作者cathycattie (cathy_cattie1125)
看板Wine
標題[心得] 很像有點太早登上艾雷島
時間Wed Mar 4 00:26:26 2015
在喝過幾隻詩貝塞威士忌
一隻高地威士忌
一瓶百靈罈紅璽
和被人請喝約翰綠牌、金牌後
開始覺得再沒有可以讓我留下深刻印象的威士忌風味
總覺得可以就逕自跨過島嶼
直接搭船登上艾雷欣賞味覺巔峰的極致饗宴
在網路上和版上來來回回爬文數十回後
決定鎖定大力斯可10yo和拉佛格10yo兩隻其中一隻作為登島的初航
(大家形容阿貝的"爆炸"性泥煤味怎麼想都讓人覺得太過刺激)
連假趁著酒專還在做打折促銷時
去帶回了一瓶11k的拉佛格10yo
接著便開始了我的暈船之旅……
http://imgur.com/s3vujjS
第一次品嚐拉佛格時
我很怕死的只倒了一根小指寬的份量
酒液一入口
天啊！
是誰把消毒水加正露丸加在缽裡磨成一碗解毒茶之類的密藥湯
泥煤味充進我整個頭部
(但是拉佛格真的很順不辣口)
嘴巴因為不習慣這個味道
只能像在啄熱水一樣小口小口嚐
慢慢喝完後
我對於我沒辦法品味艾雷威士忌感到很生氣和不甘心
於是再倒了一根小指寬的份量然後水割
水割之後
威士忌比較好入喉
卻也帶出了海潮味和疑似海藻味(?)
第三次喝拉佛格
已經比前兩次能適應它的味道
能稍微喜歡那停留在鼻腔裡的煙燻味
不過仍然是喝的少少
喝完後也不會想再多倒些貪杯
第四次呢
索性加入同等份量的格蘭花格12yo看會不會製造出不同的驚喜
結果=》跑出了一股煙燻培根或是醃鹹肉的味道
完全顛覆我對威士忌的想像
後來不經意在網上看到拉佛格的泥煤指數是『重度』
我開始遺憾當初因為擔心大力斯可的牡蠣味而沒有選擇它
看來我還太新手了
威士忌的深奧還不是一時半刻能參透
看著只喝完1/6的拉佛格
很想找個一樣喝不習慣他的酒的同好
互換了唄～
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1F：推 sasamafairra: 多方嘗試 才能逐漸理解自己的口味 交幾個酒友03/04 00:55
2F：→ sasamafairra: 喝個幾場品酒會 其實會比每次都買一瓶再來煩惱來的03/04 00:55
3F：→ sasamafairra: 省錢 而有趣; 如人在新竹 歡迎找我嘗試各種威士忌03/04 00:56
可惜我住台北(淚)
4F：推 ami0225: 先喝黑尊就好吧..03/04 01:05
黑尊是不是比較少見？
5F：推 Radiomir: 我之前阿貝10沒喝完是套波本JD,比例3:7,套雪莉桶還是怪.03/04 01:18
後來還有試著調甜汽水 那杯我真的沒辦法吞
6F：→ Radiomir: 我至今也是無法克服碘味, 若Talisker10還不行, 就放棄吧03/04 01:18
一直認為喝上艾雷才是達人說
看來與達人無緣…
7F：推 vchenkoshe: 入門艾雷要喝波摩啦...03/04 01:59
8F：→ vchenkoshe: 波摩12年和班瑞克驚奇10年都是很讚的泥煤入門款03/04 02:00
9F：→ vchenkoshe: 另外很好奇真的有正露丸和消毒藥水味嗎??03/04 02:02
真的找不到其他更貼切的形容！
就類似那兩個味
10F：→ vchenkoshe: 我拿手上的正露丸和消毒藥水來聞聞看,很難想像這是什03/04 02:02
11F：→ vchenkoshe: 麼東西...03/04 02:02
※ 編輯: cathycattie (117.19.161.61), 03/04/2015 08:51:13
12F：推 yesno1011: 拉佛格10要11k?03/04 10:08
13F：推 lovemoonman: 從酷艾拉12年先入門吧，征露丸味比波摩淡03/04 10:12
14F：→ lovemoonman: 之後再試試拉弗格18年，應該就會開始喜歡上征露丸了03/04 10:13
15F：推 isohera: 推lagavulin 12CS. Bowmore 15 都輕泥煤03/04 10:37
接下來會回頭再從輕泥煤培訓起
16F：推 isohera: 以後弄些分享瓶50再決定那些要常喝款 03/04 10:39
17F：推 baliman: 金趣味XD03/04 11:42
