好讀網誌：https://goo.gl/BTfW6l ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 聽說喝紅酒對女生身體好，而且一個月的某些日子裡喝點紅酒真的會覺得身心舒暢。 我喝過的紅酒都不是些高等級，頂多是大賣場或是COSTCO裡中文簡介看起來順眼的。 最近比較常喝的是公雞牌紅酒，覺得挺順口的。 (公雞牌是我亂取名的啦，原名是Rex Goliath Cabernet Sauvignon， 巨雞雷克斯 卡本內蘇維儂紅酒) https://goo.gl/uebwBL https://goo.gl/igoSBU 但不論是順口的公雞牌，或比較澀口的其他牌子，對我來說醒酒都還是必要的。 雖然有看過人說，便宜的紅酒是不需要醒的，不過即使便宜如公雞牌， 醒一陣子過後的干順口感還是強過不醒酒直接入口。 可是每次喝紅酒就要在那邊搖酒杯搖半天讓它醒，實在是很像全身脫光光圍著浴巾 再燒熱水等洗澡 ─ 滿心的無奈。 有時某天想喝酒，乾脆回到家就先倒杯紅酒讓它自己醒，然後再慢慢整理家裡、 搞定貓咪、洗澡......，差不多過了兩三個小時後再把它喝掉。 有一次熊哥就說：「既然醒酒是為了讓紅酒跟空氣接觸，那就讓它快速接觸啊。」 然後他就把紅酒倒進果汁機裡攪@@，攪了不到30秒，嗯....喝起來口感還真的不錯耶~~~~ 當然更高深的問題像是果汁機熱度跟葡萄酒混合會怎麼樣、酒高速轉動味道會怎麼樣變化 ，這個我就不瞭解了。 後來發現原來也有人這樣做~~ https://goo.gl/Q8O31H 方法是很快速，但是很不優雅耶~~ 那種喀啦喀啦喀啦的醒酒方式，跟蓮花指拿著高腳杯喝紅酒的行為， 實在有很大的違和感。 再加上還要洗果汁機，這個方法很快就放棄了。 曾經還找過漂亮的玻璃醒酒器，結果不是太貴，就是有的還得醒一兩個小時。 買了醒酒器還要醒一個小時以上，是在開我玩笑嗎？ 昨天，熊哥異想天開，試了一個方法。 步驟1，準備紅酒 https://goo.gl/uVHIWf 步驟2，準備酒杯 https://goo.gl/9f9wF9 步驟3，準備奶泡器 https://goo.gl/pIfYod 然後，沒錯，就是你想的那樣 開始打奶泡吧 打打打..... https://goo.gl/rj2xLR 打打打..... https://goo.gl/rXSP0R 當初大概打了不到1分鐘吧，覺得喝起來已經很像我醒了兩三個小時的風味， 實際上要打多久我也不清楚，其實可以邊打邊喝，味道一直在變化。 我拍了影片，香檳杯裝紅酒似乎不正確，不過用奶泡器打紅酒時，視覺看其來挺美觀的， 尤其使用香檳杯。 打出來的氣泡混著紅酒很是漂亮，自己邊喝邊玩很有趣。 https://goo.gl/gN02ta 如果是像我這樣對於紅酒只是喝興趣的，又偶爾才喝一杯，可以買支奶泡器來試試看。 我在ikea買的好像是35元，但若常常用可以買好一點的，我打了不到1分鐘ikea這隻奶泡 器就好燙，朋友家的那隻就不會。 不過這個方法會影響紅酒口感多少我就不知道了@@，或許紅酒高手們可以分享心得喔。 新發現的奶泡器醒酒法對我來說是好喝又好玩， 不過搞不好早就有人這樣用了呢~~~~~ https://goo.gl/z1SCpk --

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