※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1cOzPYZ- ] 作者: s7503228 (情報屋) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 調酒酒吧 灣兜/行者酒吧/小酌/LIL GAZ 時間: Sat Jun 8 11:56:17 2024 ※ [本文轉錄自 C_Chat 看板 #1cOzOLfk ] 作者: s7503228 (情報屋) 看板: C_Chat 標題: Re: [閒聊] 有推薦什麼調酒嗎？ 時間: Sat Jun 8 11:54:58 2024 昨天跑了兩間啦 第一間是本來就要去的行者 第二間是有人推的灣兜 https://images.plurk.com/2cJqibRZ0Hdb2cWJioQM4K.jpg 照慣例一樣先從店家特調開始 這杯是小城姑娘向前走 四季春琴酒+杏桃+蜂蜜+蘋果汁 酸甜酸甜的酒感也很輕 還給你一個台式馬卡龍搭配 完美妹酒 https://images.plurk.com/7wXSM1MWxTz76h68ZQZvgv.jpg 這杯我忘記問材料 但就是老習慣的跟Bartender要一杯白蘭地底、輕到中的甜調酒 就得到了這杯特調 也是妹酒 果乾的香氣十足調和的非常棒 https://images.plurk.com/7Ctatmk2EBpBh4QpoB5q71.jpg 本來想去吃這泡麵當晚餐的 但老闆不在 當天Bartender只有一人 無法做食物XD https://images.plurk.com/57eEUbURKiZBGgtGAnNBsN.jpg Bartender聽到我沒吃東西就招待了我這個 不過不知道是不是有在賣的東西XD https://images.plurk.com/2IJutRjIF0kwJmWUPGgM2b.jpg 這間店氣氛很好 約會去、一個人喝酒或跟Bartender聊天都很OK 當下Bartender有推薦鵬程酒室 我也有順便問了一下最近開的南方避難所跟有人推薦的灣兜 她說灣兜老前輩開的 也很棒 打電話問都還有位子我就直接衝了灣兜續攤 https://images.plurk.com/4hYQY2gUQTEKBxGekdOLOk.jpg https://images.plurk.com/1LcdRGYQStqwhnkxGnZyW8.jpg https://images.plurk.com/6uagG6VJQnftazjatip75C.jpg 這間超台 這是我去過最台的酒吧 連歌單都是台語歌XD 我跟Bartender聊到這件事的時候他說沒有啦 有時候我們也會放英文歌 不過酒單就整個很台 特色調酒都是高雄的一些景點或地名 昨天沒拍菜單就直接IG截了 https://images.plurk.com/3PlkhU7LZusFinufPAImFf.jpg https://images.plurk.com/5n16BUCU0g6YodJW2hHklg.jpg 食物也都是台菜啊 港式餐廳看的到的東西XD https://images.plurk.com/1uCcme8pywdVQk7v0ouB66.jpg https://images.plurk.com/54eM20RhxBTvN5mB2Ufg2M.jpg 他的烏魚子燒賣超好吃 https://images.plurk.com/6t9sM4Ed9WqinfzaQGJTtK.jpg 一樣特色起手 這杯叫西灣夕落 酒感偏重 也是茶酒 也是台式馬卡龍 香氣很足 但就不是很妹了 而且是彩虹酒 所以你可以從一杯酒裡喝到很多不同層次的味道 https://images.plurk.com/6kSxMovvrNFraXOUta2Z0G.jpg (彩虹酒就是王牌酒保裡這種分層的東西) https://images.plurk.com/7H30NRBqso6LdyDTl0CkSb.jpg 第二杯很好奇白蘭地底的鳳山龍山寺 所以也叫來試試看 這杯初看的時候我還以為Mojito XD https://images.plurk.com/4ueLdE31e3WnyHNhA9iWk5.jpg 本來看材料寫烏梅、青草、檜木 預期應該會比較濃郁的煙燻味 但其實也還好 我反而覺得這杯比較妹一點 聊一聊被Bartender請了威士忌的Shot https://images.plurk.com/3C4wX3d6CwY6j7KuyXPBi2.jpg 接著點了經典的Sidecar https://images.plurk.com/2tIhtqdpIuH22CyAgtkUlT.jpg 因為用了搖盪法有較多的溶水和氣泡 入口的時候口感比較輕盈 但吞下去的時候還是能夠感覺到這是一杯酒感偏重的酒 https://images.plurk.com/4pAgtjgl5QXSLLdAOAJ6ZX.jpg 我一直都覺得這種酒比較安全 跟長島冰茶那種沒酒感然後不知不覺喝掉一堆酒精的比起來 起碼它會提醒你 你在喝烈酒XD 本來有聽說另外一位Bartender調的Sidecar也很好喝 他本來想請我喝 但到這邊再一杯Sidecar我已經不行了XD 然後他就請了一杯店家的特調 有說是聯名的酒？但我實在記不清楚了 這也是甜甜的然後酒感比較輕 奶油香味和威士忌香氣濃郁 https://images.plurk.com/6glr8S6yuRWzVGV6S6LiUD.jpg 在閒聊的時候我說這個比較妹 可是Bartender說這不夠妹啦 這威士忌底的 我本來以為甜甜的酒感淡就算妹了 原來加了威士忌就不算妹XD 仔細想想好像確實很少妹啊會喜歡威士忌 我自己也沒有特別喜歡 所以我大概80%妹吧 那天6杯+1SHOT 第六杯其實還沒辦法喝完 雖然我滿喜歡的 但喝不下了 回家直接爆XD 飲酒還是適量就好 總算是推到極限 不然以前只有被灌啤酒的時候會因為氣泡爆XD 順便聊聊高雄我常去的酒吧和餐酒館 LIL GAZ 也是滿容易被招待SHOT的 還好那天我沒喝爆XD https://images.plurk.com/73sRwEnhoQY1QT8AJZKe3z.jpg 結束時解酒很方便的雞湯 