作者ainosei (THEs)
看板WomenTalk
標題[問題] 吃半熟蛋時，會買生食專用的雞蛋嗎？
時間Wed Jul 29 15:23:06 2026
可能是受到日本飲食的影響
這十年來台灣人慢慢愛在料理中配半熟蛋或糖心蛋
連滷肉飯都可以配半熟蛋
以前會羨慕日本的雞蛋有特別飼育
符合生食標準
近幾年台灣也開始有生食專用的蛋品了
愛吃半熟或生蛋的人
會特別挑選符合生食標準的蛋嗎？
店家送上半熟蛋時會特別問起蛋的水準和來源嗎？
在日本吃半生蛋的時候，會覺得特別美味嗎？
有些醫護似乎強調不要吃生蛋比較好
這是指一般的台灣蛋品嗎？是否不包含強調可生食的蛋呢？
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1F：推 SweetLee : 不會耶 都隨便吃 59.127.156.17 07/29 16:49
2F：推 anna11636 : 不會特別挑 42.70.130.92 07/29 17:09
3F：推 asd33893389 : 不會挑可生食 223.137.94.34 07/29 17:49
4F：推 vennice : 還是要選可生食的蛋啦，家人有吃市 126.91.138.242 07/29 19:54
5F：→ vennice : ，場蛋，可能沒煎全熟，發燒五天上 126.91.138.242 07/29 19:54
6F：→ vennice : 吐下瀉的，有些有沙門氏菌問題 126.91.138.242 07/29 19:54
7F：推 vennice : 最好選有濾菌的洗選蛋+符合生食標 126.91.138.242 07/29 19:57
8F：→ vennice : 準的安全點 126.91.138.242 07/29 19:57
9F：推 August2006 : momo都洗選蛋，最好還是煮熟 223.141.227.99 07/29 22:48
10F：推 Beeasy : 不會，不過最近打到一顆臭蛋！真有118.231.140.132 07/30 05:29
11F：→ Beeasy : 嚇到118.231.140.132 07/30 05:29
12F：→ Schmid : 阿彌陀佛 49.158.128.43 07/30 09:41
13F：推 xwu162 : 不會特別選欸！因為買回家的雞蛋好 219.85.134.158 07/30 10:37
14F：→ xwu162 : 像也不會馬上煮，冰在冰箱還是會生 219.85.134.158 07/30 10:37
15F：→ xwu162 : 菌？但如果真的有禽鳥類的病菌，我 219.85.134.158 07/30 10:37
16F：→ xwu162 : 就會選擇吃全熟的蛋 219.85.134.158 07/30 10:37
17F：→ dong531 : 吃半熟就會挑 111.71.4.4 07/30 10:52
18F：推 JENSEN : 不會欸118.161.213.181 07/30 13:03
19F：→ greentea0915: 隨便吃 1.163.24.136 07/30 15:12
20F：→ goshwin1230 : 除非真的很清楚蛋的來源 223.137.161.94 07/30 15:26
21F：→ goshwin1230 : 不然一律吃全熟比較保險 223.137.161.94 07/30 15:27
22F：→ goshwin1230 : 以避免有上吐下瀉的機會 223.137.161.94 07/30 15:27
23F：→ bubuw2 : 不會 111.249.145.5 07/30 17:37
24F：推 aeiecaeiec : 會，沙門氏菌會死人的 39.14.9.196 07/30 21:29
25F：推 aeiecaeiec : 2018年有碩士生吃到雞蛋未全熟的法 39.14.9.196 07/30 21:31
26F：→ aeiecaeiec : 式吐司，感染沙門氏菌死亡的案例 39.14.9.196 07/30 21:31
27F：推 YL9212 : 不會 49.218.230.76 07/31 09:49
28F：推 mayhey : 不是吃全熟的時候就會特別挑 49.216.163.252 07/31 15:48
29F：推 fakeayumi : 現在不敢吃半熟蛋了，之前拉到送急 101.10.94.36 08/01 14:54
30F：→ fakeayumi : 診 101.10.94.36 08/01 14:54
31F：推 jiap : 不會，我都買全聯最便宜的 219.100.37.233 08/04 05:01