初訪星辰酒窖~~ 今天和友人到他推薦的星辰酒窖用餐，好像他們公司常在那裏辦餐酒會 兩個人也常喝，他便找我來體驗一下 第一次到酒窖用餐蠻期待的，但也很怕踩到雷 店面是在地下室，似乎是因為酒存在地下室比較好，一進門就是酒…酒…酒 http://i.imgur.com/Mp8j2Wp.png 那個人影好像就是老闆 酒跟餐都已經搭好了 平常雖然常常喝酒，但什麼醒酒配酒就沒這麼講究了 一開始是2000年的智利白酒，果香花香超重，還以為會甜 但是一瓶喝了會想吃鹹的東西的口感 平常喝比較多義大利跟紐西蘭澳洲的白酒 想不到這瓶智利白酒完全不一樣，介紹說是因為品種跟陳年的關係 http://i.imgur.com/hNo2Yj2.png 但喝酒這麼多年，用這麼高的杯子喝會比較好喝嗎？ 結果老闆有拿其他的杯子讓我們試紅酒，還真的變難喝了 這大概就是～瑞凡，我們真的回不去了 當然其實我是來吃飯的，不可以只用起司打發我 炙烤干貝佐海膽醬，干貝很甜，甜甜鹹鹹的滿口海味 那個紅色的醬他們有跟我說是什麼，但我忘了，只記得是酸甜口感吧！ 但搭配白酒其實我覺得白酒好像比較強了一點 http://i.imgur.com/exQlNsD.png 第二道菜是和風鮑魚，上面是紫蘇醬 鮑魚很Ｑ彈，甜味很細緻，軟嫩的口感不小心就吃完了 http://i.imgur.com/VYuZLFi.png 義式生火腿跟芝麻葉 這道菜跟白酒最搭了，但這時候白酒快喝完了阿 根本就是企圖吸引我們再點一瓶 http://i.imgur.com/d4I2F1C.png 還有一道紅酒燴田螺但我忘記拍了，總之是一道味道溫醇的田螺 和外面一般大蒜起司去焗烤的差很多 感覺比較精緻吧 這是最後的紅酒，一開始聞到還以為是有點太老的紅酒 結果後來才發現他的香味超豐富的 肉桂、煙燻、我隔壁這位還說有巧克力 我覺得他太誇張了 http://i.imgur.com/cskhp6l.png 搭配我們的主菜，美國老饕牛排 http://i.imgur.com/rMmeh97.png 這樣一客就兩人份了 兩個人來想吃不一樣的都不行 他還有和牛排餐，但我想第一次來怕踩雷，還是先點基本款吧 這款牛排服務生說是肋眼的蓋肉，口感超Ｑ嫩 而且厚度很夠，肉質甜，跟一般純美式外表烤得像碳不太一樣 但一樣把肉汁都鎖住，少了太重的焦味可以品嘗更多的牛肉味吧 甜點聽說全部是手工，但男生還是比較沒有研究 http://i.imgur.com/RVZROHv.png 之後還參觀了酒窖 http://i.imgur.com/I9Si9RO.png http://i.imgur.com/4M4cvjD.png http://i.imgur.com/6aLzlmG.png 但都是我旁邊那位說這個好，我就拿相機拍下去了 看到這麼多酒還真的挺壯觀的 他們有一張大桌可以直接俯瞰酒窖，但當天有人坐 沒有靠近拍照真可惜 這樣吃下來餐兩個人花了3千多酒也差不多 偶爾這樣吃吃順便認識一下葡萄酒似乎也不錯 但要找一些人就可以試試看其他的主菜才有趣 星辰酒窖 電話(02)2738-3299 網址: www.starwine.com.tw 地址：台北市辛亥路二段195號B1 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.152.27 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Wine/M.1433412277.A.920.html