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我從以前就喝不懂咖啡跟酒 每次別人跟我說這是多稀有多厲害的豆子 或是高年份、超級稀有的瓊漿玉液 我都喝不太出來「厲害之處」在哪裡 便宜的跟貴的 喝不出太大的差異 最多就是說「蠻好喝的」 每次都被朋友家人說很浪費 咖啡我本身不愛喝 就不說了 但奇怪的是我蠻喜歡喝威士忌的 大部分我覺得都很好喝(天生酒鬼?) 只是我喝不出來人家說的「細微的不同」 有時候簡介提到的太妃糖、肉桂、果香、花香、奶油、煙燻味 甚至會有什麼海洋風味、玫瑰香氣的形容 我覺得我最多能分辨出泥煤味(我不愛) 其他的我覺得喝起來都差不多 感想只有這個很好喝... 想更了解酒的各種奧妙之處 突然有了去品酒會的想法 想說有沒有可能經過食物和專業的介紹 有機會開竅 雖然也是有可能結束後還是喝不出來 想問問看大家的想法 有跟我一樣木舌的,能給建議嗎? --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 128.90.186.64 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Wine/M.1668417906.A.B7C.html
1F:→ yoyo830917: 不貴就去 短時間對比有助於風味經驗的建立11/14 17:28
2F:→ yoyo830917: 或是下週直接去酒展11/14 17:28
3F:推 tsaihohan: 買個酒鼻子訓練看看?11/14 17:44
4F:推 cindyluojump: 個人覺得威士忌要到一個年紀才能喝出差異11/14 18:14
5F:推 molecularcc: 去當作一種學習也不錯11/14 18:30
6F:推 scar906: 我只知道好不好喝,還不是去900的品酒會11/14 19:21
7F:→ scar906: 開心就好~喝的舒服就好11/14 19:21
8F:推 a0ayafan: 不貴就去+111/14 19:27
9F:推 chewei55: 喝不夠多才分辨不出來,喝到一定的量,舌頭就會告訴你11/14 20:06
10F:→ chewei55: 味道了呀11/14 20:06
11F:推 TAKANA: 說出了大多數人的心聲了。哈哈。我也是。我都選通過喉嚨11/14 20:06
12F:→ TAKANA: 不那麼刺,隔天醒過來不會頭痛的那些酒11/14 20:06
13F:推 sxzp: 個人覺得不會 去品酒會可能可以體驗到平常沒吃過的烹調方式11/14 20:38
14F:→ sxzp: 蠻特別的11/14 20:38
15F:推 LedZeppelin: 好奇怎樣算貴11/14 20:54
16F:推 dichotomyptt: 1000內都還好吧 而且品酒會都是原價或者高年份的11/14 21:10
17F:→ dichotomyptt: 是學習的好機會啊11/14 21:11
18F:推 Reachard0305: 能夠找出自己喜歡什麼,覺得都不浪費啊11/15 00:09
19F:推 silversnow24: 去聽故事 品嘗看看不一樣的東西 我覺得不虧11/15 00:54
20F:推 skyant: 去了一定比沒去學到的多 但有品鑑能力能學到更多11/15 01:04
21F:推 LiamTiger: 不會,多喝才會喝得出差別11/15 01:14
22F:→ LiamTiger: 吃兩碗不同的滷肉飯你分不出好壞差別,但是吃了一千碗11/15 01:15
23F:→ LiamTiger: 不同的滷肉飯以後你就可以分辨出好與壞了11/15 01:15
24F:→ LiamTiger: 酒也是,喝越多不同的東西才越有機會訓練感官去記憶不11/15 01:17
25F:→ LiamTiger: 同的風味組成,久而久之就會察覺到不同的地方及不同的11/15 01:17
26F:→ LiamTiger: 風味11/15 01:17
27F:推 sony1733: 相信我 泥煤味你絕對喝的出來………XD11/15 07:23
28F:推 jaysuzuki: 其實前提是未必需要糾結在能不能喝出風味描述,不過如11/15 08:49
29F:→ jaysuzuki: 果是希望自己可以喝出來說出來,那就是要技巧性訓練了11/15 08:50
30F:推 dean1990: 木舌反而應該去品酒會聽聽「達人」怎麼說啊,有時會有「11/15 09:14
31F:→ dean1990: 啊我想形容的就是這個味道」的感覺,而且一次多杯比較11/15 09:14
32F:→ dean1990: 風味差異也是訓練嗅覺味覺的好方法11/15 09:14
33F:→ kissPenis: 多喝才會分辨,酒會能喝的種類多,喝就對了11/15 09:39
34F:→ impose: 可以去試試看,同時品飲多款且有人講解會有幫助11/15 10:27
35F:→ impose: 以前我也不太相信杯子有多大影響,覺得只要是酒杯就行了11/15 10:28
36F:→ impose: 去了一次品杯會後,真的差異很大,有嚇到的感覺11/15 10:28
聽前輩這樣說要來開始關注品酒會消息了!
