※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: Lilianelin (小貓) 看板: Food 標題: Re: PASTA A GO GO 晶華酒店 時間: Fri Mar 28 01:51:49 2003 ※ 引述《killermoon (殺人月)》之銘言： : ※ 引述《shopgirl (兩隻可愛的烏龜)》之銘言： : : 晶華酒店義大利餐廳之前推出的 PASTA A GO GO 活動， : 有人去過了嘛?? : 感想如何可以分享一下嘛? : 謝謝^^" 已經收到PASTA A GOGO的mail收到很多次，也收到很久了，今天終於可以去品嚐各種美味的義大利麵！ 其實對於晶華不是很有好感，記得有次班聚在柏麗廳辦，在那吃到因潮濕而軟軟的餅乾和硬得像起士蛋糕的海綿蛋糕，完全沒辦法接受這種五星級飯店的水準。 所以這次去並沒有抱太大的期望，當然因為它還是掛著五星級的頭銜，標準是沒辦法降下來的。 PASTA A GOGO十一點半開始營業，我們是第一桌客人，坐定後先送上一籃麵包，看起來不像飯店自行製作的手工麵包，沒有咬勁不特別。 今日濃湯是海鮮湯和蔬菜湯，我點的海鮮湯中，只有一尾蝦仁，沒有海鮮的味道，也不是特別好喝。 晶華的廣告上說有26種麵條和19種醬汁組合出494種菜單。昨天出現的麵條有細麵、雞冠麵、尖管麵、寬麵、普通的義大利麵條。在座位區前方擺兩張長桌，上面擺滿醬料和麵，廚師在正中央表演現場調味，再一盤盤端到桌旁分配給客人。因為PASTA A GOGO不是一開始就打算推出的，所以場地設計不良，沒有抽風設備，所以當廚師再烹調時，油煙會往客人這邊飄，吃完後還真怕被問到是不是剛吃完麻辣鍋呢！ 由於麵都是已經煮好放在一邊待命的，主廚又必須在短時間內不斷上新的菜色，因此第一道蕃茄麵一上來，就令我失望極了，因為沒有味道。第二道麵是蒜味奶油麵，今天大家都覺得奶油麵的味道較好，可能是跟蕃茄麵比較起來，口味比較重比較鹹的關係。 老實說吃了十種以上的麵，但是都只是幾種醬汁輪流加上不同的配料，也許是海鮮或蛤蜊，加蒜加辣，加不同的香草，但是醬汁依然只有蕃茄醬和奶油醬，當中也吃到一道奶油焗烤麵，調味嚇人的糟糕，也許是因為討厭青豆的關係，覺得整個味道都被破壞了。 總之給人的感覺就是變化很少，因為雖然說有19種醬汁，但是變來變去就是那兩種，連基本的青醬和墨魚麵都沒吃到。倒是不會很介意麵條的變化性，但是味道一直都在有味道的奶油醬和沒味道的蕃茄醬換來換去，那我情願去別的地方吃單一一種口味就好。 吃到後來就不想嘗試了，休息了一段時間，一個穿黑色制服的小姐走過來問"請問你們吃飽了嗎？還要用嗎？"告知不想繼續吃，小姐竟然說"你們吃飽了要告訴我們啊，這樣我們才能上甜點！"我真是快暈倒了，原來這就是五星級的服務態度！ 竟然還有服務人員拿意見表讓我們填，June寫得太含蓄，讓我又補了好幾點意見上去。這位小姐在知道可以上甜點後的十幾分鐘，我都已經好幾次想招手叫他們上甜點了，甜點才終於出現。看著廣告上那麼多種美味甜點，當初看廣告的時候還在猶豫到底吃什麼好，想不到，沒得挑啦！嗚~小姐一次端來十幾個烤焦糖布丁，問都沒問就放在我們桌上了。這真是我吃過最難吃的焦糖布丁了，我已經很久沒有把餐後甜點吃兩口就擺在那裡了。 雖然早就不抱希望來吃了，還是感覺很不滿意，當服務人員一手拿咖啡壺，一手拿紅茶，倒給要喝咖啡的Chang紅茶時，我都快受不了了。竟然連自己倒什麼都搞不清楚！而且在營業時間結束時還跑來大聲說兩點半打佯，竟然被趕ㄝ！我的天！ 以後我都不要再去晶華吃飯了，沒辦法忍受的餐廳，很爛的服務，難吃的食物，糟透了。 --

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