作者iwjkrcrjjq (可以開心就好)
看板Yunlin
標題[食記] 雲林＊無可取代的家鄉味 阿火肉圓
時間Thu Jan 20 11:58:51 2011
◎時間: anytime
◎地點:雲林縣崙背鄉
◎店家住址:雲林縣崙背鄉南光路30號
電話:05-6966291
網址:店家網址 無
價位: 25圓
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身為家鄉的名店
不寫ㄧ下食記怎麼行！
這些照片是比較久之前拍的?
不過完全跟現在的狀況ㄧ模模ㄧ樣樣
這是位於雲林縣崙背鄉的阿火肉圓
是我從小吃到大的美妙滋味
我心目中最好吃的肉圓就是他了！
爬過文的人都知道,崙背有兩間肉圓
阿火跟阿榮（阿榮是美鳳有約採訪過的）
其實最早開始是阿榮在賣的?原始的店址也不是在這裡
我也有點忘記為什麼會出現兩間肉圓
但是其實味道差不多?只是後來我們都習慣吃阿火肉圓了
用竹叉吃是特色
這些竹叉也是很有歷史了 哈哈
記得小時候下課都會跟同學包ㄧ個肉圓
ㄧ邊騎腳踏車ㄧ邊吃回家
騎腳踏車怎麼吃？
就是咬破塑膠袋吃阿 哈哈
單手還要操控把手?真是太酷了
想ㄧ想難怪那個時候很肥?因為把油都吃下去了！ 哈
這是之前的價位了
現在ㄧ顆25圓囉！
阿火肉圓是屬於油炸肉圓?怕油的人在點肉圓時 可以請阿火老闆把油壓乾ㄧ點
是比較厚的肉圓皮！
我愛吃皮！小時候都把肉給我弟?跟他換肉圓皮！哈哈
不過我想很多外來客ㄧ定會覺得皮很厚?料很少不實在
SORRY!我們家鄉的肉圓就是在吃ＱＱ的皮歐
搭配甜甜的醬汁~淋ㄧ點醬油?裡面的肉塊跟筍塊很香?搭著ㄧ起吃真是太棒囉!
魷魚羹也
好喝?魷魚有好幾塊！
濃濃蒜味?過癮！
不想點魷魚羹的也可以跟店家要大骨清湯?
正統的吃法
我們會把肉圓吃完쨠剩下醬汁的時候
跟清湯拌在ㄧ起喝
不過我已經很久不這樣做了
因為會把油都喝下去 哈哈
不怕油的人可以這樣吃吃看喔！
外地來的客人想要帶回家吃
可以買清蒸好的肉圓
回家自己蒸來吃?也是很好吃歐！
阿火肉圓
地址： 雲林縣崙背鄉南光路30號
營業時間 大概早上9點就有賣了 ㄧ直到晚上6點左右吧
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1F：推 neawen:真的是吃過最好吃的肉圓了，好懷念阿～ 01/20 12:55
2F：推 bigbo:推!!上週才去吃過 01/20 13:05
3F：推 yufon:超級好吃 推一個~ 01/20 14:42
4F：推 cj80125:推一個 ~~好餓阿!! 01/20 18:30
5F：→ iwjkrcrjjq:我自己看了都餓了 好想吃 XD 01/20 19:25
6F：→ wm:崙背人 阿火是最先賣的而當初兩間店的確都不是在原本的位置 01/20 19:48
7F：→ wm:當初美鳳有約是想採訪阿火 但是阿火的老闆考量怕名氣出來之後 01/20 19:50
8F：→ wm:影響原本的風味,所以婉拒了採訪。兩家的老闆我都很熟，看到我都 01/20 19:51
9F：→ wm:都會問我要不要吃? 要請我吃 八卦的話,這邊不是版,故八卦就不說 01/20 19:52
10F：→ QQ668899:再補一個 二家應該跟師徒有關聯 各有特色 01/20 20:55
11F：推 wm:樓上說的正確 01/21 07:19
12F：推 AHMD:推 好吃 回外婆家都要吃 01/21 14:03
13F：→ wm:題外話:停車場的明亮水煎包跟八方旁邊早餐的蔥抓餅 都不錯 01/21 17:42
14F：→ cutercn:八卦不是跟賭有關係嗎... 01/21 19:02
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