作者Schumacker (隔離不了想你...)
看板YP87-302
標題[轉錄][心得] 沾美食記
時間Mon Jul 28 15:52:55 2003
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: xenthe (長智齒真的好痛苦) 看板: Food
標題: [心得] 沾美食記
時間: Mon Apr 28 14:42:54 2003
91.08.21(三)，原來是想去IR吃的，但是大笨笨說要去吃我沒嘗試過的"沾美"，所
以我們就想說先來定位啦!!沒想到，服務生竟然說，不用訂位，一定有位子。真是
讓我太吃驚了!!
因為我聽男友說，它的buffet品質算是數一數二的好，所以我們那天是吃中餐，一
進門，立即被它的裝潢給嚇了一跳，沒想到竟然真有這樣陳設的西餐廳，那種感覺
就好像進了一間"古堡"裡用餐，它的燈光算是調的恰到好處，不像上閤屋暗的讓人
想睡，也不會亮的很沒氣氛，這樣的裝潢很適合情侶用餐，聽說是好多年的老店了
，果真有其價值感，雖然不像新開的店那麼"窗明几淨"，但是那種像歐洲貴族用餐
時，所用的桌椅，卻讓我興奮不已。
那天剛好遇到一大群類似謝師宴的聚會，人多了點，但除了一開始排了一下隊，後
來都能很快速的拿到自己想要吃的食物。我們先從生魚片和冷盤下手，它的生魚片
有三種：鮪魚、鮭魚、紅坩，它的生魚片吃起來，有一種像在吃冰的感覺，入口即
化，我個人是覺得比上閤屋好太多了。冷盤中：莎拉、握壽司、生蠔，是我一直都
沒吃的，下次一定要試試。冷盤的種類算是很多、很精緻的了，大部份的店都只具
備一種特質(多or精緻)，有火腿冷盤(這有三種，各有不同的味道與口感)、肉凍、
鵝肝、烤牛肉片、燻鮭魚片、鮑魚片....都很好吃喔!!吃下後，有一種很幸福的感
覺油然而生。接下來，我們碌續吃了牛角麵包、大蒜麵包、燒麥、叉燒肉....也都
很不錯吃，最讓我們印象深刻的是烤牛肉，我男友一個人就吃了五、六片，那應該
算是三分熟的牛肉吧!!只有外面一層看的出是熟的，裡面那種鮮嫩的顏色，讓我瞬
間食指大動，肉--是紅的，但服務生切開的那一瞬間，竟然沒有任何一滴血滲出，
入口的同時也沒有讓人做嘔的血腥味，比起貴族世家的那種"牛排"，真的是天差地
別阿!!
甜點有將近六、七種的蛋糕(其中包含重乳酪、輕乳酪)、葡式蛋塔，最誇張的是，
竟然還有"豆花"....太讓我訝異了。用餐時間快結束時，服務生還特地來問我們是
否須要咖啡或飲料呢!!它的服務品質真令人動容....^^
這次的美食，果真沒讓我失望，而且我還覺得我一定會再去很多很多次的。預計五
月初再到沾美造訪一次，回來再post食記，這次要多吃一點別的種類的東西....^^
PS. 本文原先post在ptt2我的個人板，整理、轉貼成此文。
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