作者Natsumilin ()
看板YangZhao
標題《文化看板》飲食文學研討會今開鑼
時間Sat Oct 6 01:25:41 2007
中國時報 2007.10.05
本報訊
一項受到矚目的「飲食文學與文化國際學術研討會」,於十月五日、六日兩天
在師範大學綜合大樓509國際會議廳舉行。除了按例邀知學者專家發表飲食相關
論文,六日下午一時起,另安排「舌尖上的嘉年華:飲食文學圓桌會議」,邀請
王宣一、徐國能、楊照、韓良露座談,由楊澤主持。主辦單位中央大學中文系為
這次的研討會,特別規畫了一場別開生面的主題筵宴「文學宴」,邀請飲食文化
專家焦桐設計食單。
焦桐去年(2006)曾為台北文學獎「作家之夜」設計一套文學宴,這場筵宴以當
代台灣作家的拿手菜為經,以各大菜系乃至外國料理為緯,彰顯台北市的多元文
化美感,和族群融合的氣度。갊
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