完整圖文版連結 : http://blog.yam.com/anise/article/34479052 最近不知道交了什麼狗屎運，同時抽中古坑一日遊與黑樽尾牙的口碑券 當機立斷決定去我從來沒去過的雲林古坑，尾牙～就交給山藥拔幫我處理了！>< 這天的行程目的是～體驗台灣好物，品味台灣之美！ 谷泉咖啡莊園 營業電話：05-5262781 營業地址：雲林縣古坑鄉荷苞村小坑5-5號 官方blog：http://tw.myblog.yahoo.com/an34777/ 古坑十一石庭園咖啡 營業電話：05-5827546 營業地址：雲林縣古坑鄉朝陽村大埔59號(荷苞山地母廟旁) 官方網站：http://www.11dan.com.tw/ 報到完畢後，就從狗子手上領到一個小禮物～愛評的小 i 人，卡哇伊！ 據說之後可以利用它跟一些合作店家做折扣，挺不賴的～呼呼！ 從台中高鐵一路搭遊覽車到古坑，路程比我想像中的短～約一小時的車程！ 我們第一站到達的是～荷苞山！！這個建築是雲林縣經濟農場苗圃管理站 平常並沒有對外開放喔！！從外觀不難看出～是個古蹟來著！ 直到這天我們才知道，原來在日據時代～位於雲林縣的荷苞山已經開始種植咖啡了！ 原來古坑咖啡....不是這幾年才被炒作出來的台灣咖啡啊！！ 只可惜中斷了數十年，直到近年古坑的咖啡才又慢慢開始被大家所注意 門前水泥地滴水穿石，訴說著古坑咖啡的歷史 這天的古坑咖啡歷史主講人是谷泉咖啡莊的主人～劉易騰先生 大家直呼劉先生超像王建民，是個帥哥來著！ 這兒早年是咖啡苗圃區，劉先生帶我們在園區導覽，解說咖啡的種類與相異處 聽完古坑的咖啡歷史之後，接著我們前往距離不遠的谷泉咖啡！ 在谷泉咖啡前面加上台灣二字，看得出劉先生對自產咖啡的驕傲 可惜這天實在非常寒冷，不然好想坐在庭院享用咖啡啊～ 劉先生先帶我們到園區逛逛，劉先生是谷泉的第三代傳人～對咖啡可是瞭若指掌！ 大夥兒就在寒風中，聽著劉先生如數家珍的講解著咖啡的歷史與分類，長長知識！ 連店狗小黑都聽得很專心，噗！ 紅豔豔的咖啡吶！！看起來跟神秘果好像！XD 之前就吃過幾次新鮮咖啡，知道咖啡是甜甜黏黏的玩意兒～ 不過咖啡花真的是第一次看到！看起來不太美麗～哈！！ 還看到劉爸爸在修剪咖啡樹！嗯～劉爸爸應該是二代傳人吧？ 好辛苦呀剪了一大車！看來種植咖啡可不是一件輕鬆的工作～ 逛完咖啡園後，我們準備進屋享用台灣咖啡啦！！ 進屋前看到園區內的寵物台灣獼猴～臉部表情搞怪的！噗～ 看起來機伶又可愛，小猴兒真有趣！ 大夥兒迫不及待的衝進充滿咖啡香的屋子，光聞咖啡香就醒一半啦！ 原來，台灣也是種得出好喝咖啡的呢！ 谷泉咖啡莊園裡頭的咖啡，都是自種自烘的～完全的MIT！ 早上忍著沒有買咖啡，就是怕這天要連喝好幾杯咖啡啊～呼呼！ 看著咖啡～口水都快滴出來了，快點！給我一杯解饞！>< 好的咖啡～種植與烘焙很重要，沖泡的技術也非常重要啊！ 我們這天得以喝到如此講究的MIT咖啡，真是天大的福氣啊啊啊啊～ 這天的咖啡喝起來偏苦，帶點兒微微的酸味～正是台灣咖啡的特色！ 第一口喝起來會較苦，讓味蕾習慣咖啡的味道後～ 再喝下第二口，此時咖啡就會變得無比順口了！醇厚的台灣咖啡～香啊！ 好咖啡一定要有好餅乾搭配(什麼鬼)，原來，適合咖啡的不只是蓮花餅乾啊！ 谷泉咖啡莊園實在是太會挑選餅乾了～ 不管是紅麴小餅、芝麻小餅與黑糖餅，跟咖啡都是非常好的朋友！！ 