37F:推 tracy25: 有心的話 木舌也是可以訓練的 另外我有朋友鼻中隔彎曲11/15 12:26
38F:→ tracy25: 對於嗅覺影響很大 你可以看看你是否有一樣的狀況才造成11/15 12:26
39F:→ tracy25: 木舌11/15 12:26
40F:推 nzej723yyip: 多喝就對了 我以前分不出來八方跟鼎泰豐的差異11/15 12:27
41F:→ nzej723yyip: 現在品的出紅酒風味變化11/15 12:27
42F:推 rossino: 有講師帶感覺可以訓練一下,而且多喝就可以喝出區別了11/15 14:27
43F:推 hm60594: 威士忌看喜歡哪一個方向,各廠牌都試,但試喝一下舌頭就11/15 21:05
44F:→ hm60594: 壞掉了11/15 21:05
45F:推 Alex07: 木舌+1!原PO你不孤單QuQ(酒好難)11/15 23:42
46F:推 germania: 有時候只是一種距離感 就去看看吧 可口可樂跟百事可樂你11/16 14:23
47F:→ germania: 覺得有不同就沒問題了11/16 14:23
百事快樂跟可口可樂我也是分不太出來XD
48F:推 taomowei: 沒事 人生就是多方嘗試 真的品不出再說11/16 16:34
49F:推 callTM: 喝太大口 慢慢喝?11/17 11:57
50F:推 roseritter: 木舌才好 省超大11/17 16:12
51F:推 trajanus: 木舌更要去啊11/17 18:04
52F:推 CURT4679: 品酒會本身就很划算,而且會有人帶你喝11/17 22:44
53F:推 smile90028: 木舌也是舌11/17 22:54
54F:推 cynthia0120: 木舌+1!我也好愛威士忌,但真的喝不太出細緻的味道11/17 23:54
55F:→ cynthia0120: ,也很想去酒展見識見識,但怕被白眼什麼味道都喝不11/17 23:54
56F:→ cynthia0120: 出來還來XD11/17 23:54
57F:推 ChienFong: 單品咖啡豆好不好 我有時只喝的出中淺焙果酸,或者11/18 09:18
58F:→ ChienFong: 一些香氣。但11/18 09:18
59F:→ ChienFong: 當你手沖喝一陣,再去7-11買一杯美式來喝的時候,11/18 09:18
60F:→ ChienFong: 你就能體會那個11/18 09:18
61F:→ ChienFong: 落差感了我是這樣戒掉單品豆的(疑不是戒掉7-1111/18 09:18
62F:→ ChienFong: 咖啡?沒辦法,11/18 09:18
63F:→ ChienFong: 生活工作常喝到)11/18 09:18
64F:推 ChienFong: 至於威嗎剛入門很認真喝,波本桶雪莉桶,喝到混11/18 09:21
65F:→ ChienFong: 亂麻痹,有時候11/18 09:21
66F:→ ChienFong: 狀況好又能清楚分辨。幾年後亂喝,只要覺得還順11/18 09:21
67F:→ ChienFong: ,隔天不暈就好11/18 09:21
68F:→ ChienFong: 。什麼桶倒是不特別追,限定也是隨緣買。11/18 09:21
69F:→ ChienFong: 反正覺得算木舌,就省的去追貴追高年份,反而是好11/18 09:22
70F:→ ChienFong: 事。11/18 09:22
71F:推 xiaoyaogi: 木舌+1,只是想去喝酒11/20 19:45
