作者HXChen (Chen)
看板Wine
標題[心得] Guinness Foreign Extra Stout
時間Sun Aug 16 21:30:44 2015
附圖好讀版:
http://goo.gl/mVZLNy
今天要喝的是Guinness Foreign Extra Stout。
Guinness也是非常有名的啤酒廠，故不再贅述。
Foreign Stout為專門出口的酒款，當初為了要延長保存，所以添加了更多的啤酒花來作
為?
目前Foreign Extra Stout 佔了Guinness營收的一半，可謂相當暢銷的一款啤酒。
接下來開始今天的主題。
這款啤酒的泡沫多，酒的顏色為黑色，不透光。
聞起來的麥香，與一般我們常見的金黃拉格的香氣並不一樣，個人覺得少了麥的香氣，整
喝起來並不會特別香，本來從外表看起來濃濃黑黑的會有一種黑啤酒比較濃郁的錯覺。
實際上喝起來其實我覺得香氣比一般拉格淡，但是也多了黑啤酒自己的香氣，大概是一種
焦
在口內並不會像一般拉格一樣有濃厚的麥香。取而代之的是較為平順，不過分搶味的香味
。
吞下後的餘韻有甘甜也有苦。苦味跟拉格不太一樣，並不會有衝上來的感覺，而甘甜則是
普
此時往鼻腔內呼一口氣，可以感受到明顯的黑啤酒香。
這款黑啤酒的碳酸感較一般拉格來的強烈，在口腔內可以感受到明顯的氣泡感。
氣泡感跟整體的甘甜，苦韻搭配其實還不錯。
除此之外，個人認為口感非常順滑，非常容易一口接一口，不會像一些啤酒一樣無法輕鬆
接
雖然第一次喝黑啤酒一開始會被黑色的外觀嚇到，認為絕對非常的濃郁（苦）
但是實際嘗試以後才發現其實跟一般金黃拉格比起來，黑啤酒並不會比較濃郁。反而，我
個
雖然我個人覺得香氣並不會比金黃拉格來的特出，但是整體來說算是另一種不同的風味。
這款啤酒我大概在打這一句的時候還剩一口，所以按照往常的保准，大概可以知道這款對
我
整體而言，這款啤酒的麥香普通，但是有黑啤酒自己的焦香，苦味適中，甘甜順口，個人
覺
對於想要嘗試的朋友，我相信第一次嘗試黑啤酒應該會感到滿驚喜的！
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1F：推 yesno1011: 痾...一般常見的拉格也不太會放小麥啊08/16 23:00
※ 編輯: HXChen (14.192.210.135), 08/17/2015 00:09:50
2F：推 JyouItsu: 以現在的食品技術 應該不用為了延長期限多加啤酒花吧？ 08/17 04:15
3F：→ finn138159: 回樓上 不是期限的問題 是保存環境與風味的問題 08/17 10:41
4F：推 icl30906: 事實上濃郁的問題跟顏色的關係不大 08/17 11:21
5F：推 dragon0414: 借標題一問：我曾在小7、阿福、頂好三個地方買過鋁罐 08/18 12:50
6F：→ dragon0414: 裝的健力士，但是不管是直接喝還是倒入杯子在喝，都沒 08/18 12:51
7F：→ dragon0414: 有泡沫或汽泡感…這是正常的口感嗎？？ 08/18 12:51
8F：推 icl30906: stout的氣泡感本來就不強烈 08/18 21:02
9F：→ icl30906: 有時候口感甚至接近咖啡 08/18 21:03
10F：推 linjaha: 都沒有泡沫感覺怪怪的，我記得-4的有放氣囊球捏 08/21 00:57
11F：推 amethystark: 7-11賣的是一般黑啤, 與樓主的Foreign Extra Stout 08/21 22:38
12F：→ amethystark: 不同, 不確定這版本台灣是否有賣, 之前有在馬來西亞 08/21 22:38
13F：→ amethystark: 有喝過, 有焦香味帶有些甘苦味, 還算順口 08/21 22:40