18F：推 a19887754: 喝bowmore一次就愛上 03/04 12:48
酒專服務員沒有提到這隻
所以那時候沒多考慮到波摩
※ 編輯: cathycattie (101.11.116.7), 03/04/2015 13:39:38
※ 編輯: cathycattie (101.11.116.7), 03/04/2015 13:42:21
19F：推 Lordleo: lagavulin16 bowmore12or15先試試，終點是octomore(?)03/04 14:04
20F：→ Radiomir: Laga16會不會太重? 我覺得可先試 Talisker10, OK 再升級03/04 14:27
那時以為大力斯可和拉佛格是同級的…
21F：→ Radiomir: 如果Talisker10的輕正露丸味還是難接受, 艾雷可以放棄了 03/04 14:28
22F：推 GJ94ekm4: 先從阿貝烏嘎爹開始才是正解啦 03/04 16:15
23F：推 fusion: 要推薦輕柔的艾雷泥煤，應該推Port Charlotte吧？ =_=03/04 16:41
24F：→ akito555: 艾雷初階波摩，酷艾拉，布萊迪，布那哈本。中階，齊候03/04 17:08
25F：→ akito555: 門，拉加維林，拉佛格。高階，阿貝，個人推薦的歷程。03/04 17:08
我就是顛倒了!!!
※ 編輯: cathycattie (101.11.114.100), 03/04/2015 18:13:22
26F：推 yesno1011: 我直上阿貝 囧 03/04 18:11
27F：→ yesno1011: 不過我有先喝過Talisker就是了 03/04 18:12
28F：推 a19887754: bowmore 橡木桶應該都有試飲~~進去晃晃騙一杯試試看摟~ 03/04 18:28
29F：→ akito555: Talisker相比之下是以煙燻為主體的酒款 03/04 18:39
30F：推 ChienFong: 波摩15->阿貝10->布納12->布萊2007->酷愛拉12->Laga1603/04 19:33
31F：→ ChienFong: ->拉弗格10 我的艾雷順序也很亂=3= 但接受度高會很享受 03/04 19:34
32F：推 bittery: 第二支就是喝Ardbeg 10yo，從此回不去XD 03/04 20:49
可能下輩子出生在艾雷島才會天然長出只喝阿貝的基因
33F：推 ChienFong: 能不能接受艾雷威士忌很主觀 不用強迫自己習慣泥煤味03/04 21:17
34F：→ ChienFong: (真心話：少一個人瘋艾雷 比較不會越買越貴...= A =)03/04 21:18
這個觀點很有趣XD
原來我是抑制物價的推手
※ 編輯: cathycattie (111.243.3.34), 03/04/2015 21:50:23
35F：→ ChienFong: 我討厭菸味 但是為了驅蚊我常點蚊香 不知道是不是這個 03/04 21:55
36F：→ ChienFong: 原因讓我比較不排斥泥煤煙燻味(?)03/04 21:55
37F：→ ChienFong: 如果偏好雪莉 又怕泥煤太重很難適應 不妨到橡木桶試飲 03/04 21:56
38F：→ ChienFong: Bowmore12y(我試12y結果買了15y...忘了15y有沒有試飲) 03/04 21:58
39F：→ ChienFong: Bowmore15有在Oloroso雪利桶熟成 帶有一點酸甜味 03/04 22:02
40F：→ ChienFong: 有機會可以試試看啦 03/04 22:02
41F：推 fenderrb: 喜好沒什麼高下，不喜歡就別勉強。但是直接上阿貝是對 03/04 22:31
42F：→ fenderrb: 的XD03/04 22:31
43F：→ akito555: 阿貝的酒量產的只有三款，10年的酒相對四五年前的線條已03/04 23:31
44F：→ akito555: 變的比較簡單了，個人覺得有兩種原因，可能現在沒有混一 03/04 23:31
45F：→ akito555: 些比較老的酒，或是為了讓市場接受度更高，而把複雜度 03/04 23:31
46F：→ akito555: 降低往比較大眾化能接受的方向發展。阿貝Ud，則是有少 03/04 23:31
