https://myhealth911.com/20170520_798331.html 吃了一半的西瓜，還有一半吃不完了，我們一定會找一個保鮮膜把它包起來再放進冰箱裡 ，想吃的時候再拿出來。其他水果也是如此，這種保鮮方法安全嗎？ 實驗員將整個西瓜切成4份，分別用常溫加保鮮膜、常溫不加保鮮膜、冰箱冷藏不加保鮮 膜、冰箱冷藏加保鮮膜四種方式儲藏，過夜12小時後對這4塊西瓜進行細菌菌落總數檢測 。結果發現常溫加保鮮膜，細菌菌落總數達到2萬個！！ 不加保鮮膜冷藏最好 通常我們都認為加了保鮮膜的保鮮效果更好一些，為什麼加了保鮮膜的菌落數量比不加保 鮮膜的高那麼多呢？問題就出在保鮮膜上！ 檢驗檢測中心微生物科專家告訴我們，水果儲存一定不能覆蓋保鮮膜，相對來說不蓋保鮮 膜放冰箱冷藏更好。 水果包上保鮮膜後，兩者之間形成了一個相對密閉的空間，這種環境給細菌繁殖提供了更 好的條件。保鮮膜不僅不能防菌，反而保護了細菌的生長。西瓜是富含糖和水分的水果， 在覆蓋保鮮膜之後，更適宜細菌生長，所以細菌生長的特別旺盛。 備註: 所以建議大家購買新鮮的水果，吃多少買多少，如果吃不完及時放入冰箱冷藏，不要覆蓋 保鮮膜。 --

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