72F:→ xiaoyaogi: 認識新朋友,聽各種風土故事11/20 19:46
73F:→ xiaoyaogi: 不在意是否「喝得出來」 不是比賽11/20 19:46
74F:推 JomboCA: 木舌不必裝行家,可以多跟人請教,都很願意教11/20 20:48
75F:推 creepy: 貴的可能喝不出來 但是回頭喝便宜的就一定喝得出來了11/20 22:44
76F:推 liu40129: 我覺得不會誒,而且品酒會能喝到一些蠻不錯的酒,平常11/21 04:36
77F:→ liu40129: 喝不到的11/21 04:36
78F:推 walaske1: 找到自己喜歡的比較重要11/21 04:39
79F:推 a463721: 覺得多參加品酒會不錯,配著美食會加深你的印象11/21 04:42
80F:→ a463721: 滿推薦禮炮的11/21 04:42
之前有看到過很心動,結果錯過了…
81F:推 dvsjensen: 投資自己永遠不會錯
學品酒也算自我投資嗎 11/21 12:36
82F:推 chen103321: 本人也是木舌,不過我是對食物,就夜市牛排跟飯店牛11/21 12:43
83F:→ chen103321: 排我都覺得好吃11/21 12:43
84F:推 ms0424642: 蠻大機率還是喝不懂11/21 17:18
※ 編輯: a0910431011 (36.227.21.200 臺灣), 11/21/2022 17:23:38
85F:推 reno199005: 泥煤味道很特殊,喝不出來真的是可能不是木舌...是味11/23 16:28
86F:→ reno199005: 覺有點問題喔XD11/23 16:28
87F:推 greencue: 滿想參加禮炮和慕赫的,感覺都滿不錯11/23 16:32
88F:推 aqswde17: 稍微爬文會發現專業的品酒課程學費都要幾萬塊...木舌11/23 16:46
89F:→ aqswde17: 的話品酒會可以先考慮一下,不然真的很浪費11/23 16:47
90F:→ ryan0222: 缺乏鑒賞力,才是幸福。11/25 08:03
91F:→ ryan0222: 木舌才省錢,別人要喝到藍牌,你喝紳藍,就跟他一樣爽11/25 08:03
※ 編輯: a0910431011 (42.77.232.52 臺灣), 11/27/2022 16:57:38
92F:推 zxcvvcxz75: 有人參加過禮炮的品酒會可以分享價位或活動內容嗎~ 11/28 13:27
93F:推 xu4jo3: 樓上 之前淡水馬場那場本來要去!結果因為疫情延期就去 11/29 11:33
94F:→ xu4jo3: 不了 氣死 11/29 11:34
95F:推 jack20660: 蠻推薦參加禮炮的,他們的活動跟餐廳都選的很好 11/29 20:38
96F:→ garyroc: 其實重點是飲食,我以前也不愛咖啡、茶、黑巧、烈酒等有 12/01 12:52
97F:→ garyroc: 苦味的東西,自從因緣巧合戒澱粉、糖一段時間後,發現以 12/01 12:52
98F:→ garyroc: 前太習慣甜味,反而無法品嚐出細膩的味道 12/01 12:52
99F:→ garyroc: 光是戒含糖飲料,就對味覺靈敏度有很大的幫助 12/01 12:53
100F:推 scent15: 重點是吃的啦 12/01 13:23







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