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調酒用的冰塊要製作真的有點麻煩 雖然YT上面有很多教學影片還是啥的 但說真的 家裡冰箱沒辦法放得下釣魚冰箱 出去買全家九州博多純冰是很方便但是一包60 製冰機之類的搜尋過後只有兩隻影片有點像 https://youtu.be/sN02O2OdBog
上面影片這是家用的但這裡面看到的冰塊明顯太偏小了 https://youtu.be/fOPFgoSHyc4
另外這支影片明顯做出來的冰塊很棒但機器肯定很貴吧 所以我想問問大家有沒有可以做出這種冰塊 然後又不用到營業用的那麼貴的家用製冰機啊? 最好是可以製作shake用的冰塊那種 然後要放進highball杯來stir也不會太大的 如果可以希望還可以切換模式製作威士忌杯那種 就是如果要用on the rock可以再自己切成鑽石冰的那種 想問市面上有這種產品嗎? --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.149.221 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Wine/M.1659963711.A.E6B.html
1F:推 clothk60207: 蝦皮找製冰盒很多 1000以內加減用 08/08 21:11
2F:→ saobox: 是沒錯啦可是那個做得好少 一次shake就 08/08 21:23
3F:→ saobox: 用完了感覺好麻煩 希望量可以大一點才想 08/08 21:23
4F:→ saobox: 問說有沒有這種的製冰機 08/08 21:23
5F:推 Eienno0921: 米絲的可以一次做8個大冰 一個禮拜就有56個 你應該不 08/08 22:03
6F:→ Eienno0921: 會每天shake吧 08/08 22:03
7F:推 callTM: 一個佔很多空間就是了 08/08 22:36
8F:→ aleoze44: 就買製冰盒每天做 不調酒也做 積少成多就好 08/08 22:54
9F:→ aleoze44: 整個冰箱滿滿的冰塊也會莫名療癒 08/08 22:54
10F:→ saobox: 5樓說的網路上查蠻不錯的 做8顆感覺可以 08/08 23:03
11F:→ saobox: 九州博多純冰的夾鏈袋都沒丟 剛好可以裝 08/08 23:04
12F:推 devicer: 我就用米斯的製冰盒 真的好用 08/08 23:06
13F:→ saobox: 但還是很好奇怎沒廠商想生產 沒人買單嗎? 08/08 23:09
14F:推 OlympiaL: 請收私訊 08/09 00:13
15F:推 TAKANA: 我是拿小孩的副食品冰盒。塑膠和矽膠都不錯用。而且老婆 08/09 00:13
16F:→ TAKANA: 還誇讚我知道省錢再利用!哈哈 08/09 00:13
17F:→ mboy: 直上企鵝吧XDDD 08/09 00:44
18F:推 callTM: 這是要做透明冰吧。 副食品的沒辦法 08/09 00:47
19F:推 crli: 企鵝有4*4大冰 只是要13萬… 08/09 01:24
20F:→ saobox: OK 13萬我放棄了 感謝上面的說明 08/09 08:01
21F:推 regen1005: 是4*接近5喔~ 08/09 16:12
22F:推 regen1005: 但企鵝不會到很透明,官方有影片,會有自然的裂痕,畢 08/09 16:14
23F:→ regen1005: 竟是造完掉進室溫的環境,也會因為撞擊龜裂,要完全透 08/09 16:14
24F:→ regen1005: 明只有自己做或用叫的,一顆大概10-20元看地區,都還會 08/09 16:14
25F:→ regen1005: 包裝很好 08/09 16:14
26F:→ saobox: 我有問過家裡附近冰塊行 他們說不賣那種 08/09 16:34
27F:→ saobox: 的冰塊 好像是說太費工除非大量不然不接 08/09 16:34
28F:推 musichong100: 個人買過米斯的,一次八顆沒錯,但因為隔板多半有 08/09 19:19
29F:→ musichong100: 縫隙,拆下來的時候還是得花時間敲掉縫隙間造成的 08/09 19:19
30F:→ musichong100: 多餘結冰,然後你也要考慮一下做出來的單顆冰怎麼 08/09 19:19
31F:→ musichong100: 保存,否則疊一塊融水復冷結凍後你會哭出來 QQ 08/09 19:19
32F:推 OlympiaL: 我都跟冰塊廠叫說要開party用,一顆7x7,5元,一次買26顆 08/10 03:24
33F:→ OlympiaL: 或是買冰塊磚跟電動線鋸,自己分割,一下就可以處理完 08/10 03:26
34F:→ OlympiaL: 但我家有一台小台的冷凍櫃放冰塊用的.如果冰塊放家用冰 08/10 03:27
