※ 引述《hikkiqoo (Need CASH)》之銘言： : 有一點我一直很好奇 : 我們的消化系統水分吸收不是在大腸這段嗎? : 為何喝威士忌五分鐘馬上有感覺呢? : 難道在胃部酒精便開始進入血液循環了嗎? : 蠻好奇的，來討論一下原因吧~ 小弟半夜睡不著來野人獻曝討論一下 用我的理解條列式的講一下好了 1.酒精不是水分，不是看起來都是透明液體就一樣阿XDD 他們的化學性質跟物理性質完全不同，只是可以互相形成氫鍵所以可以互溶而已 2.很多東西從黏膜就可以吸收，酒精也是 所以其實理論上真的想醉並不需要一定要用喝的 以前有看過幾個影片跟新聞，用眼球來吸收酒精 https://www.youtube.com/watch?v=sc22aSo80cM 更多實際操作影片在水管上蒐"Vodka eyeball"就可以找到 或是用氣體的方式吸 http://goo.gl/AG9y0o 也就是理論上只要酒精開始接觸口腔的那一刻應該就開始吸收了 不過上面這兩種方式都很危險不要亂試XD 所以喝烈酒5分鐘就有感覺很正常，尤其是空腹狀況下吸收快 先吃東西墊胃可以屏蔽住胃的黏膜讓他不那麼快吸收 可以延緩吸收的過程不會那麼猛烈，其中據說又以油脂類效果最好XD (所以鹽酥雞等炸物當下酒菜還真是其來有自XD) 3.很多人都知道喝有氣泡的酒加上烈酒很容易倒(深水炸彈?) 之前秉持著求知的精神想知道背後原理去估狗了下 胃跟十二指腸中間有一個叫幽門的括約肌 平常用來擋住食物讓食物暫時留在胃中做初步消化 一段時間會打開一次讓食物慢慢往下流進十二指腸再進小腸 但是二氧化碳會刺激幽門讓它加速打開，流出速度會變快 而重點是，十二指腸吸收酒精的速度，是胃的十倍 事實上，大概80%的酒精都由十二指腸跟小腸吸收 胃吸收酒精的比例並沒有我們想像中高 而且呢，酒精的分子比醣類小，因此吸收的速度比醣類還快 (吃飯要半小時血糖才會上來) 所以喝酒才會這麼快就有感 要是喝完要半小時才會有感，應該會有一堆人還沒有感就喝過量了吧XD 以上 希望有回答到你的問題~ --

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