作者laback (火山飛狐)
看板Wine
標題Re: [討論] 台啤為什麼沒有生啤機?
時間Thu Apr 28 02:13:18 2016
前文吃光光
: 推 vchenkoshe: 米味愈來愈重…可以幫忙反映一下嗎 04/26 15:36
: → vchenkoshe: 台啤不是潮不潮的問題，是難喝的問題 04/26 15:36
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不要說太久遠以前，5年前就好，台灣自釀的啤酒還不太風行的年代
本肥宅就在想說為什麼台啤跟歐陸啤酒味道就是不相同
是不是台灣釀酒的原料就跟歐陸有差?還是台灣的氣候所釀的啤酒就是台啤那味?
後來越來越多的台灣自釀啤酒出現，味道也不輸歐陸啤酒
這時候本肥宅竊以為台啤的味是台啤的特色
好不好喝這種事，本來就是隨人喜好
或許台啤哪天發奮圖強改成歐陸那味，本來的死忠客戶就跑光光了
我想，台啤也不是傻子，應該也針對口味與客戶喜好做過研究
很多人一定有聽過一種論調，台啤才夠味(如同長壽香菸)
在味覺這方面，太多人習慣本土味，抗拒舶來品的味道
假設今天價錢不變，口味轉成歐陸的味，或許客群大換血，一個不小心就垮了
有員工會想扛這種責任嗎?
台啤特殊的味，或許已經成為一塊不能隨便亂動的神祖牌了...
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1F：推 troylee: 但是...最近的米味真的越來越重了..... 04/28 02:21
2F：→ laback: 朝重口味之路前進...XD 04/28 02:24
3F：推 ghjkl5566: 推你 我也不懂米味重有什麼不好 不就產品特色嗎? 04/28 02:32
4F：→ ghjkl5566: 比利時啤酒口味千姿百樣 愛雷威士忌泥煤 就產品特色阿 04/28 02:33
5F：→ laback: 只要有人支持 就是好味道~ 04/28 03:00
6F：推 linji: 就...不夠潮阿... 04/28 08:38
7F：→ sosevil: 你以為為什麼台酒這麼努力開發新口味? 還神主牌勒 04/28 08:48
8F：→ sosevil: 經典就是經典 為什麼要改動味道? 04/28 08:49
9F：→ tracerken: 跟我老闆吃飯 老闆只愛經典 拿18天還會被敲頭 04/28 09:42
10F：推 bluemkevin: 神主牌可以留著 然後出其他的阿 04/28 11:40
11F：→ bluemkevin: 可以攻其他精釀市場 然後外銷 04/28 11:41
12F：推 aa1b2c3ty: 台啤最近年輕化不錯，520就職酒應該可以一波風潮 04/28 11:45
13F：推 fuff1234: 米味就是特色啊!!!!!!! 04/28 12:37
14F：→ yesno1011: 加米當輔料又不是什麼很特別的事... 04/28 12:41
15F：推 virustt: 比利時加輔料就是好棒棒 台灣加輔料就是該死的... 04/28 13:59
16F：推 virustt: 就跟喝威士忌阿不就是追求每家都有不一樣的特色... 04/28 14:08
17F：→ virustt: 每一家都同一個味道是喝個洨啤酒喔??? 04/28 14:09
18F：推 adolpf: 比利時跟台啤輔料概念完全不一樣吧 04/28 15:11
19F：→ adolpf: 當初台啤也是成本考量用米 不是味道 04/28 15:11
20F：→ adolpf: 我也常喝台啤 但喝比利時追求的不 04/28 15:12
21F：→ adolpf: 一樣 玉米 米 畢竟公認會減少麥芽味 04/28 15:13
22F：→ adolpf: 當味道變中性 接受度增加很自然也很 04/28 15:14
23F：→ adolpf: 好 沒什麼問題 但說加米是為了特色 04/28 15:14
24F：→ adolpf: 我覺得有點不太合理 而米味越來越重 04/28 15:16
25F：→ adolpf: 只有可能是原料考量跟再普遍化 04/28 15:16
26F：→ adolpf: 我的觀察啦 畢竟愛喝稍微研究非專家 04/28 15:17
27F：推 qq1486: 幾年前喝到比利時啤酒後就再也沒喝過台啤了 04/29 17:25
28F：推 troylee: 玉米 米 .. cost down.. 04/30 02:47
29F：→ troylee: 如果常常在喝應該都有喝出來味道的變化.. 04/30 02:49
30F：推 lycium: 以前還可以說嘴啦，可是現在那種水能喝嗎？有在喝的的感 05/12 00:09
31F：→ lycium: 覺的出來，以前的18天真的好喝，現在的我不予置評 05/12 00:09
32F：→ lycium: 原料沒扣死當鬼才信 05/12 00:10
33F：推 lycium: 經典超級扣死當的，有在喝的我相信都有感覺，不是不支持台 05/12 00:12
34F：→ lycium: 啤，只是感覺在把消費者當傻子 05/12 00:12
35F：推 lycium: 有沒有用心在釀酒啊，實在是令人失望，台灣又沒其它大廠了 05/12 00:13
36F：→ lycium: ，想喝便宜的都沒得喝，搞屁啊 05/12 00:13
37F：→ lycium: 這種罐頭商品味道可以這樣亂搞的嘛。 05/12 00:14
38F：推 lycium: 來點正點的在地啤酒吧，唉 05/12 00:16
39F：→ lycium: 台灣人薪水又不是天天可以喝GB 05/12 00:17
40F：推 mucle: 我反而愛台啤的米味耶，口味已經變成台啤的形狀了 06/01 09:46
41F：推 faker007: 日本人超愛喝阿 就台灣人不愛 哈哈 10/02 16:19