好讀無音樂網誌版 http://blog.xuite.net/zong_yu/ivancook/313258098 這次參加法國羅亞爾河產區品飲會，會對這主題有興趣是台灣酒商顯少對這區域的酒特別 推廣，大多品酒會都會以勃艮第或波爾多產區為主，再來就是夏天將近，濕熱的氣候配上 口感清爽的白酒&粉紅酒&氣泡酒，會是個不錯的選擇！ 這次活動開6瓶酒及ㄧ支加碼回饋顧客的同產區不同年份甜白酒，簡單將品飲後心得供大 家參考！ No.1-2008 Taille Princesses Brut, Bouvet-Ladubay /NT2,400 色澤呈明亮淡金黃略綠色光影，口感偏酸的不甜氣泡酒，有細緻的莓果香又帶青蘋果香氣 ，尾韻略有礦石氣味。 No.2-2009 Taille Princesses Rose, Bouvet-Ladubay /NT2,500 見到這支酒色澤相當討喜，呈粉蜜桃橘！酒體層次分明，初聞莓果櫻桃香，再聞帶有淡淡 木質清香。口感較飽滿的粉紅氣泡酒但仍表現清新，展現細緻優雅特質，建議適飲溫度約 12～15度為佳。 No.3-2012 Sancerre Blanc "Le Chene", Lucien Crochet /NT1,750 色澤是清澈淡金黃的麥芽色，有明顯的礦石氣味與柑橘葡萄柚香氣，酒體細緻層次簡單， 可搭配海鮮或餐前酒，因酸度適中有助開胃。 No.4-2013 Sancerre Rose "Pinot Rose", Lucien Crochet /NT1,500 色澤呈淡雅鮭魚粉紅色，果味香氣豐富屬紅莓類，層次上有些平淡，溫度略高更不出色。 （7支中最不喜歡） No.5-1996 Coteaux Du Layon, Domaine Touchais /NT3,200 色澤淺黃金色，有蜂蜜又伴隨貴腐酒的果香，因使用80%晚收葡萄，所以ㄧ喝會有豐富圓 潤的感覺，它是一款甜白酒，很適合單喝或搭配餐後甜點。 No.5.5(加碼）1986 Coteaux Du Layon, Domaine Touchais /NT3,800 色澤為金箔及淺琥珀色，香氣比1996年更加濃郁，整體表現明顯高於1996的口感，以價差 來看，挑選1986才是王道！ No.6-1990 Vouvray Le Haut Lieu Moelleux 1ere Trie, Domaine Huet /NT9,800 最後一支，也是最棒的！當然價格明顯高於之前談論，色澤呈高雅金黃琥珀色，初聞飄散 荔枝及莓果香，再聞尾韻有茶香的甘甜口感！酒體相當豐富，不時飄出花香果香及蜂蜜味 ，多層次卻不零散，喝起來很有春夏季節戶外的美感，有機會不妨品獨特感覺！ 最後，排列了個人7支酒的喜好順序，6>5.5>3>5>2>1>4 --

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