47F：→ akito555: 數有混雪莉桶的艾雷酒款，個人覺得煙燻味比較重。阿貝漩 03/04 23:31
48F：→ akito555: 渦，我覺得最大特色是在酒體跟口感上很有特色，真的覺得 03/04 23:31
49F：→ akito555: 酒從喉嚨打轉到舌頭上，跟各位分享一下。 03/04 23:31
超專業推文！
50F：→ takeshiN: 11k 還1.1K @@ 03/04 23:51
阿～～我打錯了
51F：推 a19887754: Bowmore15更棒~~只是店面售價比12貴太多了...03/05 00:21
52F：推 windy041: 拉佛格！羨慕！我習慣兌水03/05 01:14
53F：推 vchenkoshe: bowmore 內湖大潤發不到1000 03/05 01:27
54F：推 sasamafairra: 我還蠻常上台北的 如果有興趣再跟我說吧03/05 01:42
55F：推 jkwhich: 阿貝入門路過，從此一入艾雷，深似海XD03/05 15:38
※ 編輯: cathycattie (111.243.3.34), 03/05/2015 20:12:56
56F：推 tsaiyh: 喝的酒不多，但強烈感覺以前43%舊版比現在40%的風味濃很多 03/05 23:02
57F：→ tsaiyh: 一開始買43%750ml 800多元而已。現在超過一千的買不太下手 03/05 23:05
58F：推 neilhuang: 我從阿貝入門，推 03/05 23:09
59F：推 pazzwood: Talisker不是艾雷島的喔 03/05 23:42
60F：推 Brujita: 沒聞過正露丸,到底是什麼味道? 阿貝10網站描述都先寫檸檬 03/06 00:46
61F：→ Brujita: 和萊姆 被大家說得好像很恐怖一樣 XD 03/06 00:46
62F：推 shinwind: 我的艾雷島登錄 一杯泊摩>漩渦 03/06 05:33
63F：→ shinwind: 從此只愛漩渦XD 03/06 05:33
64F：推 lovepresent: 我的第一隻入門酒就是 lagavulin 16 當時喝不出好壞 03/06 09:18
65F：→ lovepresent: 只覺得順口不排斥, 久了之後越覺得他優雅迷人 03/06 09:19
66F：→ lovepresent: 大概是喝多了, 所以不覺得泥煤味很重而是剛剛好 03/06 09:20
67F：→ lovepresent: 至於阿貝, 也覺得喝起來很舒服XDDDD 03/06 09:22
68F：推 hgfdsa212000: 我第一次喝阿貝10只覺得喝起來像人蔘茶很養生 03/06 13:19
69F：推 isohera: 重泥煤喝多會膩 輕泥煤較好 03/06 19:32
70F：推 isohera: 預算夠直接上lagavulin 12CS 其他大概都嫌單調了 03/06 19:34
71F：→ sosevil: 預算夠喝小紅標 不一樣的感受 03/06 20:54
72F：推 isohera: 小紅標 C/P太低又不好收 泥煤還是太重 03/06 22:30
73F：→ sosevil: 小紅標都喝朋友的XDD.. 03/07 01:53
74F：→ linjaha: 之前喝了一支過阿貝桶的啤酒 好喝 03/07 03:01
75F：推 bluemkevin: 小紅標算拉弗格很經典的產品 03/07 08:05
76F：推 zueipao: 下次記得要醒酒呀... 03/07 12:47
77F：推 stw82: 等等 是11k還是1.1k? 入門11k的話 這坑有點深啊=3= 03/07 21:29
78F：推 isohera: 小女生新手啦1.1k啦 03/08 12:48
79F：推 novichok: 一直想知道Big Smoke重煙燻60%到底是什麼味道 03/08 23:24
80F：推 k232921: 只愛漩渦+1 03/10 10:38
81F：→ stanstan: 泥煤入口後~~很香~~香很久 03/15 20:04
82F：推 rinamami: BOWMORE 8年原酒真的好喝到現在都還記得那美好... 03/17 02:52