念 所以就決定去給老闆捧捧場啦XD 海參食堂位於雲林虎尾忠孝路上 食堂招牌不算大，所以很可能不小心就過頭 快到附近時，記得放慢腳步 開車前往的話 建議把車停在前方的黃昏市場那邊 有較多的停車空間 黑板上寫著店內所使用的米飯種類 蔬菜也都是當日現採的，就是新鮮 食堂內的裝潢風格 是用溫潤的木材簡單裝飾 搭配暖色系的燈光，營造出溫暖的用餐空間 食堂裡頭有約3~4組桌椅以及幾個吧台區位置 約可容納20~30位客人 黑色架上除了一些書籍外 還有販售雲林在地小農農產加工品 如有需要可帶些農產品走唷 另外在隔壁海兔食堂有個冰箱 有販售雲林在地小農新鮮蔬菜 也就是海參食堂所使用的食材 主菜菜單 有鍋類、焗烤類、醬燒類、烤物類 價位大約落在130元至300元 配菜菜單 主要是飯類、麵類、湯類、飲品及一些小料理 海參食堂的點餐方式是單點的方式 想吃什麼就點什麼囉 有鍋類、醬燒類是沒有附白飯的唷 醬燒薑汁梅花 $150元 滿滿的蔬菜，還附上一球地瓜沙拉 蕃茄豬肉丸鍋 $200元 一樣滿滿的蔬菜，蔬菜的種類非常多 有冬瓜、絲瓜、小白菜、玉米荀、南瓜、蕃茄、秋葵、茄子、菇類、海帶等等 每樣蔬菜都吃的出它的鮮甜 當日採收、當日料理的蔬菜就是不一樣 而豬肉丸約有6顆 昆布和風的湯頭也蠻順口的 醬燒薑汁五花 $150元 跟薑汁梅花幾乎一模一樣 只差在肉的種類不同而已 但是一樣好吃XD 牛奶鯛魚鍋 $190元 牛奶湯底香味非常濃郁 鯛魚肉的份量也爆表的多 個人認為以190元的價格來看 CP值相當的高唷 胡麻涼麵 $50元 這涼麵有讓我驚艷到 涼麵很Q彈，搭配調味恰到好處的胡麻醬 非常順口，我一下子就嗑光了 涼醬這道推薦大家點，口味選擇性也非常多 Min當日是點蕃茄豬肉丸鍋 加半碗魯肉飯、半碗胡麻涼麵 整個大滿足，甚至有點撐 蕃茄豬肉丸鍋的份量實在夠多 若下次經過這裡時，肯定會再來光顧的 如果你有機會來到虎尾 不妨來海參食堂嚐嚐這用心的料理唷 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.96.31 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Yunlin/M.1532612443.A.A92.html ※ 編輯: Goodideamin (39.12.96.31), 07/26/2018 21:41:21