作者rockmania (rockmania)
看板Wine
標題[心得] 自釀啤酒原料介紹
時間Tue Jan 27 15:17:09 2015
不曉得鄉民們對啤酒的原料有沒有興趣，貼出來給有興趣的鄉民們一起研究。
這是我們自釀啤酒狂熱份子俱樂部和中壢 Show How 精釀啤酒辦的一系列自
釀啤酒課程中的一部份，由我們資深的自釀啤酒玩家來介紹啤酒的原料：麥芽、
啤酒花和酵母，雖然大部份的內容是在教學員們在設計自己的酒譜時要如何選擇
原料，但每一支酒的酒體、香氣、口感、顏色、以及澄清度，都會因為原料的不
同而所以差異，或許喜歡精釀啤酒的玩家應該也會有興趣。
https://www.youtube.com/watch?v=okHS-MEUs08
自釀啤酒教學系列：從 Homebrewer 觀點看原料選擇 上集 (麥芽篇)
https://www.youtube.com/watch?v=End-dPjybHY
自釀啤酒教學系列：從 Homebrewer 觀點看原料選擇 下集 (酒花酵母篇)
上下集一次看完會有點長，記得倒杯酒慢慢看 !! XDD
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1F：→ zxc9411: 之前想玩 可是台灣好難買酵母 沒管道 選擇少少.. 01/27 15:34
2F：推 purplebfly: 媽媽嘴老闆有在玩,好像也有開同好會 01/27 19:07
3F：→ sosevil: 現在在精釀啤酒店家有新玩具 自釀啤酒設備套餐 01/27 20:27
4F：→ sosevil: 也不貴 有興趣的人可以去問看看 01/27 20:28
5F：→ rockmania: 媽媽嘴老闆大丙也是我們創社的元老之一 01/27 21:05
6F：→ rockmania: 其實這次講師 Ray 他光是用 US-05就釀了 3x 批酒 01/27 21:05
7F：→ rockmania: 各種風格都有，一支酵母就可以玩很久了 01/27 21:07