35F:→ OlympiaL: 箱,最外面一層要削掉,透明冰會吸家裡冰箱的味道 08/10 03:28
36F:→ OlympiaL: 如果要Stir,買6公分的比較好處理,shaker用一般用3或4 08/10 03:29
37F:推 regen1005: 真便宜。聽過的都是10-20元之間(台北) 08/10 03:34
38F:推 OlympiaL: https://tinyurl.com/3wzsc28r 08/10 03:39
39F:推 pukupop8763: 製冰機要接水線 要好的大小跟結構硬度的企X牌價格又 08/10 03:55
40F:→ pukupop8763: 偏高 結論就是除非真的很有錢 不然釣魚冰箱會是最佳 08/10 03:55
41F:→ pukupop8763: 解 08/10 03:55
42F:推 kuan50118: 個人覺得米絲的挺不錯用的 08/10 11:02
43F:推 GBBYY: 請問米絲的推哪一款?看到有3.4.6個的 但就是沒看到8個的 08/10 13:57
44F:→ zxc9411: 米絲佔空間 後來紙杯裝水丟保溫瓶 效果不錯 08/10 14:38
45F:推 pb1101: 用過米斯的很透明 但還是融很快 製作完也有再回冰 不知道 08/10 16:27
46F:→ pb1101: 是什麼問題 08/10 16:27
47F:推 max13124: 用叫的吧 北部或南部都有專門針對酒吧的製冰廠 一次以 08/10 18:31
48F:→ max13124: 箱為單位 要看你家放不放的下 然後一般有自動除霜的冰 08/10 18:31
49F:→ max13124: 箱或冷凍櫃冰塊建議放保鮮盒裡面 不然升溫除霜你的冰塊 08/10 18:31
50F:→ max13124: 也會跟著微融一點 08/10 18:31
51F:→ ssccg: 融很快很單純,就是冰箱溫度不夠低啊 08/10 19:18
52F:→ ssccg: 體積一樣比熱一樣,就看到0度是要升多少度啊 08/10 19:20
53F:推 Model500: 冰塊行買一片冰才150~200 拿菜刀可以切二十多顆大冰 08/10 22:26
54F:推 noending5423: 我都買80的,敲一敲可以喝很久 08/11 00:00
55F:推 m10106011: 米絲醉漢製冰盒+1 08/11 11:14
56F:推 angus12324: 米絲的凍完把冰塊拿出來有什麼訣竅嗎 每次都搞超久 08/11 16:50
57F:推 inuwanwan: https://i.imgur.com/58FgBfn.jpg 08/11 19:13
58F:→ inuwanwan: 不在意裂痕的話,我都買礦泉水冷凍,再拿大菜刀剁開,600 08/11 19:16
59F:→ inuwanwan: cc的能直接丟進威杯裡,要透明一點就塞進保麗龍箱慢慢 08/11 19:16
60F:→ inuwanwan: 凍 08/11 19:16
61F:推 devicer: 米斯的最好要自己多嘗試抓時間 08/12 00:49
62F:→ devicer: 不能讓水完全結凍 而是下層還留有一點水的時候就很好脫模 08/12 00:49
63F:→ devicer: 了 08/12 00:49
64F:推 rqppyfbbv8: 搭板請教用過米絲的前輩,底層是水但是中間靠上層結冰 08/12 17:43
65F:→ rqppyfbbv8: 的地方會有半圓型沒有結冰的地方,做4X4的時候中間兩 08/12 17:43
66F:→ rqppyfbbv8: 塊就是會缺角 08/12 17:43
67F:→ rqppyfbbv8: 原本是以為太早開,再多放一個小時就變成全部包含底層 08/12 17:43
68F:→ rqppyfbbv8: 都結冰甚至會撐大 08/12 17:43
69F:→ rqppyfbbv8: 有大大遇過這個問題嗎? 08/12 17:43
70F:推 max13124: 結冰的原理就一定會這樣 冰久了製冰盒也會達到零度 所 08/12 17:53
71F:→ max13124: 以會從四周包進去 08/12 17:53
72F:推 devicer: r大那是正常現象 試試看水加多一點拉高液面 只是這樣時間 08/12 18:58
73F:→ devicer: 就要重新抓 08/12 18:58
74F:→ yoyo830917: 米絲的全結冰前就要拿出來 08/13 20:23
75F:推 rqppyfbbv8: 感謝d大,再試試看不然都被我整組收起來了 08/16 08:22
76F:推 callTM: 米斯為啥會溶很快…溶很快做透明冰就沒意義吧 08/17 15:25
77F:推 cdb75437: 我自己是買康馳的KIM1220SS 主要方便攜帶 有時候去漁港 09/08 21:16
78F:→ cdb75437: 買魚冰塊就很好用 09/08 21:17







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