※ 引述《meblessme (地球太可怕我要回火星)》之銘言： : 每年都會看到有各式各樣的水果因為豐收而滯銷， : 連採收都不敷成本 : 但是台灣的水果酒產量卻少的可憐 : 為什麼都沒有人想要大量收購滯銷農產品來釀酒呢？ 剛好看到有媒體在討論這塊 也算是幫台灣釀酒市場打個廣告吧 @ @a 今晚有時間的不妨可以轉到公視看一下 【今晚播出：釀台灣的酒】 https://innews.pts.org.tw/?p=6583 不要只去超商買現成的，有本事，可以自己釀啤酒！ #11月7日 #週三晚間十點 #公視網路直播 #自釀啤酒hen簡單 2003年(也就是台灣加入WTO的隔年)，政府開放民間釀酒，一人製造十公升自己喝都不違 法。不少自釀啤酒高手更組成同好會，定期舉辦比賽，以酒會友。 今晚教大家如何自釀啤酒之外，還要分享一群釀酒人的創業故事。 #來ㄧ杯乎乾啦的台灣味 已經有許多業界高手，在不少的國際級比賽證明了台灣人的釀酒技術實力。還有一群釀酒 人，他們想挑戰的是另一種形式的 #台灣製造MIT。 他們釀的啤酒，選用台灣大麥、小麥，還有 #燒番麥 的台南白玉米，以實驗釀酒的新作 法，挑戰民眾的味蕾。最近實驗加入中藥材「刺五加」取代，進口的啤酒花.... #地酒文化雜糧復興運動 一瓶台灣啤酒，加入了與小農契作的雜糧，提昇農作物附加經濟價值，釀酒人的夢想清單 ，還希望推動台灣的「地酒文化」..... ----------------------------------------- 對了月底因為要去岡山玩的關係，想問一下曾經去過日本岡山玩過的板友們 岡山市區想要找 SAKE BAR 喝品項比較多的地酒，有什麼推薦的店家嗎？ 如果有中、英文菜單的就再更好不過了... <囧> -- 【●● 【●● 【●● 【●● 【●● 【●● 【●● 【●● ◢█ ◥ ◢██◥ ◢██◥ ◢██◥ ◢██◥ ◢██◥ ◢██◥ ◢██◥ █◤◤◤██◤◤◤██◤◤◤██◤◤◤██◤◤◤██◤◤◤██◤◤◤██◤◤◤█ ◥ > < ◤◥﹀ ﹀◤◥ ╲╱ ◤◥● ︵◤◥▄ ▄◤◥○ ○◤◥﹀ ﹀◤◥⊙ ⊙◤ ◥ ■ ◤ ◥ ︼ ◤ ◥ ˙ ◤ ◥ ︶ ◤ ◥ ■ ◤ ◥ ◢ ◤ ◥ ︶ ◤ ◥ ■ ◤ /◥▅▅◤\/◥▅▅◤\/◥▅▅◤\/◥▅▅◤\/◥▅▅◤\/◥▅▅◤\/◥▅▅◤\/◥▅▅◤\ --

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