好吃到最後我忍不住買了兩包回家 *煙*，我果然無法抗拒零食的誘惑,,,冏！ 劉先生好心腸的準備了歐咪呀給送給我們 裡頭當然是MIT的台灣咖啡，還有非常特別的花粉咖啡喔～ 劉先生正在解說伴手禮的內容 有機會來到古坑的朋友，歡迎來找劉先生喝一杯啊～ 谷泉咖啡也有更深度的咖啡之旅，提供給對咖啡有興趣的朋友們！^^ 這天一起同行的好朋友們，有新朋友有老朋友～很開心認識大家！^_^ 喝完咖啡已經是12點多啦！匆匆的趕往十一石，準備用餐囉！ 園區內稀稀疏疏的松樹看起來很蕭瑟，想必夏天的時候很茂密！ 許多小朋友在草地上奔跑玩耍，看來是適合親子同遊的地方呢～ 咦？好多人圍在那裡，是什麼事而呢？ 阿咧！原來是在地人種植的蔬菜市集啊！好妙！！ 是說雲林也太好山好水了吧，這麼巨大的蘿蔔跟花椰菜是怎麼回事？ 還有黃色的耶我的天！！！ 飢腸轆轆的我們，還是先衝上樓用餐吧！XDD 冷颼颼的天氣看到鍋物最開心了！這天的餐點裡頭有五葉松露雞湯呢！嘿嘿～ 早已耳聞五葉松可以入菜，這天總算是見識到了～ 湯頭充滿濃郁的中藥香味，甘醇順口煞是好喝，可是..嗯！ 不知道五葉松的氣味到底是哪個？噗！總之,,,這鍋還不賴！ 酸筍烘蛋，乍看之下還以為是吻仔魚煎蛋呢～ 酸筍非常的鹹，所以烘蛋的口味也是鹹到一個太over 感覺應該要設法降低酸筍的鹹度(泡水？)再拿來煎蛋會比較理想 烏龍茶蝦，肉質挺不錯，但調味依舊過重... 其實好吃的蝦不需要過多的調味就非常好吃了，可惜了！太鹹～ 竹筍烤飯 熱呼呼的烤飯在這種冷吱吱的天氣大受歡迎 高溫的鍋子形成焦香的鍋巴，拌上鹹香的竹筍香氣逼人～被大家秒殺！ 這個肉羹～當選本日最失敗菜餚 很明顯的勾芡勾了個太over，羹湯稠得跟蚵仔煎一樣真的有誇張到 而且上桌的時候已經是溫溫涼涼的，連冒煙都沒有～ 加上胡椒味太重，連我這種超愛胡椒的人都忍不住搖頭嘆氣 筍香東坡肉，筍子香、控肉嫩，調味恰到好處，滋味還算挺不錯的 不過以10人份來看，份量是有點太少了～ 油飯 中南部的油飯我比較吃不習慣，米飯是軟爛的而不是我習慣的Q彈口感 加上淹沒整個油飯的香菜，這盤再見再見！！ 我愛的炒甜豆，調味恰好但可惜依舊是溫溫涼涼的～ 橙香魚片 芡汁是芡汁，魚是魚，關聯性並不大，加上依舊不熱，可惜了！ 綠豆湯倒是出奇的美味，恰到好處的熟度及軟硬度，不會過甜 雖然也是溫的不燙，當甜點也還不錯 雲林也是柳橙的產地，產地直送當然好吃到不行！ 第二輪的柳橙更甜更美味，還有造型呢！ 黃金小番茄也是甜得不得了，非常美味！！ 飯後，來杯美酒加咖啡吧！！ 特調的威士忌香草甜酒，搭配義式咖啡居然是如此的對味！ 喝法是，一口酒、一口咖啡，或是一口咖啡、一口酒 在口中混合，緩緩的嚥下～我的天兒呀！美酒加咖啡還真好喝！！！ 新婚不久的J大喝到連小指都翹起來了，開心的呢！ ( magic : 你這娘砲...小心我休了你！！！ ) J大：老婆，這咖啡喝起來怪怪的捏！是酒精趴數不夠嗎？ 唉，J大啊J大，看不出來你一個這麼高大的男人，其實是娘砲底呀！(煙) 填飽肚子，喝完美味的美酒加咖啡～ 接著要趕去青山佐陶吃鬆餅、喝茶、捏陶，去紅果精品咖啡喝咖啡啦！ 還好我們這群人都有練過，肚皮很大可以裝得下很多食物！呼呼～ --

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