https://images.plurk.com/cUkn4yaIFFBtYAu2OSTfq.jpg 特色調酒也是名稱滿台的酒單 有幾杯甚至還有加梅粉 餐點也好吃 我個人超推 https://images.plurk.com/69xNLINsLSVYhcJZZd67Je.jpg https://images.plurk.com/3L7C1ZWO9Fo9TAC8Nfn1zO.jpg https://images.plurk.com/vaKmuCBocI6YLTC4oU41q.jpg https://images.plurk.com/6Mn1XYGzH6dAZ6Jg5xf7nA.jpg https://images.plurk.com/3GHU2VxyvF6sbIC67VtP1V.jpg https://images.plurk.com/2eZNcdSLGpbajjIOPrtUgo.jpg https://images.plurk.com/7eYyQ5PiLuc20Gdt3YLOrm.jpg https://images.plurk.com/42cD4gWg6TvXiXfnQwQPM0.jpg 他的酒吧入口做的超有特色 有機會自己去的時候會玩到 https://images.plurk.com/3yFP1FJzw0ou3iZzIIWHUf.jpg 小酌FEWdrink 這間是我最常去的餐酒館 純當餐廳也是很厲害的店家 我自己是覺得在高雄很難在找到比他更好吃的餐酒館了XD 氣氛也是不錯 比較偏安靜 Bartender也是很樂意跟你聊 https://images.plurk.com/33H2SYawLAzphUv7lN087Q.jpg 各式下酒菜 https://images.plurk.com/T1ZfIVNdQD9HiLfXx9t36.jpg https://images.plurk.com/2ZoXe2im5oxAfE4WxuBlIv.jpg https://images.plurk.com/4btiS72Woey9xpUq5Rtqvl.jpg https://images.plurk.com/7kPgJNrS2YyVPfLXKtuYrR.jpg https://images.plurk.com/7mk8NoD7PFbn9Oyh3oXn9J.jpg https://images.plurk.com/qO8k5fKRoUycZ2YfhNWUx.jpg 小羊排 https://images.plurk.com/1RndNobk5zsT965W2wdCQl.jpg 料理鼠王的雜菜煲 https://images.plurk.com/1LU2HymlIsqlC0xaBGHayK.jpg 主餐類 https://images.plurk.com/7nrtfBiEviV5EhE6o1Gy7z.jpg https://images.plurk.com/kkf0lg5w04IB6DpcTrF4k.jpg https://images.plurk.com/59V5RCVi7K1LHO4uK5OCsU.jpg 甜點 https://images.plurk.com/3wosTLStrxxESzWRcE2CH5.jpg https://images.plurk.com/7Kv02VM4W9O9ydpdlH1hZW.jpg 我這兩三個月去的這幾次我應該是幾乎把他所有的餐點都點過一輪了 還沒遇到雷的 作為餐廳也很成功 它的調酒比較偏甜 但我喜歡妹酒所以我就滿適合的 它不像前面幾間店那種 你看到就會覺得哇很有特色很酷很漂亮 可能就是一杯經典調酒應該會有的樣子 但就是喝下去很順口 我自己很喜歡XD https://images.plurk.com/3PqmnUtO8niSgT3H15Vv63.jpg https://images.plurk.com/M65xPd3KulK7KAlO3jNuP.jpg https://images.plurk.com/2lD9wT7QNvThBtvA8BKXeC.jpg https://images.plurk.com/7fgjSXVjjOlxM4pWmZCclw.jpg https://images.plurk.com/6HonBYBHIGglPsRIcmvIUC.jpg https://images.plurk.com/6SgqMyOWYbK5Kk2C4wpKQ4.jpg https://images.plurk.com/7jYAa9iDHdDy3XrLbhu52p.jpg 這大概是這間酒吧長的最有特色的酒了 袋裝楊桃汁XD https://images.plurk.com/1e66avcKC648DAty7N4mFe.jpg 像是這兩杯經典也是在王牌酒保出現/提到過的 一杯是尼格羅尼一杯是教父 https://images.plurk.com/1MpIFeskIVgHd8MuSgSX4t.jpg https://images.plurk.com/3syvkBvNNPYsiebTeDYO9W.jpg 好ㄏ！但以後Campari的酒我要一率跳過了 哭哭 https://images.plurk.com/5IUoPVN0AmOaLVevc86FBE.jpg 看完王牌酒保想要入門酒鬼的可以跑跑看 但還是斟酌一下自己的酒量 不要像我一樣六杯回家爆XD -- https://pbs.twimg.com/media/GM3eYA7bkAAkNcg.jpg https://pbs.twimg.com/media/GLbjgEEacAAsIEV.jpg https://pbs.twimg.com/media/GLXKINEbAAAfvt5.jpg https://pbs.twimg.com/media/GLR7Lj8aAAABMBx.jpg https://pbs.twimg.com/media/GLMqyFgawAAH_SJ.jpg https://pbs.twimg.com/media/GMa6M7JacAAgct7.jpg --

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