作者afred (只有音樂相伴)
看板Wine
標題[問題] 配紅酒 白甜酒的起司
時間Mon Mar 17 00:50:55 2025
之前在葡萄牙喝酒配起司 驚為天人
最近想去好市多買起司 來配白甜酒 跟 紅酒
請問大家有什麼推薦嗎
指名好市多是因為好市多起司最便宜
大家如果有其他賣場的便宜好吃起司也歡迎推薦
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1F：推 neight2358: 好市多的黑松露起司我覺得不錯 03/17 21:12
2F：推 neight2358: 或者是買個布里（布利）這類軟質白黴起司，再買個伊 03/17 21:32
3F：→ neight2358: 比利豬生火腿包著吃也不錯 03/17 21:32
6F：推 WMQ: 白甜酒書上會建議搭藍紋起司，可是我覺得好市多的藍紋我不愛 03/18 08:53
7F：→ WMQ: 藍紋我之前都去 Jason 買洛克福起司 03/18 08:54
8F：→ ssccg: 好市多個人喜歡西班牙Manchego，適合切一切直接吃，但之前 03/18 10:57
9F：→ ssccg: 消失一段時間不知道還有沒有賣 03/18 10:57
10F：推 z1288: 可以去Dida乳酪職人 看看 03/19 12:48
11F：推 jz2047974: 蠻推薦買Brie 03/20 14:14
12F：推 luismars: 紅酒配軟白大多數很糟吧...沒幻想的那麼好 03/20 17:41
13F：→ luismars: 而且好市多印象大多是再製起司,要傳統法式在家樂福某些 03/20 17:44
14F：→ luismars: 店可以買到6/12/24月熟成或LaitCru(生乳)級的 03/20 17:46
15F：→ ssccg: 好市多當然是要買大塊原塊的，哪裡是再製的? 03/21 00:57
16F：→ ssccg: 分裝小包裝跟零食差不多的那種當然不會特別要人去好市多買 03/21 00:59
17F：→ ssccg: 同樣原產地認證，科克蘭牌就是專門店的1/5價 03/21 01:03
18F：推 WMQ: 為何紅酒不能配軟白？紐西蘭黑皮諾和 Brie 的組合很棒呀~ 03/21 08:34
19F：→ WMQ: 你只要想像黑莓果醬和奶油司康的組合，搭起來就像那樣 03/21 08:35
20F：推 luismars: 俺"生吃"優先考慮AOC/AOP;覺得平庸的"白配白"很無聊的話 03/21 22:01
21F：→ luismars: 管見以為...紅酒試半硬/硬質的熟成起司比較不會兩相耽誤 03/21 22:05
22F：→ selfvalue: 我都吃brie 小時候同學都吃這個當點心 也沒配酒 03/22 06:03
23F：→ selfvalue: 他叫Davud 不是David 我還記得 03/22 06:03
24F：推 luismars: (其實我想說那就是小朋友在吃的 XD...sorry) 03/22 11:16
25F：→ luismars: 新鮮軟白最"平庸"吃法適合配茶/咖啡,熟到發黃塌陷的就" 03/22 11:18
26F：→ luismars: 生吃"或配主食麵包、去皮的堅果類 03/22 11:20
27F：推 ghostl40809: Comte起司 我喜歡這個 03/23 10:00
29F：推 selfvalue: 謝謝Luis 03/23 19:25
30F：推 luismars: 還有日本進口起司大多數是溢價再製垃圾， 千 萬 別 買 03/23 21:19
31F：推 fourred: Cheese沾蜂蜜 超搭干白 03/24 11:56
32F：推 xiaoyaogi: 可以看這篇後半部 03/24 22:44
34F：→ xiaoyaogi: 結論：甜白配白黴、紅酒配洗皮 03/24 22:46