※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: caingogo (請給我食物) 看板: Food 標題: [食記] 斗六-桃花源 時間: Thu Jan 17 07:59:43 2008 餐廳名稱：桃花源 地址：雲林縣斗六市文化路646巷101號 電話：05-5353669 有無包廂：有 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/caingogo&article_id=17935979 又是桃花源!! 我們家族似乎每學期不去觀顧一下會對不起自己的樣子。 XD 桃花源網站：http://www.peach-restaurant.com.tw/docile_1.aspx 桃花源餐廳的廚藝源自於 蔣經國總統的御廚－曾道政先生， 是江浙、福州料理，像是東坡肉、元蹄、酸菜白肉鍋等等，都是很道地的菜色。 這次訂的菜色跟過去雷同， 到這家店一定要點香酥全鴨。 雖然我一點都不喜歡這道菜， 但是體驗一下這邊的酥鴨也是不錯的經驗。 再來就是酸菜白肉鍋。 夠酸，料也實在。 瘦肉與脂肪的配合度恰恰好，入口即化， 很適合川燙一下送入肚中。 最後一定要推一下元蹄。 蹄脆酒香，白白淨淨，很開胃。 其他菜色還有 蒸魚─我很愛吃魚呢!!這家的料理鮮度都很夠，所以用蒸的更提出魚的美味。 馬打滾─麻糬，內餡包的是會噴出來的芝麻，超正點。 還有東坡肉、干貝燴四素、生脆蝦鬆、佛跳牆、冷盤等，表現就普普。 東坡肉可以試口感，雖然我並不推薦吃這家。 要吃東坡肉請到台北的上海極品軒。 mm... 因為是跟研究室的一起吃，不好意思每道菜都停下來拍， 如果有拍到其他菜色再補充摟!! -- ○ △ ╭╬══╮╭═══╮╔═══╗╔═╮═╗ ζ ║╭══╯║ ═ ║╚╗╔═╝║ ║ ║○- ║╰╯ ║║╔╗ ║╔╝╚═╗║║ ║□ ╰═══╯╚╝╚═╝╚═══╝╚╰══╝ 》 --

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